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作者 divda (Daydreaming)
標題 [新聞] 牛五蔵「12片櫛瓜880」！網友打臉：店家
時間 Mon Mar 31 01:30:40 2025



牛五蔵「12片櫛瓜880」！網友打臉：店家非常不誠實

 聯合報／ 記者陳睿中／即時報導

位於台南，曾經入選米其林指南推薦餐廳的「牛五蔵」，近日遭網友爆料，指出在店內消
費燒烤料理，結果結帳時全體傻眼，「8片山藥880元，12片櫛瓜880元，肉兩盤分別5,500
元和4,600元」誇張的價格，也立刻在網上引發熱烈討論。業者也在3月30日針對此事回應
。不過對於業者的答覆，該名消費者也出示對話紀錄打臉，並且表示「這個部分店家非常
不誠實！」



一名消費者於3月29日於threads發表勸世文，內容指出在3月28日至牛五蔵吃燒烤慶生。
文中指出「燒烤沒有菜單，於是line請老闆準備五個女生的份量～那因為火鍋吃了蠻多次
的，都還算是在正常價格範圍內便沒有多問。」結果結帳時，該網友表示「我們全體傻眼
，就不提肉有多乾柴了，僅討論價格合理性：圖中是8片山藥880元，12片櫛瓜880元，肉
兩盤分別5,500元和4,600元。」最後總價為15,440元，文中也表示「然後連炭火都要收錢
？史上第一次遇到！」


同時該名網友並表示，「這價格全程是我們自行手動烤肉，無服務人員協助，並且詢問肉
的部位，服務人員完全搞不懂毫無專業，每次都是回覆要問老闆！？包含我們拿到帳單提
出疑問，依舊是不清楚，老闆key的v該篇爆料文也立刻引起其他網友的熱烈討論。許

多網友紛紛覺得不合理，表示「12片櫛瓜880元，都可以在我這買一箱了」、「身為前員
工完全不感到意外」、「上個月跟團買櫛瓜12條170，品質也很好。12片880是H」


對於消費者的指控，業者也透過媒體回應。根據《壹蘋新聞網》報導，業者表示牛肉為台
灣溫體牛料理，對於燒烤部位的肉質很講究，需動用很多人力挑選。山藥是日本進口，高
山櫛瓜則是南投產地，也都去頭去尾只取中央較厚的部位，成本比較高。



對於業者的回應與其他網友的疑問，發文者也在3月30日晚間再於threads上出示與業者的
訂餐對話回應。對於網友的事後公審一說，發文者表示，「中高價位的餐廳我們也是吃的
不少，即便是偏貴的價位但在合理範圍內，我們絕對認同餐飲辛勞應當獲得相當的酬勞這
件事」，「而非是搞不清楚狀況才訂位，但是櫛瓜跟山藥的價格已並非是偏貴，而是到了
極度不合理的程度，甚至連炭火都收費，不在一般常理認知」



此外，原PO除了針對山藥、櫛瓜等價格陳述想法之外，對於新聞片段中，劉姓業者強調「
該桌客人是熟客，說想要吃燒烤料理，他也有說牛肉這麼厚，價格一定會比較高，但對方
說他們大約5個人，可以均分，因此還好。」之說法，原PO也打臉業者，表示「這一整段
內容，我不知道老闆是睡覺夢到的還是想像出來的，提供我們訂位內容全文給各位看，老
闆講的這一段話從頭到尾都沒有出現過。」



另外業者對外解釋「比較遺憾的是當天因牛舌品質不佳，沒有提供。」，原PO更直接表示
「這個部分店家非常不誠實」。根據對話紀錄，訂位時老闆告知會配好牛肉跟牛舌五個女
生的份量，還強調牛舌一定會有。但是原PO指出「當天沒有牛舌，老闆回我們：『怕我們
吃不完，如果有需要我再幫你們切過來。』和他所陳述的品質不佳，完全是不一樣的回覆
。」原PO並表示「一般正常這種無菜單，合理的狀況應該是估好五人份牛肉和牛舌分別的
量，不然人數是確認心酸的嗎？」


