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作者 bigsara (bigsara)
標題 [閒聊] 第一次看到好拍有質感的燒肉店
時間 Wed Oct  4 14:05:09 2023

最近有個餐廳真的讓我留下深刻的印象
這家燒肉店叫做298Nikuya，位於台中東區，因為好吃我就特別去看了一下網路的評價，發現
沒什麼人討論，就想著來分享一下。

先從一進門就覺得很酷的裝潢說起，會發現真的是各種的樂器藏在裏頭耶
包括門的手把是吉他、頭上的燈座是鼓、吧檯的椅子也是鼓、連布簾都寫著音樂XD
用餐的桌面跟店內色調都很有質感，一樓的座位方式也可以有很好的隱私，拍照也不用擔心
拍到後面的路人哈哈，如果人多還可以到二樓包廂~
連廁所的裝潢都很用心跟店內裝潢很一致，也貼心準備了漱口水、護墊、牙籤等小物

https://i.imgur.com/iKlUVZz.jpg
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https://i.imgur.com/uc2IJpB.jpg
https://i.imgur.com/RIcNzLj.jpg
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https://i.imgur.com/dq8EkRY.jpg
https://i.imgur.com/ULB16Kw.jpg
https://i.imgur.com/fHTrU5I.jpg
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再來是最重要的食材，跟店長聊才知道原來他們牛肉都是用美國、澳洲、日本、紐西蘭各國
選用過後較上等的肉品，豬肉也很厲害，其中有一道是伊比利梅花豬排，不是肉片，是大概
有2-3公分厚度的肉排，因為不是像一般在台灣用飼料養的豬肉，所以要考七分熟著吃也可以
，光這點就讓我很震驚，店員幫我們烤到7-8分熟後，吃起來的口感超嫩!因為原本就有撒些
許鹽調味，所以單吃就很有肉的香氣，還可以沾他們家特製的醬，一種是柚子胡椒醬(沒聽過
超酷)，一種是芥末醬，店長說很適合搭配排類的肉品，所以兩種當然都要沾來吃吃看，肉沾
柚子胡椒醬適合一口接一口不會覺得膩，也不會辣，而是帶有微微胡椒香，沾芥末醬有著為
嗆辣的風味。


https://i.imgur.com/An0nt1L.jpg
[圖]

澳洲和牛沙朗心大塊油花分布均勻且肉質鮮嫩，套餐加價換肉真的太划算，烤完還有肉汁，
入口即化，建議不太會烤的人可以請店員幫忙烤，烤得恰到好處，如果喜歡自己動手烤的話
，店員也會很詳細的教怎麼烤，如何辨別怎麼樣是剛好的熟度


https://i.imgur.com/bP15hcq.jpg
https://i.imgur.com/qwExn9d.jpg
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三種季節時蔬有洋蔥、玉米筍、杏孢菇，很常在其他燒肉店烤杏孢菇最後都是乾乾的，但它
們烤完竟然還會出汁，連洋蔥都是鮮甜，店員有說如果喜歡嗆辣脆一點可以不要烤那麼熟，
喜歡熟透偏甜就可以烤到微金黃


https://i.imgur.com/hxWzYUs.jpg
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https://i.imgur.com/7i0zfNQ.jpg
https://i.imgur.com/oZI4hRt.jpg
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還有一個我覺得太厲害，叫做鹽味金玉，其實就是雞佛啦，我超愛吃雞佛、鵝的腦袋及雞脖
子中間白白的東西，所以看到菜單有這個馬上點來吃，但店員介紹發現跟我原本認知的不一
樣，是泡在麻油鹽裡用鋁箔碗烤，過程中就更入味，吃起來的風味好難以形容的特別好吃，
這會是我之後去的必點菜單!


https://i.imgur.com/NllmmwT.jpg
[圖]

