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C_Chat
作者
arrenwu
(最是清楚哇她咩)
標題
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧?
時間
Sun Nov 26 15:34:20 2023
※ 引述《hank81177 (AboilNoise)》之銘言:
: 如題
: 重看食戟之靈丼飯對決那段
:
https://i.imgur.com/UFJRTnQ.jpg
:
https://i.imgur.com/YOpgSx0.jpg
: A5和牛根本就不可能輸吧,
: 普通的牛肉料理根本不可能比得上,
: 日本那種專門飼育的肉牛,
: 不管是品種、飼料、飼育環境等,
:
https://i.imgur.com/qESdpmg.jpg
:
https://i.imgur.com/rU9G9lP.jpg
這個我就有經驗了
我曾經去Costco買過下面這種A5和牛
(這是我在網路上找到的Costco A5和牛照片 不是我吃的那組)
https://i.imgur.com/u7KHmg2.jpg
中午的時候煎其中一塊吃,其實吃到三分之二的時候我就覺得有點噁心,
後來整塊吃完我一度還有點想吐,可能是太油了
晚上我就只有喝喝茶,啥東西都沒吃
肉妹那個肉量給客人吃,輸了我覺得是合理的
我感覺A5和牛一次吃一點點比較好吃,吃多了反而不好受
要爆幹狂吃牛肉的話,我最推 Ribeye Cap
https://i.imgur.com/UDZbOhz.jpg
這個連吃四餐牛排我都沒問題
--
角卷綿芽 第三專輯 「Hop Step Sheep」
https://i.imgur.com/6fow9MG.jpg
這張專輯裡的10首歌,就是綿芽進化歷程!
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國)
※ 作者:
arrenwu
2023-11-26 15:34:20
※ 文章代碼(AID): #1bOlJ-2m (C_Chat)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1700984062.A.0B0.html
※ 同主題文章:
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧?
11-26 15:34
arrenwu
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧?
11-26 16:49
TRFgee
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧?
11-26 17:36
kobe30418
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧?
11-26 18:56
e2167471
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧?
11-26 19:34
Atima
推
KIKUSUI
: 嘗點就好,太多太油
1F 11/26 15:35
→
joy82926
: 看照片那油就想吐了 一半都是油
2F 11/26 15:36
推
morichi
: 這塊羊肉看著就有食慾
3F 11/26 15:37
我這篇貼的都是牛肉啊?
推
sandiegopadr
: 之前在南港站某日式牛排店點和牛牛排嚐鮮 深覺和牛
不適合做大塊肉QQ
4F 11/26 15:37
推
j022015
: 和牛超油 不能常吃
6F 11/26 15:37
推
efkfkp
: 聽說日本當地都吃A3不吃A5的,外國人才愛吃A5,所以都拿去
外銷做創收。
7F 11/26 15:38
→
qss05
: 我光特選無骨牛小排就覺得太油了,A5適合鐵板燒或燒肉套餐
那樣配飯嚐味道的
9F 11/26 15:40
推
waitan
: 這個就只適合切小片烤來吃吧
11F 11/26 15:40
推
JohnShao
: 其實我反而比較喜歡偏瘦的草飼牛(? 然後A5那種我還是
建議用類似壽喜燒或火鍋的方式處理,煎牛排真的太油了
12F 11/26 15:41
→
waitan
: 感覺牛排還是要榖飼的美國牛才好吃
14F 11/26 15:42
→
JohnShao
: 切薄片燒烤應該也行
15F 11/26 15:42
推
VVinSaber
: 肋眼 過癮
16F 11/26 15:42
推
CactusFlower
: 我怎麼覺得那兩片A5跟我印象中的A5不太一樣 油花應
該要更細緻才對啊 那個單純就只是肥而已了 沒吸引力
17F 11/26 15:42
我也不知道A5和牛該長啥樣XD
推
Soodesu
: 吃過一次神戶黑毛和牛 真的品嚐一次就好
19F 11/26 15:43
→
yoyun10121
: 燒烤幾片還行,不然真的油到很膩
之前吃了整份,晚上回旅館都在拉油
20F 11/26 15:45
→
wcp59478
: 和牛那個油看起來就不是要你吃多
22F 11/26 15:47
→
winda6627
: 本來就是拿來薛那些不懂料理的。
23F 11/26 15:47
也不是這樣說 我覺得吃個2~3oz應該是滿好吃的
但單次餐點要吃少 吃多就找罪受XD
→
wcp59478
: 真的要就找東西配
24F 11/26 15:48
推
koexe
: 第一口好吃 第三口很膩
25F 11/26 15:48
推
hy1221
: 你這油花一點都不好看 這禮拜去吃了蕃 YORONIKU 整套吃
下來完全不覺得油膩
26F 11/26 15:49
推
macocu
: 你這圖片太油了吧
28F 11/26 15:49
我那個就網路上找來的costco A5和牛照片啊 我吃的那組我沒有拍照
推
yankeefat
:
https://i.imgur.com/AZygE4c.png
這才叫A5和牛
29F 11/26 15:49
推
iWatch2
: 薛暴發戶盤子
30F 11/26 15:50
推
csqwe
: 樓上正解 原po那個怎麼看都不是最高級的等級
31F 11/26 15:51
推
qk3380888
: 整片油的真的不能吃太多 所以高級壽喜燒都幾片而已
32F 11/26 15:53
推
JohnShao
: 所以看推文,同樣是A5也有等級之分就對了(?