對於網友質疑為何不馬上反應，原PO則表示「我們拿到帳單第一時間大笑（因為覺得太不
可思議），然後立刻跟店員反應，店員只表示他不清楚是老闆key的單，但也完全沒有想
要去了解的意思」。並指出「我們不想為難店員，所以便付了錢，回家傳Line給老闆表達
我們的意見，然而老闆無視前面任何有關價錢疑慮的部分僅對員工再多訓練這個部分回覆
，並直至本文發出前都無再有任何回覆。」



除了將透過GOOGLE評論與IG分享消費經驗外，原PO並表示，「告誡我們自己，也呼籲店家
，不管任何前提，在每一次的消費都要彼此詳細確認過價格才購買避免紛爭。」


【消費者回應全文】（已獲作者授權使用）

抱歉，由於第一篇文的私密帳號不開放追蹤，但因為有些人希望可以私訊我一些內容，所
以後續由此公開帳號發文！可由此公開IG與我聯繫。


另外所有在爆料公社、ptt及各大媒體報導均尚未經過本人同意授權，無法直接代表我方
言論。


有朋友今天傳了新聞連結給我，有關老闆陳述的內容，有很多部分非事實及針對網友提出
來的疑問，以下做個回覆：


1.網友說我們搞不清楚價格才在事後公審

我們五個人基本上在台南除了Mo lab永遠吃不到之外，其他中高價位的餐廳我們也是吃的
不少，即便是偏貴的價位但在合理範圍內，我們絕對認同餐飲辛勞應當獲得相當的酬勞這
件事，所以即便這家火鍋在多數人的評價本來就偏貴我們都接受並各自吃過至少三四次以
上，才會進而想訂購所謂獨家的台灣牛肉燒烤，而非是搞不清楚狀況才訂位，但是櫛瓜跟
山藥的價格已並非是偏貴，而是到了極度不合理的程度，甚至連炭火都收費，不在一般常
理認知，我們才會在脆上想確認自己的貧窮程度。況且在文章的開頭我們就已經告訴大家
，這是一篇勸世文，提醒大家務必再怎麼常吃的店沒點過菜單的都要先確認價格。



2.老闆新聞裡陳述食材為日本山藥、南投高山櫛瓜，並且都去頭去尾，所以才會收這個高
檔價格。這個部分很多網友下面都有提供產地價格了，那樣的量（14片）880元目前3000
多個留言是沒有人可以接受而且認同的，很多網友也提供了在南投購買櫛瓜的價格，甚至
連產地老闆還有販售櫛瓜料理的店家都提出販售價格依據，遠遠遠遠低於店家價格，況且
櫛瓜和山藥本來就必須去頭去尾，這理由更讓我們強烈覺得被當盤子。



牛肉的部分即便我們覺得超級乾柴沒有價值，但因為我們並非專家所以在發第一篇脆文的
時候其實是沒有任何評論的，這個價格合理性就看有沒有牛肉業者提出看法了。


3. 新聞片段：「劉姓業者還強調，經營無菜單燒烤料理並不容易，因該桌客人是熟客，
說想要吃燒烤料理，他也有說牛肉這麼厚，價格一定會比較高，但對方說他們大約5個人
，可以均分，因此還好。」



這一整段內容，我不知道老闆是睡覺夢到的還是想像出來的，提供我們訂位內容全文給各
位看，老闆講的這一段話從頭到尾都沒有出現過。


4. 新聞片段：「比較遺憾的是當天因牛舌品質不佳，沒有提供。」


這個部分店家非常不誠實，可以看到在訂位的時候老闆告知會幫我們配好牛肉跟牛舌五個
女生的份量，還強調牛舌一定會有，當天我們發現桌上只有牛肉沒有牛舌的時候馬上跟老
闆確認，老闆回我們：「怕我們吃不完，如果有需要我再幫你們切過來。」和他所陳述的
品質不佳，完全是不一樣的回覆。



一般正常這種無菜單，合理的狀況應該是估好五人份牛肉和牛舌分別的量，不然人數是確
認心酸的嗎？


5. 有網友問我們為什麼在店家不馬上反應？


我們拿到帳單第一時間大笑（因為覺得太不可思議），然後立刻跟店員反應，店員只表示
他不清楚是老闆key的單，但也完全沒有想要去了解的意思，整個講話很小聲又畏縮，不
知道是不是經常遇到這個狀況。我們不想為難店員，所以便付了錢，回家傳Line給老闆表
達我們的意見，然而老闆無視前面任何有關價錢疑慮的部分僅對員工再多訓練這個部分回
覆，並直至本文發出前都無再有任何回覆



