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作者 neo5277 (I am an agent of chaos)
標題 [問卦] 台北的麻醬麵陽春麵都很少加肉燥?
時間 Sat Jun 22 02:28:09 2024



南部吃外省麵，麻醬麵，陽春麵都有肉燥，肥的瘦的都有


基本底料就是，豬油，鹽，醬油，蔥花，大骨湯一咪咪有時候會有味精

還有一點點蒜水，台北吃到現在，有麻醬麵，或是陽春麵放肉燥的真的很少耶

是成本比較高嘛? 兩勺肉燥還好吧~~~

有沒有台北市的 外省麵，陽春麵跟麻醬麵都沒肉燥的卦?



我就不貼宵夜上來了

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WHY SO SERIOUS???



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.103.238 (臺灣)
※ 作者: neo5277 2024-06-22 02:28:09
※ 文章代碼(AID): #1cTSOzSs (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1718994493.A.736.html
→ justice2008: 有吧?1F 114.32.14.43 台灣 06/22 02:29
→ showwin: 一定要加霸蛇阿2F 180.217.32.140 台灣 06/22 02:30
→ VXcc: 麻醬+肉醬叫雙醬麵吧3F 114.36.19.24 台灣 06/22 02:30
雙醬通常是炸醬跟麻將 南部肉燥是標配
我在想是不是因為 度小月以後 才有放肉燥 我從小吃到大都是有肉燥的
→ nikewang: 看南部肉燥乾麵是加一堆肥肉 超噁4F 211.57.66.77 南韓 06/22 02:31
推 DogBe106: 陽春麵就是要陽春5F 101.137.255.142 台灣 06/22 02:32
我覺得只加肉燥夠陽春了拉
※ 編輯: neo5277 (111.243.103.238 臺灣), 06/22/2024 02:33:31
→ knives: 肉燥加肥肉就算了，還是切成肉丁還咬不爛那才麻煩，不如不要加6F 111.82.123.90 台灣 06/22 02:35
→ heavensun: 便宜肉燥很噁   貴的肉燥 價格不陽春吧8F 125.228.79.97 台灣 06/22 02:37
推 stillstands: 以前吃的肉燥會有豆干丁9F 106.64.161.21 台灣 06/22 02:47
→ L1ON: 南部不是加糖？10F 180.217.28.191 台灣 06/22 02:51
→ a83190: 本肥新北 附近很多家都有加耶……11F 61.64.27.97 台灣 06/22 02:52
噓 sennin32: 麻醬麵就吃麻醬 還吃肉燥要幹嘛
陽春麵點乾的就會加肉燥啊
點湯的還加肉燥是要甲洨
肉燥有肥肉正常啊 一半肥一半瘦才香
滷成肉糊糊淋在面或飯上 香噴噴12F 1.163.101.7 台灣 06/22 03:02
※ 編輯: neo5277 (111.243.103.238 臺灣), 06/22/2024 03:10:41
→ killverybig: 北部又貴又少又難吃17F 61.227.44.52 台灣 06/22 03:14
→ scores: 麻將本來就沒肉吧18F 1.171.96.209 台灣 06/22 03:23
噓 susanmm: 台北的肉燥就算了吧19F 111.80.174.234 台灣 06/22 03:34
推 GunUner: 麻醬加肉燥 哪裡是這樣吃的 蠻好奇的20F 223.136.128.150 台灣 06/22 03:41
→ ashkaze: 原來北部麻醬麵不加肉燥的嗎(驚21F 114.27.23.26 台灣 06/22 03:44
推 peal: 只加麻醬 不加肉燥 叫涼麵吧 加點白醋糖22F 218.166.147.120 台灣 06/22 03:48
→ ashkaze: 對耶 沒肉燥的麻醬麵比較像熱的涼麵23F 114.27.23.26 台灣 06/22 03:50
推 TradeoffLove: 加醬油就不錯了24F 223.138.178.37 台灣 06/22 04:14
→ sennin32: 吃麵加糖...不可思議25F 36.224.10.128 台灣 06/22 04:17
推 lacoste1113: 台北一堆乾麵只有醬油膏+豆芽
只能說北部人很好餵，我家狗都不吃26F 36.229.79.196 台灣 06/22 05:30
噓 shengkao: 加肉燥噁心死了，嘔嘔嘔28F 118.161.155.192 台灣 06/22 05:40

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