作者 realtw (realtw良心說 不比臺灣女)標題 [問卦] 台灣人為何不吃花生油？時間 Sat Aug 30 14:03:08 2025
台灣人平常很喜歡吃芥花油 橄欖油 還有各種色拉油
但是橄欖油和色拉油拿來中式爆炒其實並不適合 煙點低
而且類似於橄欖油這樣的 本身的油味重 會搶過食物的味道
大陸銷售第一的花生油
其實非常適合炒菜 煙點高 味道好 也很健康
有台灣人可能說了 花生容易有黃曲霉毒素
拜托 現在是2025年了 黃曲霉毒素用hplc加 熒光檢測器加柱後衍生 很容易查出
正規廠家都有自己的實驗室 上面還有監管單位進行批次檢測
根本就不會買到有黃曲霉毒素的花生油
就很奇怪 台灣明明很喜歡炒菜
為什麼喜歡學老外用那些低溫色拉油
花生 台灣稱為土豆
花生油 台灣應該叫土豆油 但是沒見過有土豆油 也沒有花生油
為什麼台灣人完全不吃花生油 有沒有八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.91.103.224 (中國)
※ 作者: realtw 2025-08-30 14:03:08
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→ fujimoto: 味道好嗎 不覺得1F 27.51.105.244 台灣 08/30 14:04
推 yezero: 你用過就知道了，花生油的味道很濃烈。整個菜都是那個味道。2F 114.137.42.165 台灣 08/30 14:04
噓 ahmygoddess: 關你大陸佬什麼事4F 36.232.188.192 台灣 08/30 14:04
推 tewcom200: 很燥熱上火5F 128.1.126.119 美國 08/30 14:04
推 ltytw: 花生油有一種花生味 有的喜歡有的人不喜歡6F 125.224.71.241 台灣 08/30 14:04
→ QQ101: 黃麴毒素7F 106.104.69.138 台灣 08/30 14:04
→ yoyodiy …
噓 yoyodiy: 明明就很多 有空台灣賣場看看8F 125.224.127.103 台灣 08/30 14:05
噓 blacktea5566: 哪來的完全不吃花生油 連這都能雲9F 123.195.56.37 台灣 08/30 14:07
所以台灣的花生叫土豆 應該是叫土豆油吧
啊 原來是吃土豆油的哦
噓 ggirls: 所以買回家就不會生黃麴毒素？10F 118.231.167.16 台灣 08/30 14:08
花生要發芽霉變才會有黃麴毒素 本身合格的買回家 除非你放過保質期了 不然不會有的
推 senma: 這樣中國人來台灣會以為土豆油是馬鈴薯油很不方便11F 42.79.166.15 台灣 08/30 14:08
祖國大陸人都被黨擋了 來不了台灣 放心
→ poz93: 一大堆小吃攤都在用13F 118.171.2.240 台灣 08/30 14:10
→ yoshilin: 對花生過敏的話，可以用嗎？14F 101.3.48.12 台灣 08/30 14:11
→ rexwis: 真的有標土豆油的啊 好像在台灣比較貴16F 116.241.155.251 台灣 08/30 14:12
※ 編輯: realtw (182.91.103.224 中國), 08/30/2025 14:13:19
→ rexwis: 大陸產量多 便宜 GPT說的17F 116.241.155.251 台灣 08/30 14:12
推 weiye: 花生油拌飯很好吃呀18F 27.52.165.44 台灣 08/30 14:23
→ realtw …
→ realtw: 台灣是不是把花生醬叫土豆醬？19F 182.91.103.224 中國 08/30 14:23
→ realtw: 畢竟花生在台灣這裡等於土豆
噓 Aotearoa: 又在鍵盤看台灣了21F 49.159.183.68 台灣 08/30 15:23
→ lecod: 有味 不喜歡22F 1.175.211.120 台灣 08/30 15:51
推 bobboy8755: 保質期??????23F 61.218.155.215 台灣 08/30 15:54
推 soulboy330: 台灣花生油廠商喜歡把機器檢測出有問題的花生不丟掉怕浪費一樣丟下去做。花生油在台灣不能買
以前認識的護理老師說的
在學校當護理老師的朋友24F 49.216.252.241 台灣 08/30 16:02
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