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作者 mossdevin (Devin Moss)
標題 [器材] 保存採用真空還是厭氧劑？
時間 Tue Feb 27 16:30:28 2024

想請問板上

因為跟朋友買了好幾包不同口味烘培豆

一開始是為了試口味
發現上面寫開封後鑑賞期三個月

開好了多包，發現三個月喝不完

在保存上網路上似乎
不推薦乾燥劑反而建議用厭氧劑？


還是最好的方法是使用真空收納袋
把裡面空氣吸掉？

請問那個保存方式比較好呢？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.33.102 (臺灣)
※ 作者: mossdevin 2024-02-27 16:30:28
※ 文章代碼(AID): #1btPscfn (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1709022630.A.A71.html
※ 同主題文章:
[器材] 保存採用真空還是厭氧劑？
02-27 16:30 mossdevin
Re: [器材] 保存採用真空還是厭氧劑？
02-29 18:12 mastertom
推 CJhang: 1.鑑賞期 只是最佳賞味期 不等於保存期限 2.乾燥劑抗水份3.抗氧化劑抗氧氣
4.負壓會加速排氣1F 02/27 17:07
→ LBJnot1to7: 豆袋透氣閥用膠帶貼住  丟進冷凍庫就可以4F 02/27 17:31
→ mossdevin: 二樓 可是這樣的退冰不是會有水氣？
感謝一二樓！！我先把一部分塞到冷凍好了5F 02/27 22:42
推 LiuKater1989: 個人是用離心管秤好裝起來丟冷凍，提供參考7F 02/28 01:21
推 jakkx: 小量密封分裝冷凍。前面有討論8F 02/28 01:29
推 SHR4587: 我推薦原豆袋保存，每次撈完封好
一開始買回來養好豆後小份量分裝我覺得不錯
我自己是嫌麻煩都原袋保存，空氣不要擠掉
喝到後面其實也是很好喝9F 02/28 14:27

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