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作者 tensinya (板橋松本潤)
標題 [問題] 芹澤會怎麼評論超哥的餐廳？
時間 Mon Jan 22 11:02:37 2024

芹澤達也 算是光芒蓋過主角的反派（？）之一，

他在漫畫中強調過，不是好的東西就會被客人認同，要取得經營創作理念上的平衡

他的店之所以成功，就是放棄去相信客人的品味，某種程度上也是在教育顧客。

人的味覺是需要訓練的，跟超哥理念接近

在平價日料的市場，會不會芹澤反而認同超哥？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.6.178 (臺灣)
※ 作者: tensinya 2024-01-22 11:02:37
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→ GyroZeppeli: 他其實除了主角跟本不鳥其他同行1F 01/22 11:03
噓 vance1024: 光頭讓客戶吃的是資訊 不是XX好嗎2F 01/22 11:04
推 CornyDragon: 不會評價 你以為他想被打嗎3F 01/22 11:04
→ minoru04: 他對拉麵店以外的店沒什麼興趣吧4F 01/22 11:04
推 FrogStar: 他就算呼攏人的麵也是好吃的啊== 只是沒那麼用心而已5F 01/22 11:04
推 Muilie: 芹澤有興趣，他副業是收錢改造餐廳6F 01/22 11:05
推 gm79227922: 隨便說個好吃馬上閃人7F 01/22 11:08
推 kenyun: 到了這時代就是找水軍刷google評價8F 01/22 11:11
→ gaym19: 他會官腔然後從此不理人9F 01/22 11:11
→ kenyun: 當初某蕭姓藝人的店炎上，還向GOOGLE買了禁負評  超好笑10F 01/22 11:12
推 HarukaJ: 芹澤並不是只對拉麵業有興趣 他也會從其他料理領域汲取創作拉麵的靈感...
不過非拉麵領域的料理他可能就沒法做評論了11F 01/22 11:13
推 AfterDark: 芹澤對跟風的評論很真實
都是去吃那個氣氛的 根本不是真的要欣賞麵14F 01/22 11:14
推 P2: https://pbs.twimg.com/media/EZQXBVWU8AE12lA.jpg16F 01/22 11:24
[圖]
→ vancepeng: 會被打17F 01/22 11:30
推 EfiwymsiAros: 他被六麵帝的女店主嗆完就惦惦了18F 01/22 11:32
推 willytp97121: 芹澤用的手段是讓餐廳能在商業和料理追尋上找到雙贏 可不是靠著其他領域的名氣去炒作廉價食物19F 01/22 11:32

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