作者 SatanLoveGod (哈洽馬洽馬)標題 Re: [黑白] 黑白大廚安成宰評審的教條理念時間 Tue Oct 15 02:34:08 2024
你完全就是先畫靶再射箭
第一點你說因為不會每間餐廳都跟客人解釋餐點該怎麼吃 怕客人吃到不該吃的
請問你第二點支持的fine dinning會不會跟客人解釋怎麼吃啦?
扯什麼東西
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※ 作者: SatanLoveGod 2024-10-15 02:34:08
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Re: [黑白] 黑白大廚安成宰評審的教條理念
10-15 02:34 SatanLoveGod
推 chialism: 空氣章魚有AI附體，豈是安成宰此等雜魚能比？1F 10/15 09:01
推 macrose: 我覺得海選關，挑剔西西里黑幫的花一點問題也沒有他的花是掰成一瓣一瓣，然後點綴在盤子上的，他也沒說明那只是裝飾，那擺在盤內的東西就要是可以吃的而安質疑的點是:花瓣沒有味道(沒有調味)，那它對於這道菜來說就是多餘的，光用眼睛看，可能會覺得一朵花的花瓣跟其他香草擺在盤上有甚麼差嗎?但香草的味道是菜的一部分，而花瓣就是多餘的3F 10/15 09:20
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