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標題 [食記] 桃園。味佳 滷肉飯.軟骨麵.便當
時間 Wed Jul 23 15:15:35 2025
標題 [食記] 桃園。味佳 滷肉飯.軟骨麵.便當
時間 Wed Jul 23 15:15:35 2025
餐廳名稱：味佳 滷肉飯.軟骨麵.便當
消費時間：2025年/6月
地址：桃園市桃園區中州街86-98號（仲平黃昏市場內）
電話：0933-781759
營業時間：11:00-20:30, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_23.html
仲平黃昏市場食物情報第三處，是位在慧光素食旁的「味
佳」。這裡以飯類為大宗，但也有乾麵及軟骨麵可選擇。
焢肉飯 100元
https://i.meee.com.tw/d4v8poW.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/d4v8poW.jpg)
焢肉飯賣相比較像腿庫飯，而不常見的三層肉切片版本。
肥瘦部位俱是軟嫩，肥肉無膩感。滷汁有味但走溫和風。
配菜有大白菜、玉米蛋和油豆腐，沒有滷蛋倒是令人意外
。大白菜油鹽得宜；油豆腐一口氣給了三塊，滷得入味。
軟骨麵 110元
https://i.meee.com.tw/DgcpMlT.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/DgcpMlT.jpg)
麵條可選黃麵或白麵，個人選後者，就一般陽春麵條，咬
勁留得不錯。湯頭紅燒風，鹹中帶甘。軟骨份量給得大方，瘦
肉軟但稍乾柴，亮眼處在於將軟骨燉到如牛筋一般軟Ｑ，甚至
連有些硬骨都已酥化，硬是要得。
勁留得不錯。湯頭紅燒風，鹹中帶甘。軟骨份量給得大方，瘦
肉軟但稍乾柴，亮眼處在於將軟骨燉到如牛筋一般軟Ｑ，甚至
連有些硬骨都已酥化，硬是要得。
滷肉飯 40元
滷肉飯挺合己好。肉燥是手切肉丁，肥化口瘦不柴。滷汁
比之前吃的焢肉飯時夠味，醬油鹹香有出來，似乎還帶點紅蔥
頭香。米飯這天煮得稍溼軟。
比之前吃的焢肉飯時夠味，醬油鹹香有出來，似乎還帶點紅蔥
頭香。米飯這天煮得稍溼軟。
蒜味赤肉羹 50元
https://i.meee.com.tw/wCeKJqx.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/wCeKJqx.jpg)
赤肉羹為清湯無勾芡路線，湯頭夠味帶蒜香，蒜香來源有
蒜末加蒜酥。湯料給得大方，有白蘿蔔丁和瘦肉條，瘦肉條未
裹粉或漿，紮實有咬勁。
蒜末加蒜酥。湯料給得大方，有白蘿蔔丁和瘦肉條，瘦肉條未
裹粉或漿，紮實有咬勁。
以個人喜好而言，這裡的餐點無雷，就不知炸物類表現如
何。
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桃園。金芝越南美食
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桃園。慧光素食店
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桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.215.129 (臺灣)
※ 作者: larle 2025-07-23 15:15:35
※ 文章代碼(AID): #1eW8mEp1 (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1753254926.A.CC1.html
※ 編輯: larle (36.231.215.129 臺灣), 07/23/2025 15:16:12
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→ : 這間好吃
份量又夠1F 07/23 15:42
份量又夠1F 07/23 15:42
→ : 這家軟骨好吃 飯菜也給很多 吃的很飽3F 07/23 16:37
→ : 住附近，仲平熟食那個衛生環境我是不敢買，髒可以至少不要讓我看到4F 07/23 20:18
→ : 桃園的黃昏市場,環境就那樣子~應該很難改善了6F 07/23 21:58
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