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標題 [食記] 龍潭。龍潭市場餛飩
時間 Thu Apr 25 15:46:20 2024
標題 [食記] 龍潭。龍潭市場餛飩
時間 Thu Apr 25 15:46:20 2024
餐廳名稱：無店名
消費時間：2024年/4月
地址：桃園市龍潭區中正路160巷8號
電話：0925-360513
營業時間：06:30-13:30. 不定休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_25.html
因電視節目介紹得知這家市場小店，循址前來發現緊鄰兩
家賣的產品近似。幸好有先查詢網路評論，得知為兄弟各別開
立，兩家滋味大同小異，這天吃的是靠左手邊的店家。
家賣的產品近似。幸好有先查詢網路評論，得知為兄弟各別開
立，兩家滋味大同小異，這天吃的是靠左手邊的店家。
店家主打麵食和餛飩，也有排骨酥湯系列可選擇。評論裡
有網友大讚肉燥飯，順道要了一碗。
紅油抄手 70元 乾餛飩 60元
餛飩個小但餡料紮實飽滿，瘦肉為主但肉鮮挺好，顆數也
給了不少。餛飩皮軟薄不爛，捏合處也不會過厚礙口。
https://i.imgur.com/PuQ4O4O.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/PuQ4O4Oh.jpg)
紅油抄手以麻醬為主要基底，再帶點辣及酸。不是自己認
知的紅油抄手滋味，但在可接受範圍。
https://i.imgur.com/aK6Qb47.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/aK6Qb47h.jpg)
乾餛飩則是澆淋大量的香菇肉燥，搭配的是醬汁的鹹甘滋
味，輔以些許榨菜和油蔥酥。
香菇肉燥飯 45元 冬瓜排骨酥湯 60元
香菇肉燥飯有附滷蛋，可惜沒入味。肉燥以瘦肉為主，但
不會太乾硬，滷汁如前述般鹹中帶甘。
https://i.imgur.com/68zhas5.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/68zhas5h.jpg)
冬瓜排骨酥湯據說很搶手，的確十一點出頭就已售完，幸
好還有搶到一碗。排骨軟中帶點咬感，並非走化口路線，醃的
味道對我而言淡些。冬瓜燉得軟透。湯頭清爽有味，只是個人
偏好再厚重點的排骨酥湯版本。
好還有搶到一碗。排骨軟中帶點咬感，並非走化口路線，醃的
味道對我而言淡些。冬瓜燉得軟透。湯頭清爽有味，只是個人
偏好再厚重點的排骨酥湯版本。
桌上有豆瓣辣椒和油潑辣子，油潑辣子微辣，香氣一般。
以個人喜好而言，餛飩表現不差，只可惜每樣料理幾乎都
不搭配青蔬，價目表上也沒有燙青菜可以選擇。
以個人喜好而言，餛飩表現不差，只可惜每樣料理幾乎都
不搭配青蔬，價目表上也沒有燙青菜可以選擇。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.199.117 (臺灣)
※ 作者: larle 2024-04-25 15:46:20
※ 文章代碼(AID): #1cAWeqxK (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1714031156.A.ED4.html
※ 編輯: larle (36.231.199.117 臺灣), 04/25/2024 15:46:50
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推 : 我都一早吃右邊媽媽開的餛飩湯1F 04/25 17:47
→ : 聽說兩家滋味差不多 不知真假2F 04/25 20:39
推 : 謝謝分享，希望能有更多龍潭好吃小麵館的情報3F 04/25 21:58
→ : 龍潭有點遠 所以滿手情報但不常去4F 04/25 22:58
推 : 以前有外帶生餛飩一包裡面有附幾片小白菜
自從某年漲價後就不附青菜了5F 04/26 09:36
自從某年漲價後就不附青菜了5F 04/26 09:36
推 : 兩家味道差很多，比較喜歡吃弟弟跟媽媽的那家，肉羹湯也很好吃7F 04/26 11:41
→ : 其實我不曉得哪家是弟弟的 右邊那家?9F 04/26 11:43
推 : 沒有滷肉飯的是弟弟10F 04/26 12:43
推 : 我也只吃弟弟的 因為它最早開
弟弟沒有排骨酥湯，有肉羹湯11F 04/26 13:24
弟弟沒有排骨酥湯，有肉羹湯11F 04/26 13:24
→ : 原來如此13F 04/26 15:07
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