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作者 win8719 (win8719)
標題 Re: [新聞] 吃壞蛋染沙門氏菌 專家建議充分加熱
時間 Tue Sep 19 12:06:10 2023

※ 引述《saimeitetsu (SMTS)》之銘言：
: 媒體製造業
: 沙門氏菌(Salmonella)是鳥類的腸道正常菌相
: (如人類是大腸桿菌Escherichia coli)
: 你就算是用新鮮的蛋也會在蛋殼上面有
: 你會不會吃到中毒是你的食物在處理過程有沒有污染到的關係
: 簡單來說就是烹煮過程衛不衛生污染到
: 蛋過期壞掉很明顯，有眼睛有鼻子的人都看得出來，你不可能會去吃
: 腐敗菌也不是沙門氏菌為主
: 這新聞也未免太跳痛
: *某些沙門氏菌品種，有能力穿透蛋殼到蛋內進行增生，跟蛋的新鮮與否無關，不過這算罕
: 見
: ※ 授權方式: 創用 CC 姓名標示-禁止改作-非商業性 4.0 國際 授權條款授權
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.240.206 (臺灣)
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1695095383.A.41F.html
: 推 pupu20317: 不就是想藉此恐慌一波，有些台灣人很容  101.12.103.100 09/19 11:52
: → pupu20317: 易被帶恐慌風向~                       101.12.103.100 09/19 11:52
: 推 okamifang: 腸道正常菌項但是蛋裡面會有？你的醫      1.165.99.126 09/19 11:54
: → okamifang: 學常識可能要重學                        1.165.99.126 09/19 11:54
: 海大 張正明 教授
: 蛋學博士專家
: 我上過他的課
: 他曾經研究發現某種沙門氏菌可以在雞內穿透進蛋內部污染
: 不過這比較少見
: 生物學不是學法律工程
: 沒有絕對不絕對的事
: 而不是在網路當鍵盤嘴砲沒證據潑糞帶風向而已

對發比這篇文章的人醫學常識也要重學

http://www.miobuffer.com.tw/clwm/199809/19.htm
沙門氏菌穿入蛋殼

 

 腸炎沙氏門桿菌和鼠傷寒桿菌兩種沙門氏菌被發現都能夠以相近比率穿入蛋內。所以當
考慮到最近幾年腸炎沙氏桿菌引起食物中毒的案例急速增加時，較適切的說法是有可能腸
炎沙氏桿菌有能力在蛋產下前即進入其中。


https://tinyurl.com/2ck33n2r
蛋及蛋類製品含沙門氏菌的情況

 

香港政府網站也要重學醫學常識了

[圖]
 。

果然PTT人才輩出可以打臉政府網站

我們就說PTT的常識厲害吧

誰有比PTT推文的人厲害

這樣常識問題還可以錯

我不知道該說啥了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.46.93 (臺灣)
※ 作者: win8719 2023-09-19 12:06:10
※ 文章代碼(AID): #1b2HursK (HatePolitics)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1695096373.A.D94.html
※ 同主題文章:
[新聞] 吃壞蛋染沙門氏菌 專家建議充分加熱
09-19 10:56 osalucard
Re: [新聞] 吃壞蛋染沙門氏菌 專家建議充分加熱
09-19 11:42 CavendishJr
Re: [新聞] 吃壞蛋染沙門氏菌 專家建議充分加熱
09-19 11:49 saimeitetsu
Re: [新聞] 吃壞蛋染沙門氏菌 專家建議充分加熱
09-19 12:06 win8719
推 gogoegg: 就很新鮮的雞蛋也會有 所以台灣雞蛋不建議生食 我有一次就吃夜市牛排吃到拉肚子也是半熟的蛋有細菌感染 但那廠商是叫整箱的那種1F 1.200.178.208 台灣 09/19 12:09
推 okamifang: 所以這叫Normal Flora？不要自己改變定義好嗎？5F 1.165.99.126 台灣 09/19 12:10
推 chenchen0611: 任何食物都不要生吃，只要蛋沒煮熟我都不吃7F 219.86.2.167 台灣 09/19 12:10
→ win8719: 所以這不叫沙門氏菌?9F 114.44.46.93 台灣 09/19 12:12
→ gogobar …
噓 gogobar: 巴西毒蛋有台灣價值,塔綠斑大口吃10F 114.46.147.152 台灣 09/19 12:12
推 rogudan: 生魚片也都是煮熟了吃11F 223.139.135.26 台灣 09/19 12:12
→ CavendishJr: 的確，至少香港那邊沒說是罕見案例12F 27.53.237.14 台灣 09/19 12:13
推 okamifang: 所以這哪裡是腸道“正常”菌項了？穿鑿附會塔綠班最會13F 1.165.99.126 台灣 09/19 12:15
→ icrose: 所以陳賤人讓各地抓緊“輔導”稽查是在
哈嘍？哈哈。15F 123.52.214.124 中國 09/19 12:20
→ win8719: 沙門氏菌對鳥類正不常我不知道
但是對人類一定不正常
他也會穿透
我在跟你說沙門氏菌穿透問題了
有跟你討論是否"正常"17F 114.44.46.93 台灣 09/19 12:20
推 z10600237: 蛋本來就該吃全熟22F 114.136.161.225 台灣 09/19 12:29
推 carbomd: https://tinyurl.com/cd6rm3fn
可以從多種食物中感染沙門氏菌
食物並不是沙門氏菌傳播給人類的唯一途逕23F 107.179.234.85 加拿大 09/19 12:31

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