回看板
Disp BBS
作者 hayate232 (CY)
標題 Re: [問卦] 白飯隔了一夜也不會產生米酵菌酸?
時間 Fri Mar 29 01:12:18 2024

※ 引述《hebeshaman (奈奈子)》之銘言：
: 我家的白飯常煮太多吃不完
: 就會放在電子鍋保溫 隔天繼續吃，
: 都這樣吃了30多年了 都沒事
: 為啥白飯放電鍋都不會產生米酵菌酸阿?
: 不是說要低溫保存嗎？
: ~
: ~

我媽說 飯變黃就不要吃了，會有一種很怪的氣味

會變黃就是 黴菌 細菌 濕熱導致，冰起來可以讓變黃的速度比較慢的樣子

但我阿嬤很屌 早期 快變黃的時候都煮成稀飯吃..


推文有人說飯加油，那個是懶人 要快速主蛋炒飯的方法吧...

一杯米 1滴油  水適中，剛煮好就能拿來煮炒飯了

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.9.133 (臺灣)
※ 作者: hayate232 2024-03-29 01:12:18
※ 文章代碼(AID): #1c1QJrye (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711645941.A.F28.html
※ 同主題文章:
[問卦] 白飯隔了一夜也不會產生米酵菌酸?
03-28 21:08 hebeshaman
Re: [問卦] 白飯隔了一夜也不會產生米酵菌酸?
03-29 01:12 hayate232
→ nikewang: 飯變黃還硬硬的 誰會吃= = 大概只剩獨居1F 211.59.234.198 南韓 03/29 01:12
不一定會變硬喔..如果水加很多會有一種超噁的臭味
→ nikewang: 老人會加水煮成粥當下一餐吃2F 211.59.234.198 南韓 03/29 01:13
※ 編輯: hayate232 (114.43.9.133 臺灣), 03/29/2024 01:14:30
推 junibookye: 水煮對決鍋氣，水煮都稀釋了3F 42.70.228.16 台灣 03/29 01:14
推 MeiHS: 軍中也是這樣吃嗎4F 1.169.79.249 台灣 03/29 01:14
軍中多的都嘛直接倒餿水
※ 編輯: hayate232 (114.43.9.133 臺灣), 03/29/2024 01:15:54
→ qazwsx6107: 台灣人不加防腐劑以為很高尚，毒死
阿嬤把年糕蘿蔔糕發霉的地方切掉
煎一煎端出來叫大家吃掉～5F 116.89.128.84 台灣 03/29 01:27

--
作者 hayate232 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