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作者 mikemagic88 (Mikemagic88)
標題 [問卦] 王剛也太厲害了吧? 還是廚師都這樣?
時間 Sun Sep 24 06:06:48 2023

王剛探店

本來想說去吃飯講講心得而已

結果他不但能嚐出菜色裏頭的各個味道

挑出菜色和醬料的各種細節

肉的重量都估得出來

還有連宰殺時間都能猜

這也太秀了吧

廚師都這種水準嗎

還是王剛真的比較厲害

有沒有八卦?



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.138.10 (臺灣)
※ 作者: mikemagic88 2023-09-24 06:06:48
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[問卦] 王剛也太厲害了吧? 還是廚師都這樣?
09-24 06:06 mikemagic88
Re: [問卦] 王剛也太厲害了吧? 還是廚師都這樣?
09-24 08:14 s02180218
噓 horseface: 做菜做那麼久了………1F 76.32.110.114 美國 09/24 06:07
噓 killverybig: 九轉大腸吃多了2F 223.137.52.182 台灣 09/24 06:08
噓 yuk1389: 二流的網紅廚師而已 還是支那人 噁3F 42.72.157.26 台灣 09/24 06:13
噓 scum5566: 華農兄弟才屌吧 一直醫治熱暈的小動物4F 36.233.252.104 台灣 09/24 06:13
推 supervisorz: 視頻都是演的5F 49.159.209.94 台灣 09/24 06:13
推 twnail: 跟阿基師比誰強??6F 42.73.0.68 台灣 09/24 06:15
推 Arbay1011: 熟能生巧啊7F 49.216.89.189 台灣 09/24 06:16
推 Warnerting: 大陸人地靈人傑8F 1.171.214.111 台灣 09/24 06:19
推 ptychodera: 不是 起碼二世祖不是這樣9F 203.30.3.219 澳大利亞 09/24 06:21
→ zainc: 演的吧~ 這麼神不就神之舌10F 1.163.184.90 台灣 09/24 06:30
→ mij: 這裡沒辦法承認別國好的11F 111.240.128.186 台灣 09/24 06:31
推 monarch0301: 中國地大 有人才很正常吧12F 101.10.2.249 台灣 09/24 06:31
推 bboyalbert: 等演到王剛探花再通知我13F 42.77.200.91 台灣 09/24 06:32
→ fly0204: 因為常見的菜他也會做 當然知道材料差異14F 1.174.65.237 台灣 09/24 06:33
→ newversion: 講蛋炒飯被毛粉出征15F 203.77.62.16 台灣 09/24 06:33
→ fly0204: 如果一個中菜廚師能測西餐 那就神(演)了16F 1.174.65.237 台灣 09/24 06:34
→ BIGBBB: 你如果煮飯煮久了會知道差別17F 111.254.154.88 台灣 09/24 06:42
推 heavensun: 煮久惹  手都有秤重功能18F 125.228.79.97 台灣 09/24 06:44
→ lime1207: 其實王剛正是特級廚師19F 42.72.207.2 台灣 09/24 06:48
噓 peter98: 你在寫啥小  王剛是古裝劇演員  啥時變成廚師了? 和珅會下廚?20F 76.116.29.103 美國 09/24 06:52
推 MicroB: 好像是有拍何珅吃的多變很會煮的?22F 50.126.66.214 美國 09/24 07:00
推 xvited945: 先不管這段是不是演的，但王剛絕對不是二流網紅廚師，是飯店主廚等級23F 49.216.44.185 台灣 09/24 07:07
推 horseface: 他吃的中餐多半自己也做過，用什麼香料大概知道25F 172.58.209.236 美國 09/24 07:10
→ xvited945: 他的「家常菜」一堆專業師傅也做不出27F 49.216.44.185 台灣 09/24 07:10
推 SidMax: 他有嘴拍前能問店家28F 49.217.2.194 台灣 09/24 07:11
噓 suge: 王剛一道菜的油，我家可以煮兩個禮拜29F 220.143.109.242 台灣 09/24 07:15
推 UNG1: 我要看二伯30F 125.228.43.190 台灣 09/24 07:18
推 ZhanPeng: 好像有人連王剛都不認識31F 111.248.180.174 台灣 09/24 07:19
推 leohayashi1: 目前這個風格應該是學對面真探來了的一位up主，講話很土但是他是中國五星級飯店西餐的行政主廚，名店被他評難吃真的也是難吃也是能吃出食材放多久。
