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標題 [問卦] 牛排吃全熟才專業？
時間 Tue Apr 2 22:25:57 2024
標題 [問卦] 牛排吃全熟才專業？
時間 Tue Apr 2 22:25:57 2024
聽人說全熟牛排才是最考驗廚師技術與牛肉品質
熟而不柴，不見粉卻充滿油脂跟肉汁
有沒有牛排吃全熟才專業的八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.166.9 (臺灣)
※ 作者: mofass 2024-04-02 22:25:57
※ 文章代碼(AID): #1c31Ltp3 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712067959.A.CC3.html
推 : 那個不是牛排1F 223.137.10.165 台灣 04/02 22:26
噓 : 我都吃生的2F 180.177.108.29 台灣 04/02 22:26
→ aa1052026 …
→ : 你可以問高登，看他怎麼罵你，說不定高登會找說這話的人理論5F 223.141.180.235 台灣 04/02 22:27
推 : 3分熟才好吃7F 220.133.76.82 台灣 04/02 22:28
→ : 你花多少要牛肉品質跟廚師品質8F 111.246.78.130 台灣 04/02 22:29
→ : 和牛可以 不全熟那個油脂香氣出不來，而且反而全熟才軟嫩 但很油膩9F 49.216.131.86 台灣 04/02 22:30
推 : 6.18分熟 黃金比例11F 114.40.138.98 台灣 04/02 22:34
→ : 全熟的拿去餵鱷魚也咬不動12F 223.140.40.80 台灣 04/02 22:36
推 : 嫩肉精加下去，隨便煎都可以達到你標準13F 223.141.210.159 台灣 04/02 22:43
推 : 孕婦好像一定得吃全熟牛排14F 49.216.51.28 台灣 04/02 22:45
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