總結，感謝多數網友協助發聲，我們陸續也會在Google評論以及IG文章留下本次的消費經
驗，提供消費者參考，避免發生上述不愉快的消費。


再來就是告誡我們自己，也呼籲店家，不管任何前提，在每一次的消費都要彼此詳細確認
過價格才購買避免紛爭。


最後，台灣牛肉用烤的真的是誰蓋歹甲，超老咬到嘴都酸了，我們用一萬多塊幫大家踩雷
，您各位就別嘗試惹！

https://udn.com/news/story/7270/8642741?
牛五蔵「12片櫛瓜880」！網友打臉：店家非常不誠實 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
[圖]
網頁敘述 ...

 


這個宰的真的有點過頭了

根本把客人當牛屠宰

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.150.37.87 (臺灣)
※ 作者: divda 2025-03-31 01:30:40
※ 文章代碼(AID): #1dwN_3WK (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1743355843.A.814.html
※ 同主題文章:
[新聞] 牛五蔵「12片櫛瓜880」！網友打臉：店家非常不誠實
03-31 01:30 divda
Re: [新聞] 牛五蔵「12片櫛瓜880」！網友打臉：店家非常不誠實
03-31 02:04 DustToDust
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03-31 02:05 GA389434
Re: [新聞] 牛五蔵「12片櫛瓜880」！網友打臉：店家非常不誠實
03-31 02:12 EPIRB406
Re: [新聞] 牛五蔵「12片櫛瓜880」！網友打臉：
03-31 02:13 CenaC
推 linda17a3: 暖1F 1.200.15.29 台灣 03/31 01:31
推 sorrywow: 這樣報下去他生意也不用做了沒意外很快2F 111.246.121.94 台灣 03/31 01:32
推 sesd:      台灣價值3F 112.104.27.62 台灣 03/31 01:32
→ sorrywow: 就倒了4F 111.246.121.94 台灣 03/31 01:32
推 dan5120: 這價錢可以吃和牛了ㄅ5F 111.71.215.40 台灣 03/31 01:33
噓 butmyass: "12片880是H" 這句在公三小?6F 101.3.143.24 台灣 03/31 01:33
推 amALu: 笑死，台南要花破萬元吃台灣牛 還世界難吃7F 118.99.2.11 香港 03/31 01:34
推 ebv: 業者可以出示台灣頂級溫體牛進價嗎?當人白癡不要再騙了啦~8F 114.35.32.76 台灣 03/31 01:34
→ butmyass: 窮人想裝闊，然後再投訴公審店家10F 101.3.143.24 台灣 03/31 01:35
推 fujimoto: 880可以買一箱了11F 39.15.72.195 台灣 03/31 01:35
→ douxid: 真會做生意，賺錢還能行銷到全國12F 42.77.212.93 台灣 03/31 01:35
推 Dcwei: 這是天庭的櫛瓜13F 101.9.37.150 台灣 03/31 01:35
→ LeonardoChen: 這樣這樣難經營很奇怪嗎14F 61.229.77.209 台灣 03/31 01:36
推 l11111111: 畢竟貪財是南部人的DNA 看墾丁就知道15F 36.230.180.129 台灣 03/31 01:37
推 rick6304: 台南專出騙錢貨16F 218.173.66.24 台灣 03/31 01:38
推 tonykingtwo: 去無菜單非盤（裝闊）即富（不在意）17F 36.228.163.144 台灣 03/31 01:38
推 fransice7: 還好我窮到吃不起米其林18F 59.126.185.223 台灣 03/31 01:38
→ dan5120: 這單感覺是知道熟客了又有菜單要求19F 111.71.215.40 台灣 03/31 01:39
推 linqqq007: 台灣價值直接加1萬 摃潘阿摃得太離譜 老闆超會凹完全不道歉的20F 115.43.137.69 台灣 03/31 01:39
→ dan5120: 不宰宰誰22F 111.71.215.40 台灣 03/31 01:39
噓 Mayinggo: 不爽不要吃23F 114.44.235.225 台灣 03/31 01:39
噓 dsfrf: https://i.imgur.com/HlGsbjC.jpeg 笑死，根本就盤子。餐飲業改個名字換個地點，又是24F 114.136.165.1 台灣 03/31 01:39
