作者 generalfungi (香菇將軍)標題 [問卦] 早餐店的漢堡肉有一個味道時間 Thu Aug 21 08:16:27 2025
為什麼連鎖早餐店美什麼美的
他們的漢堡肉
也就是碎肉壓扁的那個工廠做的
都有一個很強烈的味道走過去就會聞到而且味道很強
那個味道是什麼東西，裡面有沒有加化學的東西？
而且只有連鎖早餐店有
家裡自己做絞肉就沒有那個味道
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※ 作者: generalfungi 2025-08-21 08:16:27
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噓 love0504: 會不會是……1F 36.228.251.198 台灣 08/21 08:17
推 maltum: 問就科技2F 61.228.243.249 台灣 08/21 08:17
推 obovqq: 所以要加蕃茄醬和美乃滋啊 懂？3F 42.75.86.87 台灣 08/21 08:17
推 hikaru77613: 去腥的科技與狠活4F 101.12.207.169 台灣 08/21 08:18
→ linceass: 邊角肉+澱粉+洋蔥胡蘿蔔+薑蒜香料5F 49.218.88.125 台灣 08/21 08:19
推 Workforme: 堡味6F 1.164.89.143 台灣 08/21 08:19
推 vovoson: 全台的供應商可能沒幾家味道都一樣7F 123.194.10.194 台灣 08/21 08:20
推 www22550: 恭喜你，防腐劑的味道8F 111.82.53.231 台灣 08/21 08:21
推 GAIEGAIE: 你確定那裡頭有肉嗎 呵呵9F 114.136.10.184 台灣 08/21 08:21
推 Dirgo: 那個肉的比例很低10F 118.163.179.141 台灣 08/21 08:21
→ SSSONIC: 現在還有人在吃早餐？11F 101.10.245.72 台灣 08/21 08:22
→ alex00089: 界面活性劑12F 42.77.136.135 台灣 08/21 08:24
→ k385476916: 11樓 我啊 我還在吃早餐13F 27.240.208.197 台灣 08/21 08:24
推 wyiwyi: 建議就是不要常吃14F 1.34.40.46 台灣 08/21 08:27
→ syntax123: 腥味15F 101.9.192.186 台灣 08/21 08:27
→ hoe1101: 肉的比例越低就這樣，跟貢丸一樣16F 114.32.96.245 台灣 08/21 08:27
→ L1ON: 組合調味肉17F 101.10.251.247 台灣 08/21 08:36
→ pdz: 磷酸鹽增加黏性吧? 也不是不能吃啦
肉比例低 要弄成餅就要增加黏性 正常啦18F 211.72.53.140 台灣 08/21 08:37
推 megalink: 要吃好一點就加點錢點整片的里肌豬排20F 49.214.2.174 台灣 08/21 08:40
推 Insania: 所以窩都點里肌肉排至少看得出是肉嘻嘻21F 101.10.94.114 台灣 08/21 08:44
推 haoyin0105: 基本上就是更稀爛的甜不辣22F 111.253.151.6 台灣 08/21 08:45
推 whitefox: 星期六日下午人少時去買6 折的牛肉23F 114.24.98.251 台灣 08/21 08:46
推 idrr: 很香24F 42.73.82.227 台灣 08/21 08:46
推 ohrring: 沒事 我們先找找中國有沒有案例25F 42.70.71.209 台灣 08/21 08:47
→ raku: 不用擔心 肉的成份很低 紅紅的都是紅蘿蔔26F 223.137.148.43 台灣 08/21 08:47
推 rtoday: 你覺得麥當勞哪一個東西是無加工的嗎27F 111.83.66.86 台灣 08/21 08:50
→ echochrome: 所以也是另類的蔬菜堡(?28F 220.128.111.193 台灣 08/21 08:50
→ ss88812: 麥香魚阿 至少是真魚肉29F 42.73.69.91 台灣 08/21 08:56
→ nikewang: 萊豬味30F 156.146.33.99 德國 08/21 09:04
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