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標題 [新聞] 網咖泡麵王者爆出是它！台灣人吃30年沒
時間 Fri Aug 1 20:16:51 2025
標題 [新聞] 網咖泡麵王者爆出是它！台灣人吃30年沒
時間 Fri Aug 1 20:16:51 2025
網咖泡麵王者爆出是它！台灣人吃30年沒變過 眾招了：比麵店還香
記者陳雅雲/綜合報導
NOWnews 今日新聞
網咖泡麵一直以來備受台灣人討論，主要因網咖販售的餐點多，唯獨泡麵吃起來最特別，
口感與美味在其他地方模仿不來。近日有民眾前往網咖點了一碗「蔥燒牛肉泡麵」，口感
部分認證多年不變。對此，過去有前店員公開網咖蔥燒牛肉泡麵的真面目，其實是「統一
麵蔥燒牛肉風味麵」，雖然並非每家都使用相同品牌，但其口感被許多人認證30年沒變過
！
口感與美味在其他地方模仿不來。近日有民眾前往網咖點了一碗「蔥燒牛肉泡麵」，口感
部分認證多年不變。對此，過去有前店員公開網咖蔥燒牛肉泡麵的真面目，其實是「統一
麵蔥燒牛肉風味麵」，雖然並非每家都使用相同品牌，但其口感被許多人認證30年沒變過
！
網咖泡麵王者爆出是它！台灣人吃30年沒變過
有網友近日在臉書社團《泡麵公社 泡麵俱樂部》表示，以前在大學時去網咖都會點個一
碗泡麵，起初只是為了果腹才點，沒想到後來卻變成固定形式。直到22年後，他前往網咖
再度點了一碗蔥燒牛肉麵，坦言「只為緬懷。身在網咖，享用著蔥牛+肉+蛋的美味與情懷
！」
碗泡麵，起初只是為了果腹才點，沒想到後來卻變成固定形式。直到22年後，他前往網咖
再度點了一碗蔥燒牛肉麵，坦言「只為緬懷。身在網咖，享用著蔥牛+肉+蛋的美味與情懷
！」
貼文曝光後，隨即引發眾多老饕熱議，「網咖的泡麵真的是無可取代的美食」、「網咖的
泡麵真的是一絕，比麵攤還好吃」、「網咖的麵真的超好吃，無論什麼泡麵都是，我是前
網咖店員」、「沒有任何一個家中煮的泡麵能打敗網咖泡麵」、「泡麵+水餃+泡沫紅茶，
沒點就彷彿沒到網咖」。
泡麵真的是一絕，比麵攤還好吃」、「網咖的麵真的超好吃，無論什麼泡麵都是，我是前
網咖店員」、「沒有任何一個家中煮的泡麵能打敗網咖泡麵」、「泡麵+水餃+泡沫紅茶，
沒點就彷彿沒到網咖」。
網咖蔥燒牛肉麵「真面目」爆出！這碗不敗50幾年
但也有人好奇台灣網咖的蔥燒牛肉泡麵究竟是哪個品牌？過去就有前網咖女店員在TikTok
上分享，表示準備在離職前享用被大眾讚美的網咖泡麵，她也分享網咖蔥燒牛肉麵的真面
目，正是「統一蔥燒牛肉麵」。但對於店員來說是否好吃，她笑說「只吃出有網咖的味道
」。
上分享，表示準備在離職前享用被大眾讚美的網咖泡麵，她也分享網咖蔥燒牛肉麵的真面
目，正是「統一蔥燒牛肉麵」。但對於店員來說是否好吃，她笑說「只吃出有網咖的味道
」。
雖然各家網咖使用的蔥燒牛肉麵品牌並非一致。但「統一麵蔥燒牛肉風味麵」堪稱是許多
台灣人的回憶，不少人在熬夜讀書、加班時候，都會來上一碗享用。據了解，統一麵於
1971年被研究團隊開發，至今在市場上已有超過50年歷史。
統一麵目前擁有4種口味，包括經典統一肉燥麵，還有本文介紹的「統一蔥燒牛肉麵」，
以及鮮蝦風味與肉骨茶風味等，蔥燒牛肉風味則主打辛辣濃郁的蔥燒滋味，勁爆香辣的湯
頭讓許多人欲罷不能。
以及鮮蝦風味與肉骨茶風味等，蔥燒牛肉風味則主打辛辣濃郁的蔥燒滋味，勁爆香辣的湯
頭讓許多人欲罷不能。
統一麵蔥燒牛肉風味麵價格也十分便宜，若以momo購物網來看，一箱30入的蔥燒牛肉風味
袋麵，原價部分540元，等於一包只要18元，連20元也不到，加上其好味道被許多人認證
萬年不變，不少老饕都大讚「從小吃到大的好滋味，味道都沒有變，一樣是好好吃」、「
這碗我真的吃30年都還一樣」。
袋麵，原價部分540元，等於一包只要18元，連20元也不到，加上其好味道被許多人認證
萬年不變，不少老饕都大讚「從小吃到大的好滋味，味道都沒有變，一樣是好好吃」、「
這碗我真的吃30年都還一樣」。
台灣網咖泡麵為何好吃？正確煮法被老闆公開
