作者 muse87131 ()標題 Re: [問卦] 台灣人對「飯」的品質是不是太隨便了？ 時間 Tue Jun 3 17:57:45 2025
※ 引述《Minimomo987 (咪咪貓貓舊北七)》之銘言：
: 搭好 阿肥最近吃了幾間號稱排隊美食的便當店、丼飯店，發現一個超奇怪的現象：
: 怎麼那麼多店家的飯可以那麼難吃，卻完全沒人抱怨？
: 不是乾硬像隔夜飯、就是濕黏得像整坨都是糊的但更誇張的是這些飯明明是主食，
: 結果大家卻好像只在意肉排有多大塊，完全不管飯煮得怎樣。
: 而且甚至連一些比較高級的店飯也煮的亂七八糟
: 台灣的餐廳大概煮的飯口感有這幾種
: 黏到像鼻涕型
: 每一口都像在吞溫水泡米，飯粒黏成漿，吃完嘴裡黏答答。
: 乾裂沙漠
: 表面乾、裡面硬，咬下去像在嚼曬太陽一整天的米磚。
: 或者是
: 飯粒碎、口感粉，毫無米香，吃完像吞了濾網中的殘渣。
: 台灣明明自己種米，資源又不差，為什麼我們對「飯」這個主食卻完全放推？
: 明明台灣自己也有很多簡單煮就很好吃的好米
: 是大家的舌頭壞了？還是整體文化已經把飯當成只是「配角」？
: 台灣人真的這麼不重視主食品質嗎？
: 有沒有相關八卦？
哪有隨便？在歐美的台灣人可是對米飯挑剔得很，一下嫌太乾，一下嫌太硬，一下嫌沒香
氣，結論都是台灣米最棒。
最屌的是還以為米飯只能用電鍋煮，遇到不同文化用鍋子在爐上煮飯，就譏笑別人不懂，
但事實上米食在那些文化也流傳已久。
補充一下，美國這邊沿海地區亞洲超市什麼米都買得到，而且不是所有料理都像台灣一樣
喜歡煮的軟軟的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.177.18 (美國)
※ 作者: muse87131 2025-06-03 17:57:45
※ 文章代碼(AID): #1eFiSRRo (Gossiping)
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推 yokann: 因為很多人會用自己的喜好去評價所有
只要不符合自己的飲食習慣=爛1F 1.171.34.75 台灣 06/03 17:58
→ laladiladi: 硬的會被當沒熟3F 39.14.23.22 台灣 06/03 17:59
→ PtT0615s: 吃本來就主觀的 有人喜歡重勾芡有人清湯4F 61.216.99.139 台灣 06/03 17:59
→ yokann: 你看看挑食仔對芋頭茄子青椒苦瓜就知了5F 1.171.34.75 台灣 06/03 17:59
→ su4vu6: 台灣人對米本來就很要求 只是也很願意妥協6F 114.45.151.54 台灣 06/03 17:59
→ PtT0615s: 甚麼飯才是好吃的 當然自己說了算7F 61.216.99.139 台灣 06/03 17:59
→ yokann: 自己不吃不打緊 還要全世界跟他一起難吃8F 1.171.34.75 台灣 06/03 17:59
推 IslamicState: 很多爛電子鍋(商用) 就一個加熱版台灣還當寶用咧 下面都乾闢了
對 我就是在說大同電鍋也是9F 60.248.106.181 台灣 06/03 18:00
→ donation12: 口感也是有文化偏好，喜歡就好12F 114.24.210.37 台灣 06/03 18:02
推 milk7054: 大同性價比也能被酸？13F 27.247.0.156 台灣 06/03 18:02
→ donation12: 餓久了，什麼飯都很好吃14F 114.24.210.37 台灣 06/03 18:03
推 IslamicState: 一個現在幾千塊 我是不知道性價比在哪15F 60.248.106.181 台灣 06/03 18:03
→ donation12: 有米當思無米之苦，莫忘世上苦人多
吃一口飯，無論如何都要有感恩之心
看看日本米荒，10年屯糧都拿出來用了17F 114.24.210.37 台灣 06/03 18:03
噓 milk7054: 10人份電鍋價格，拿來跟該？
小家庭就買小電鍋千元有找20F 27.247.0.156 台灣 06/03 18:06
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