不得不說Nikuya的服務態度親切，會主動詢問我們的需求。用餐過程中，服務人員的反應迅
速，整體的感受性超好，所以如果很重視餐廳的服務同時又想要餐點的CP高的話，真心推薦
他們家!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.84.90 (臺灣)
※ 作者: bigsara 2023-10-04 14:05:09
※ 文章代碼(AID): #1b7G2Nib (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1696399511.A.B25.html
推 kkfly: 是不是對質感有什麼誤解？1F 36.231.14.215 台灣 10/04 14:07
推 woo1916: 這家我吃過 推薦2F 1.170.149.237 台灣 10/04 14:07
推 carti: 干貝超讚3F 223.137.250.93 台灣 10/04 14:08
推 appleuuu: 沒吃過耶 下次可以嘗試看看4F 61.222.118.25 台灣 10/04 14:10
推 Nemophila: 價位？前陣子吃匠屋  是不錯 但感覺太貴5F 180.217.78.204 台灣 10/04 14:11
→ VoV: 葉味也太濃了吧7F 167.88.63.39 美國 10/04 14:15
噓 Sniqow: 跟店長聊才知道原來他..較上等的肉品. 聽人家講你就知道了喔8F 101.10.97.138 台灣 10/04 14:15
噓 SundayPeople: 怪怪的喔10F 27.52.97.80 台灣 10/04 14:18
噓 MtAliBoy: 滿滿的葉味 好濃好濃11F 1.164.252.85 台灣 10/04 14:19
噓 Zhang97226: 這不是一般有裝潢的牛排店
雞湯店都會有的裝潢嗎 講成
這樣有點那個喔12F 111.71.186.156 台灣 10/04 14:22
噓 Kavass: 恩15F 115.43.33.19 台灣 10/04 14:23
噓 ashkaze: 業到爆 講得好像多厲害看照片超普16F 114.27.24.238 台灣 10/04 14:24
噓 eva19452002: 現在業配都不演了直接來17F 114.40.201.195 台灣 10/04 14:25
推 daisy0804123: 他們家還有去骨雞翅超方便食用又嫩18F 27.53.160.81 台灣 10/04 14:25
→ Zhang97226: 店長店員親自跟你介紹 服務
到這程度 那麼周到的神店還會
這樣默默無名？19F 111.71.186.156 台灣 10/04 14:27
→ runuru: 葉22F 223.137.215.6 台灣 10/04 14:36
→ Zac881230: 看起來超普= =23F 101.9.64.219 台灣 10/04 14:36
噓 foxy996411: 葉24F 101.10.92.240 台灣 10/04 14:37
噓 jameshcm: 板主處理一下，這隻開小號來YA，連演都懶得演就送它一程25F 116.89.131.124 台灣 10/04 14:42
推 chigo520: 不會po美食版歐27F 101.10.62.154 台灣 10/04 14:45
噓 SpadeJJ: 要業配文案也寫好一點
而且看起來真的普28F 42.73.63.75 台灣 10/04 14:57
噓 palapalanhu: 業30F 114.137.89.42 台灣 10/04 14:59
噓 BBScom: 業配手法再加油好嗎31F 61.216.147.98 台灣 10/04 15:56
推 tigerface: 這種的不是業配就是店家規定店員要上來打廣告的32F 49.216.49.160 台灣 10/04 16:07
→ vV070413: 484 YA啊34F 101.10.11.5 台灣 10/04 16:11
噓 jameshcm: https://i.imgur.com/NxL1EnR.jpg35F 111.254.178.168 台灣 10/04 16:15
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噓 MoonShadowy: 如果你是真的想分享也太可憐...好像沒吃過好料一樣，連肉的品質都不會分...36F 123.193.182.96 台灣 10/04 16:39
推 reinakai: 連柚子胡椒都不知道39F 114.44.132.210 台灣 10/04 17:14
→ sunve: 拍起來很醜欸40F 219.69.87.127 台灣 10/04 18:15
→ nature1011: 感謝介紹很詳細 之後去就知道要點什麼了41F 223.138.108.106 台灣 10/04 18:45
噓 SundayPeople: 好多人一搭一唱 呵呵43F 27.51.143.40 台灣 10/04 20:40
推 peedou: 上等肉是什麼梗？龍門客棧？44F 36.230.21.252 台灣 10/04 21:00
推 st845140: 那塊牛排就是背肩的部位啊，便宜啦沙朗心才不是長那樣45F 42.72.121.148 台灣 10/05 08:21

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