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標題 [食記] 富山縣 富山車站 白蝦亭
時間 Sat May 20 06:30:46 2023
標題 [食記] 富山縣 富山車站 白蝦亭
時間 Sat May 20 06:30:46 2023
店 名：白えび亭
用餐時間：2023年5月
地址：富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ 1F
交通：「富山」駅 徒步約1分
營業時間：11:00～14:00、16:00～20:00(週一～週五)｜11:00～20:00(週六、週日、祝日)
電話: 076-433-0355
最低消費：1790円
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4224
【食記●日本】富山縣 富山站 白えび亭 白蝦亭 @ 富山必吃名物！品嚐美味可口的道地海味天婦羅！ - JimXpp's 樂活札記
![[圖]]()
位於北陸地區的富山縣由於得天獨厚的地形與洋流氣候，使得富山灣的海洋資源非常豐富，一直是不少海鮮的代名詞，當地名產也多以海鮮食材為主。 白えび亭直譯為白蝦亭，是富山縣的知名海鮮餐廳，以當地盛產的白蝦與魚貨為招牌主打，廣受好評，甚至遠在東京車站都有其分店。 白蝦亭位於富山車站內的商店街，與有販售鱒魚壽司 ...
![[圖]](https://live.staticflickr.com/65535/52581626756_924b9b10dd_c.jpg%20width=800%20height=600)
位於北陸地區的富山縣由於得天獨厚的地形與洋流氣候，使得富山灣的海洋資源非常豐富，一直是不少海鮮的代名詞，當地名產也多以海鮮食材為主。
「白えび亭」直譯為「白蝦亭」，是富山縣的知名海鮮餐廳，以當地盛產的白蝦與魚貨為招牌主打，廣受好評，甚至遠在東京車站都有其分店。
「白蝦亭」位於富山車站內的商店街，與有販售鱒魚壽司的伴手禮店鋪「寿々屋」相隔幾個櫃位而已，相當好找。
店面的一角設有外帶區，若沒有要內用的旅客，也可在此購買便當與伴手禮。
「白蝦亭」的點餐方式以常見的食券販賣機為主，門口有主要餐點的中、英、日文介紹，即使外語能力不佳亦可輕鬆點餐。
餐廳內環境整潔明亮，讓人感到相當舒適。
餐桌上擺放著調味料、餐具與飲用水，供用餐者自行取用。另外也放置著單品小菜的菜單，若有需求可以隨時加點。
桌面上也放置著一盒以海菜調配的薑片，供享用完炸物後可以去解口中的油膩，相當貼心。
富山スペシャル天丼 (特等天婦羅蓋飯) ★★★★☆
每一份餐點除了主餐之外，均有附一碗湯品與一片白蝦仙貝，雖不豐盛卻也不會過於單調。
「特等天婦羅蓋飯」的食材內容為鰤魚、白蝦與瑩魷，皆是富山縣的特產。
建議第一次來到「白蝦亭」用餐，可選擇此品項，一次享用不同風味。
鰤魚口感扎實有嚼勁，鮮美可口，酥脆的外皮與彈牙的肉質相互融合，口味令人讚賞。
瑩魷品質極佳，毫無腥氣，鹹香的海味與帶有醬香的麵衣一同融合，是份讓人印象深刻的好口味。
鮮香的白蝦是「白蝦亭」的主打品項。香脆的口感與軟嫩的肉質相互結合，令人意猶未盡。
帶點甜味的醬汁滲入米飯中，香氣十足，香醇不膩口，為整道丼飯起了畫龍點睛的作用。
隨餐附的湯品以海菜與柔軟綿密的豆丸子為主，口味清淡，去油解膩，相當適合做為此次用餐的收尾。
套餐所附的白蝦仙貝為富山當地伴手禮品牌「富山吟撰堂」所生產，清脆爽口，帶有淡淡的鮮香蝦味，滋味不錯。
「白蝦亭」不僅食材新鮮，品質良好，餐點的口味也有一定水準。且方便的交通位置與平易近人的價格也相當吸引人，若有來到富山縣，非常推薦來此品嚐。
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※ 作者: JimXpp 2023-05-20 06:30:46
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推 : 東京車站就有分店，不錯吃！1F 05/20 11:46
噓 : 最低消費沒這麼高吧，明明就有比較便宜的品項2F 05/20 15:33
推 : 我覺得關鍵在醬汁3F 05/21 00:17
推 : 白蝦丼飯也好吃，生白蝦有夠新鮮，讓人念念不忘，吃完還又單點了一份4F 05/21 00:52
推 : 疫情前去的排了半小時~白蝦刺身丼超好吃 ~~6F 05/21 01:05
推 : 白蝦刺身真的不錯 螢烏賊就看各人口味7F 05/21 01:50
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