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作者 ryo1008 (Yu_BeeR)
標題 [問題] 總經理牛肉麵現在怎樣了？
時間 Mon Feb 17 00:56:59 2025

以前很愛去那邊吃
帶公司的日本人去吃也都讚不絕口
乾麵附的湯超讚 加湯也很阿莎力
每次都要喝好幾碗
雖然店裡有股怪味但實在太好吃了
還是有空就會跑去吃

直到有一天 大概是三四年前吧
發現顧店的人變了 不是那個男老闆
可能是他的老婆和兒子？
乾麵附的湯變得很淡 好像原湯摻普通高湯？
總之變得清淡很多
吃著起來怪傷心的 後來就沒去吃了
不知道現在情況變得怎樣？
只知道好像是搬到附近了
麵還是一樣嗎？男老闆還在嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.105.161 (臺灣)
※ 作者: ryo1008 2025-02-17 00:56:59
※ 文章代碼(AID): #1diXZT7h (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1739725021.A.1EB.html
推 zoo00215: 可去吃桃花源牛肉麵也在附近而已1F 02/17 00:59
→ njunju: 風格和桃花源差很多吧
也是有可能原po 你嘴變刁了 我大概吃過更好吃的 再回去吃一些以前喜歡的店也覺得不滿意2F 02/17 03:42
推 mayrnee: 店收起來了5F 02/17 08:33
→ akiranon: 搬到永福路的那家？6F 02/17 08:36
推 BLUEPAPER: 桃花源我覺得口味也變了 熗鍋味道沒有以前熗麻7F 02/17 09:36
→ ryo1008: 謝謝各位 我比較喜歡的是乾麵 不過有機會還是會去桃花源吃吃看8F 02/17 10:36
推 peugeotsport: 搬到永福路後去吃過一次，口味變了，湯的味道很鹹不是很喜歡10F 02/17 11:37
→ njunju: 紅燒台南我推大林和老鄭 大林的要加牛油辣椒 和台北稍微不一樣做法
桃花源那派現在出一家相似版在崇明路 叫喬記 桃花源其實只有愴鍋和安地斯牛比較好吃 正統紅燒我覺得普通
如果純以肉塊來說 我覺得蘭州的五香牛和鴻公公（皆非之正統牛肉麵）但肉有熟成反而比其它間好吃
鴻公公熟牛肉
台南牛肉麵強的沒幾間12F 02/17 11:58
推 neo5277: 老闆生病過世了換太太20F 02/17 12:36
推 lovecard: 男老闆不在了21F 02/17 12:37
推 JyouItsu: 桃花源每次去湯頭都有差 麻味時淡時濃 但整體湯頭還是好的22F 02/17 12:43
→ ryo1008: R.I.P.…24F 02/17 13:12
推 cute781217: 噢買尬 這還真難過，吃了幾次豬肉飯也非常好吃，可
惜了25F 02/17 17:52
推 HappyNegro: 桃花源都是年輕工讀生在煮麵，陳胖老闆不是在台大就是去台大的路上27F 02/17 19:13

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