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標題 [食記] 新竹 發財車餡餅 豬肉/高麗菜/蘿蔔絲..
時間 Tue Feb 25 12:54:03 2025
標題 [食記] 新竹 發財車餡餅 豬肉/高麗菜/蘿蔔絲..
時間 Tue Feb 25 12:54:03 2025
[新竹] 發財車餡餅（豬肉、高麗菜、蘿蔔絲、紅豆）
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49554212
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消費時間：２０２５／０１
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延平路一段過經國路後，在214號分叉成214巷、延平路一段兩條路。
（近延平大飯店）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47639021
交叉路口後方原本有一小塊空地，後面才接著一整排鐵皮屋。
先有曾家餡餅（非曾記餡餅）在此擺攤。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/41436658
後來最前頭的鐵皮屋改建成一高（無門）一低的黑色鐵皮屋。
曾家餡餅遷進有牆有門較低的鐵皮屋。
而較高僅上有屋頂邊有圍欄的鐵皮下，則有發財車餡餅開進去營業。
（發財車餡餅原本是停在離此不遠的天主教堂前。）
僅知道這邊下午有賣餡餅，不知有兩家分別的話。
騎車至此，開放式空間的發財車餡餅比較容易吸引目光。
發財車餡餅販售的品項，大大的價目表就掛在車後方。
餡餅口味三鹹一甜，可另加蛋（+15）。
另外有一個油鍋，是專門炸熱狗（25）。
無法一次點所有品項來吃，就先點豬肉餡餅（40）、蘿蔔絲餅（35）。
（現在的售價，大概是近兩年內兩次各漲五元後的售價。）
餡餅是現包現煎。（剛拿到，塑膠袋完全不隔熱，超燙手難入口。）
圓的是蘿蔔絲餅，橢圓的是豬肉餡餅。
個不算大，但算得上皮薄餡多。
蘿蔔絲餅，是餡餅中較少見的品項，用的是新鮮蘿蔔絲。
餅皮軟Ｑ，蘿蔔絲水嫩，內餡口味清甜搭配餅皮刷的醬汁（加辣），風味正好。
而豬肉餡餅口味較重，夾雜些許青蔥的豬肉餡鮮甜爆汁，。
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新竹市北區延平路一段199-215號 0966-317985
13:00～17:00 週一公休 發財車餡餅
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※ 作者: pure816 2025-02-25 12:54:03
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→ : 沒人推這家? 生意滿好的 動作比隔壁的快1F 02/25 18:10
→ : 這兩家都不錯2F 02/25 19:55
推 : 曾記口味已經不同...3F 02/25 22:06
推 : 曾家也改變了，以前的煎的時間需要比較久，猜想是因此才改成現在這樣的，個人是覺得以前的遠勝現在這種快速的4F 02/26 07:21
推 : 有印象，去全聯時買過7F 02/26 10:13
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