但也有許多人好奇網咖泡麵究竟怎麼煮？事實上，「在家做生魚片 Making sashimi at
home」過去曾上傳「網咖老闆教你怎麼煮泡麵」的影片，該名老闆強調烹煮泡麵的水不能
多，只需要蓋過麵塊的水量即可。另外將泡麵的包裝袋打開時千萬別用撕的，建議利用剪
刀等器具，才不會使得麵體因外力而破裂。
多，只需要蓋過麵塊的水量即可。另外將泡麵的包裝袋打開時千萬別用撕的，建議利用剪
刀等器具，才不會使得麵體因外力而破裂。
不過網咖泡麵到底該怎麼煮呢？「在家做生魚片」表示，一開始要先加入調味料包和油包
，油包倒入後在水中多搖晃幾下再拿起，等到水滾後再放入麵條，烹煮10秒後再將麵撈起
，接著打入雞蛋稍微攪拌，避免蛋白殘留在鍋底。
，油包倒入後在水中多搖晃幾下再拿起，等到水滾後再放入麵條，烹煮10秒後再將麵撈起
，接著打入雞蛋稍微攪拌，避免蛋白殘留在鍋底。
「在家做生魚片」最後說明，使用小火煮2分鐘，再將煮好的麵倒回去鍋中一起煮，一碗
網咖泡麵就完成了！老闆還教學小訣竅，可以將蛋移到最左邊，鍋子從右邊倒入碗內，就
可以讓蛋完美地撲在麵上。當時該段影片曝光後，引起相當高的討論熱度，甚至釣出許多
網咖店員認證做法。
網咖泡麵就完成了！老闆還教學小訣竅，可以將蛋移到最左邊，鍋子從右邊倒入碗內，就
可以讓蛋完美地撲在麵上。當時該段影片曝光後，引起相當高的討論熱度，甚至釣出許多
網咖店員認證做法。
https://www.nownews.com/news/6714594
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![[圖]]()
網咖泡麵一直以來備受台灣人討論，主要因網咖販售的餐點多，唯獨泡麵吃起來最特別，口感與美味在其他地方模仿不來。近日有民眾前往網咖點了一碗「蔥燒牛肉泡麵」，口感... ...
![[圖]](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2025/08/1754049907492-4e016b3a5d16498daf63f4f4ad032f2d-1200x878.webp?unShow=false)
還要搭配一個臉很臭的正妹煮的
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※ 作者: caesarliu 2025-08-01 20:16:51
※ 文章代碼(AID): #1eZB0sKw (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1754050614.A.53A.html
→ : 要加蛋 不知有沒有真牛肉1F 61.71.100.70 台灣 08/01 20:17
噓 : 網咖都快倒光了還網咖 智_記者2F 49.217.133.138 台灣 08/01 20:18
→ : 配3F 36.236.238.57 台灣 08/01 20:18
推 : 再加顆蛋真的.....所以我15年沒去網咖了4F 42.77.185.171 台灣 08/01 20:19
→ : 冷氣口還有大麻嗎？5F 101.12.145.32 台灣 08/01 20:19
→ : 都化學味難吃6F 49.217.130.106 台灣 08/01 20:20
推 : 去網咖都點排骨雞麵7F 114.137.227.29 台灣 08/01 20:21
推 : 網咖明明就是用原汁牛肉麵8F 49.216.22.121 台灣 08/01 20:22
噓 : 網咖？這新聞是20年前寫的嗎9F 114.32.122.152 台灣 08/01 20:23
→ : 肉骨茶 排骨雞 原汁牛肉麵 三大強者10F 61.224.183.55 台灣 08/01 20:23
推 : 現在還有網咖喔11F 1.164.230.129 台灣 08/01 20:26
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