對中餐評比還會客氣一下說中餐我不懂，西餐他就不客氣了，比如過夜的馬鈴薯沙拉有臉擺出來賣之類的32F 125.229.185.99 台灣 09/24 07:20
→ moy5566 …
→ moy5566: 他算弱的 來台灣只能幹鐵板燒40F 49.199.51.117 澳大利亞 09/24 07:23
推 saintmagic: 宰殺時間能猜感覺是比較誇張 其他還好吧41F 42.77.22.192 台灣 09/24 07:32
推 AGODC: 做久了就會知道啊，我去買肉買魚用看的都能猜到大概幾斤，差不了太多
況且我還只是每天煮一餐全家吃一個禮拜買1-2次菜而已43F 1.163.45.33 台灣 09/24 07:41
推 cindycincia: 王剛這些技能對他算正常的吧
魚新鮮不新鮮他也有說怎麼判斷的47F 118.150.114.116 台灣 09/24 07:47
推 mopigou: 我還看得出這肉腎虛,每天打手槍喔49F 42.75.36.248 台灣 09/24 07:52
推 newversion: 某些人恐怕連煎蛋都不會
   説人家二流廚師50F 203.77.62.16 台灣 09/24 07:53
推 chinhan1216: 我覺得蠻好看的52F 223.140.171.246 台灣 09/24 07:54
推 okok02232000: 如果廚師吃不出味道那還是別做了吧重量可能是經驗，時間八成唬爛53F 101.8.21.31 台灣 09/24 08:00
→ hoks: 二流？好像廣州那邊競爭超激烈
你沒兩把刷子就只是漆二娃等級55F 49.216.40.242 台灣 09/24 08:02
推 lifeful: 感覺得出來有在用心思考料理57F 1.162.230.251 台灣 09/24 08:03
噓 holioholio: 五毛又來炒作支那網紅了58F 114.39.216.128 台灣 09/24 08:04
→ YHTNIMK: 美食還在那吵政治真的白癡59F 220.141.144.127 台灣 09/24 08:06
→ dontaskme …
推 dontaskme: 他隨便講你也不知道啊 哈哈60F 223.136.221.21 台灣 09/24 08:08
推 azrael1011: 王剛我首推 至於油？台灣餐廳也是這法國菜精髓是牛油 也是誇張61F 125.224.152.169 台灣 09/24 08:10
推 loeser: 重量 調味 或是醬汁 我身為廚師都覺得還好 比較扯的是分辨出現殺以及當天殺 這個超出我的想像 無法評論63F 180.217.229.84 台灣 09/24 08:11
推 Lin143323: Set好的還有人相信66F 36.234.215.164 台灣 09/24 08:21
推 mosqutiolamp: 王剛要炒作？想太多了吧67F 27.53.186.66 台灣 09/24 08:25
推 ChikanDesu: 是他本身就有YTBER的特質 一般廚師都很不會講話68F 111.243.77.246 台灣 09/24 08:32
推 gunfighter: 我自宅廚師十年 也講得出來 差別在哪他是網紅 我不是 所以他講有人信70F 111.83.79.103 台灣 09/24 08:36
推 dhasy: 劇本72F 42.73.196.204 台灣 09/24 08:37
推 makimakimaki: 有個更有名的探店叫唐仁杰也可以啊73F 61.224.94.231 台灣 09/24 08:40
→ Ligamenta: 吹牛你也信，難怪看這種垃圾節目74F 111.80.221.167 台灣 09/24 08:43
推 ChungLi5566: 套好的 現在肉都凍肉哪吃得出屠宰時間
至於調料 中式用的就那幾種 刪去法就好 我也吃得出來75F 61.57.105.117 台灣 09/24 08:47
推 kinghtt: 宰殺時間是用餐廳出菜備料的時段分配去推算出來的，他只知道魚是當天殺的79F 1.161.15.227 台灣 09/24 08:50
推 koexe: 他探店主要是為了以後開店 能看廚房就看
不能看就是評論吃的81F 114.27.186.8 台灣 09/24 08:50
→ kinghtt: 他是真的有料，川菜體系還跑去學魯菜83F 1.161.15.227 台灣 09/24 08:53
推 koexe: 他探店很像一位餐廳老闆跑去當顧客84F 114.27.186.8 台灣 09/24 08:54
→ kinghtt: 肉類冷凍過跟當日宰殺上桌其實差很多85F 1.161.15.227 台灣 09/24 08:54
推 f051372: 練到後面變基本功了86F 36.225.228.150 台灣 09/24 08:56
推 koexe: 而且他也不算唬爛 他吃了雪花雞淖後沒多久就拍影片教你怎麼做 跟他當初說的費工一致至少我不看吃播節目的都願意想看看= =a
他師父探店的主旨就很不一樣...87F 114.27.186.8 台灣 09/24 08:57
噓 edayyamayday: 這不是正常嗎==91F 36.235.225.46 台灣 09/24 09:09

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