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作者 chith (74)
標題 [閒聊] 家庭食譜
時間 Tue Jul 18 12:48:05 2023

家常菜就是每家味道都不一樣
記得媽媽過世前的一陣子有教我一些菜
那時我還不太會煮，她可能怕她走了我們廚房會淪為擺飾
總之呢我很努力的記下了

我家的羅宋湯(1鍋)：

牛腩肉 500克
牛番茄2-3顆
洋蔥1顆
紅蘿蔔1根
通通切塊

牛肉直接放入電鍋蒸20分鐘
開火炒洋蔥到上色
加入蒸完的牛肉含汁水
加入番茄
加入醬油兩大匙
翻炒一下再加紅蘿蔔
蓋起來燉至等出水
出水後移至鍋子裡
繼續加醬油跟水調味道和濃度
然後蓋起來繼續燉到蘿蔔跟牛肉夠軟
就完成了

https://i.imgur.com/gXszVjE.jpg
[圖]

好吃！
就是個我回憶中的味道:P

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.98.4 (臺灣)
※ 作者: chith 2023-07-18 12:48:05
※ 文章代碼(AID): #1ajXc79V (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1689655687.A.25F.html
推 VoV: 這色澤,不是我要的羅宋湯= =1F 146.70.208.154 荷蘭 07/18 12:52
就各家風味不同囉
推 imanswer: 媽媽好有心2F 114.137.13.166 台灣 07/18 12:53
她以前手藝是公認的好
可惜喔沒能多學一點
→ ynjnmay: 看起來好好喝3F 118.168.142.3 台灣 07/18 13:07
推 turanyan: 等等 這看起來加馬鈴薯就是馬鈴薯燉肉了XDD4F 1.200.96.180 台灣 07/18 13:28
加了跟馬鈴薯燉肉有87%像
※ 編輯: chith (39.9.98.4 臺灣), 07/18/2023 13:39:02
推 ladomiyang: 感覺不錯6F 223.140.212.106 台灣 07/18 13:51
推 lamourmoi: 感覺好好吃7F 118.166.14.95 台灣 07/18 14:03
推 areyouyy: 看起來好好吃8F 101.12.45.116 台灣 07/18 14:12
做起來不難 有興趣可以試試喔～
※ 編輯: chith (39.9.98.4 臺灣), 07/18/2023 14:14:47
→ jameshcm: 你少放了番茄糊所以顏色和勾芡不夠9F 111.254.183.117 台灣 07/18 14:32
推 wolfplay: 每家差異真的好大 這看起來像我家的牛肉麵10F 114.34.254.237 台灣 07/18 14:35
推 piyo22022: 很家常味12F 180.217.42.92 台灣 07/18 14:48
推 M3rcury: 看起來厲害 想喝13F 42.77.104.92 台灣 07/18 16:33
→ bio5978: 感覺還不錯耶14F 114.136.187.51 台灣 07/18 18:15
推 ffreakk: 高麗菜沒有?15F 49.216.167.147 台灣 07/18 23:16

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