[圖]
噓 butmyass: 店家OS: 這本來就不是給你們這階層吃的26F 101.3.143.24 台灣 03/31 01:40
→ dsfrf: 一條好漢。能賺就賺能撈就撈27F 114.136.165.1 台灣 03/31 01:40
噓 rakuinn: 民主不用錢?中共同路人?28F 140.112.125.216 台灣 03/31 01:40
推 spermjapan: 已購買，台南人最愛吃29F 45.144.227.77 台灣 03/31 01:40
→ gn0111: 櫛瓜去頭去尾可以880我幫你去付我錢好不好30F 114.45.212.120 台灣 03/31 01:41
→ butmyass: 用成本論售價 那是窮人的思維31F 101.3.143.24 台灣 03/31 01:41
→ spermjapan: 樓上，所以你覺得880可以嗎32F 45.144.227.77 台灣 03/31 01:41
→ butmyass: 人家賣的是場地、裝潢、店譽、面子33F 101.3.143.24 台灣 03/31 01:42
噓 ameko34: 當下不報官現在才在叫有什麼用34F 49.215.155.117 台灣 03/31 01:42
→ butmyass: 我不會去那種地方吃35F 101.3.143.24 台灣 03/31 01:42
→ zwxyzxxx …
推 zwxyzxxx: 畢竟是台南人 民進黨的故鄉 不易外36F 111.248.206.12 台灣 03/31 01:42
推 warfarin: 無菜單本來就是騙37F 180.217.75.61 台灣 03/31 01:42
推 spartaucs896: 台灣牛還是喝牛肉湯就好...38F 118.231.134.30 台灣 03/31 01:43
→ gn0111: 昨天查有來台北開店一年就不行看來是太盤39F 114.45.212.120 台灣 03/31 01:43
噓 your0207: 節瓜很難吃，活該40F 106.64.24.239 台灣 03/31 01:43
推 ffaatt: 台灣溫體牛捧在高 也不會拿去燒烤
節瓜就算留頭尾 不就頂多四片41F 42.78.90.228 台灣 03/31 01:44
推 DYTwu: 櫛瓜去頭去尾成本比較高這鬼話說得出口43F 1.200.43.237 台灣 03/31 01:48
→ yunf: 難怪詐騙橫行連台南都罩不住了44F 101.10.0.253 台灣 03/31 01:49
→ rc001968: 可能有去查日本賣多少，日幣當台幣賣45F 114.43.139.74 台灣 03/31 01:49
噓 enemyli: 民主聖地 有民主價值 貴點怎麼了46F 61.228.178.183 台灣 03/31 01:49
推 star520: 台南真的好盤47F 146.70.205.174 日本 03/31 01:49
推 daniel6412: Mo lab好吃48F 1.160.234.110 台灣 03/31 01:50
推 nono168: 無菜單不要碰 今天一個價明天又一個
隨老闆開口49F 201.170.142.92 墨西哥 03/31 01:51
推 nobrothers: 別再強辯了 牛肉部位要動用一堆人力精挑細選處理才烤得好吃 然後就丟給客人自己烤... 說這話不覺得很奇怪嗎51F 1.160.110.228 台灣 03/31 01:52
→ omanorboyo: 你說有點技術賣貴點還能凹一下
這些東西都是直接切給客人而已...54F 111.251.144.81 台灣 03/31 01:53
→ nobrothers: 然後櫛瓜的說法更蝦 鬼扯蛋欸56F 1.160.110.228 台灣 03/31 01:54
推 sunluna: 只要想想 這是民主聖地的台灣價值 就值了57F 111.241.5.194 台灣 03/31 01:54
→ omanorboyo: 台南人喜歡就好58F 111.251.144.81 台灣 03/31 01:55
推 b2305911: 幹您老櫛瓜賣880是會出現櫛瓜小精靈幫我吹是不是59F 101.12.114.184 台灣 03/31 01:55
推 makimakimaki: 自己烤 問店員一問三不知 還敢收1400元的服務費 笑死
不過老闆還是不錯的 折扣4元扣零頭61F 61.224.89.198 台灣 03/31 01:58
推 qq204: https://i.imgur.com/WAwjoBn.jpeg64F 114.33.50.31 台灣 03/31 01:59
[圖]
→ makimakimaki: 棒65F 61.224.89.198 台灣 03/31 01:59
