作者 shinyban (甩尼班)標題 [食記] 嘉義東區—蘇傳統紅豆餅｜傳統銅板小點 是過於濕軟與甜膩時間 Sun Jun 15 23:14:18 2025
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作者 shinyban (甩尼班)標題 [食記] 嘉義東區—蘇傳統紅豆餅｜傳統銅板小點 是過於濕軟與甜蜜時間 Sat Jun 14 23:53:37 2025
餐廳名稱：蘇傳統紅豆餅
消費時間：2025/2
地址：嘉義市東區延平街268號
電話：05-228-0338
營業時間：12:30-18:30
每人平均價位：18
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG:
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/577592584 ]
在「羅山生炒鱔魚麵」吃完正餐後，走在延平街上散步和尋找飯後甜點，即巧遇這家「蘇
傳統紅豆餅」。我對於這種傳統的樸素台式小點很沒有抵抗力，只要花個銅板價就能輕易
獲得小確幸，何樂而不為。
「蘇傳統紅豆餅」的餐車以肉眼就能辨識得出年代感，黃底紅字的招牌上註明著販售四種
口味，其中青菜口味最令人感到好奇。
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不知道為什麼，我很喜歡看製作紅豆餅的過程，從抹油、倒入麵糊、填料、組裝，每一個
步驟都是燃起食慾的功臣。
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站在攤位前猶豫許久，很掙扎要不要點青菜口味，但我並不是愛甜鹹交錯的人，所以最終
僅點了最為保守的紅豆及奶油口味。
從老闆手中接過紅豆餅，溫熱的手感多少扣了點分；而沒有對齊、完整密合的紅豆餅，又
再扣了些分數。
▲紅豆 $18
「蘇傳統紅豆餅」的表皮很濕軟，紅豆餡甜度極高，幾乎可以說是我三十幾年來吃過最為
甜膩的紅豆餅，有點類似銅鑼燒的甜度，是吃不下一整顆的類型，這是我第一次對於吃紅
豆餅感到恐懼。
▲奶油 $18
奶油口味更令我失望，沒有奶香味，取而代之的是不自然的甜味跟口感，整體吃起來很單
一，跟紅豆同樣不耐吃。
在不合口味的情況下，只好再前往「嘉義品安豆漿豆花」點上一碗豆花滿足甜點胃，然後
一邊安慰自己，雖然佔據了些胃容量，但沒有多傷荷包就是。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.16.193 (臺灣)
※ 作者: shinyban 2025-06-15 23:14:18
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推 komachi275: 他們家的青菜才是經典...走遍大江南北我還沒吃過比他家好吃的青菜口味...蘿蔔乾蘿蔔絲完全出局1F 06/15 23:55
推 larle: 這家我也不太能體會 吃過紅豆跟青菜的4F 06/16 08:53
→ bd0onu: 我也吃不懂這間…5F 06/16 15:56
→ q770219: 4F好久不見拉勒，話說這間我買過一次，口味對我來說就是很一般般，價位有點偏高...我也有點難以理解XD6F 06/16 18:55
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