推 olalo: 就黑店用無菜單料理的名頭騙人66F 36.234.20.250 台灣 03/31 01:59
→ kevin05233: 兩盤肉10000塊？？？台灣牛這麼值錢67F 101.12.22.155 台灣 03/31 01:59
→ dylan105: 民主的燒肉你敢嘴68F 223.140.12.231 台灣 03/31 02:00
→ qq204: 不會做不下去啊，有台南看板王捧場69F 114.33.50.31 台灣 03/31 02:00
→ peterwww …
推 peterwww: 拜託業者 自己不相信的話別唬爛好嗎70F 123.194.168.50 台灣 03/31 02:01
推 gulugulupp: 要是我當場就不付阿 一條民主瓜要88071F 39.9.134.117 台灣 03/31 02:01
→ peterwww …
→ peterwww: 誰會吃880元的櫛瓜 老闆你吃嗎72F 123.194.168.50 台灣 03/31 02:02
→ mirror487: 牛肉燒烤 你當牛73F 61.227.35.98 台灣 03/31 02:02
→ peterwww …
→ peterwww: 180元都太貴了 何況880元74F 123.194.168.50 台灣 03/31 02:02
推 domon0525: 無菜單料理真的盤75F 114.27.187.185 台灣 03/31 02:03
→ peterwww …
→ peterwww: 讓我想起以前去音響街被騙的往事76F 123.194.168.50 台灣 03/31 02:03
→ peterwww: 原本買主產品 覺得價格合理賺到
→ peterwww: 後來要買充電電池 結果價格高到不合理
→ peterwww: 因為沒經驗就被當盤子了
→ fup6456: 鬼島無菜單還敢去 盤子80F 114.45.214.157 台灣 03/31 02:05
→ zxc120: 在台灣任何的人事物，加入台灣價值後就會變味也變了樣。81F 111.254.19.69 台灣 03/31 02:06
推 afu4869: 這年頭想吃個烤櫛瓜 還要怕被宰...83F 36.225.70.97 台灣 03/31 02:07
推 hawk30: 可憐的台南青鳥跪太久喂什麼就吃，不能反84F 101.9.36.192 台灣 03/31 02:07
推 CrazyKill: 無菜單本來就有風險，自己要吃的85F 101.10.106.57 台灣 03/31 02:10
→ a27588679: 講那麼多也沒辦法改變盤的事實86F 180.177.33.135 台灣 03/31 02:10
→ CrazyKill: 不是有錢人 就不要跟人家吃無菜單87F 101.10.106.57 台灣 03/31 02:12
→ peterwww …
推 peterwww: 無菜單是互信 但超過合理範圍仍有詐欺88F 123.194.168.50 台灣 03/31 02:12
→ peterwww: 嫌疑
→ CrazyKill: 一人3000在台南貴，在台北算普通90F 101.10.106.57 台灣 03/31 02:13
推 tist: 台南宰肥羊91F 118.160.61.101 台灣 03/31 02:14
→ zxc120: 至於無菜單料裡.....差不多被玩壞了，除了原本老店可信任外，剩下大部分餐廳搞這個，都是為了暴利而來的，說句實話就吃個飯，還要抱著踩地雷心情去吃去嘗試~大可不必。92F 111.254.19.69 台灣 03/31 02:18
推 ffaatt: 台北哪家餐廳兩菜兩肉自己烤要三千97F 42.78.90.228 台灣 03/31 02:19
→ jjrdk: 台南溫體牛用烤的？ 這什麼神操作98F 101.8.131.252 台灣 03/31 02:23
推 ErrMan001: 民主の燒肉 花一萬多能算貴嗎？ 回
答我！ Look at my eyes！99F 1.165.187.175 台灣 03/31 02:24
推 wensday: 台南的美食 嘻嘻320F 122.100.73.11 台灣 03/31 09:13
推 sinsia: 笑死 乳牛的肉燒烤怎麼會好吃？？？321F 42.77.153.42 台灣 03/31 09:13
推 Cucoco588: 台灣價值322F 61.230.20.144 台灣 03/31 09:14
→ bobcom: 可能老闆專業是賣輪胎哈哈323F 42.73.83.28 台灣 03/31 09:16
推 peter5140: 無菜單就坑盤子，又看你女生好欺負324F 180.217.17.196 台灣 03/31 09:18

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