33F 11/26 15:53
推
mekiael
: 美國的A5和牛跟日本的A5和牛是存在什麼誤解嗎
34F 11/26 15:54
Costco那個寫說是日本A5和牛啊
推
DLHZ
: 這塊羊肉看起來不錯
35F 11/26 15:54
推
CowBaoGan
: 樓上那個看起來明顯比較高級
36F 11/26 15:55
推
leptoneta
: 美國人以為油多就是A5喔
yankeefat那種才算漂亮吧
37F 11/26 15:55
推
roribuster
: 跟鮪魚大肚肉一樣,我寧可金三角多吃幾貫
39F 11/26 15:56
OTORO 我覺得還不如最便宜的鮪魚肉好吃XDDD
不過我鮭魚派的
→
hsiehfat
: 這塊羊肉看起來真不錯
40F 11/26 15:57
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 11/26/2023 15:58:44
推
xxx60709
: CAB prime可以去吃看看,真的只是和A5和牛風味不同,都
很頂
41F 11/26 15:58
推
loltrg42972
: 確實 我印象中的A5和牛應該是推文圖的樣子
43F 11/26 15:58
推
Hiyosaca
: 原PO這肉中間的油粗到都可以開船了,哪裡A5?
44F 11/26 15:59
推
mekiael
: 關西壽喜燒的A5和牛確實也是6大片左右而已
台灣也一堆號稱是A5和牛…品質比美國好市多那種還差勁
45F 11/26 15:59
→
Soodesu
: 這是神戶牛
https://i.imgur.com/Ok8scWI.jpg
47F 11/26 16:01
推
yankeefat
: A5和牛會有證書
49F 11/26 16:03
→
minoru04
:
https://i.imgur.com/otLPhES.jpg
這種才不會吃了噁心
50F 11/26 16:03
→
lay10521
: 廚師也有差吧 吃過神戶牛超讚==
比自己烤的強太多
51F 11/26 16:05
推
Hsan
: 不會膩嗎0.0之前吃推文圖那種和牛吃到後來很膩
53F 11/26 16:06
推
yankeefat
: 吃多當然會膩 不過之前吃了7oz還是很享受
雖然荷包很難受就是了
54F 11/26 16:07
推
heath123
: 和牛要解膩通常可以用山葵、生蛋黃或檸檬汁
56F 11/26 16:08
推
civiC8763
: 這輩子就吃過一次,之後有機會也沒去點過
油啊....
57F 11/26 16:08
→
hugr85
: 和牛適合火鍋和配飯少量 他韓油量太高了
59F 11/26 16:09
→
sheep531531
: 和牛整塊都是油,剛吃很爽 後面很噁
60F 11/26 16:09
→
ballcat
: 原po那個還要再修吧? 直接吃也不是不行啦…
61F 11/26 16:09
→
yankeefat
: 我也覺得火鍋比燒烤好吃
涮幾秒 肉涮成櫻花色最好吃
62F 11/26 16:09
→
haha98
: 你的油花好醜 我還以為是野人火鍋的
64F 11/26 16:10
推
iamjojo
: 神戶牛吃到後面也是膩啊 A5吃不了太多
65F 11/26 16:11
推
hy1221
: 要看店家怎料理 純烤沾醬很快就膩了
66F 11/26 16:12
推
Fate1095
:
https://i.imgur.com/F63fiAA.jpg
吃A4就好
67F 11/26 16:13
推
BSpowerx
:
https://images.plurk.com/6vxE9LyXTvx1YLUWjygb1E.jpg
和牛不是應該長這樣子嗎
68F 11/26 16:14
→
wcp59478
: 燒烤有那油脂的香氣阿 讚
70F 11/26 16:15
→
RamenOwl
: 可能有人覺得煮整碗油會很好喝吧
71F 11/26 16:18
推
deathy
: 跟注脂肉有八成像
72F 11/26 16:19
推
Ipluck
: 第一張圖光看就有點反胃 幾乎都油 推文的圖 肉質看起來
比較讚
73F 11/26 16:20
→
tigerface
: 去日本也有吃和牛和神戶牛,很好吃,不過上個月去美福
吃的乾式熟成我覺得完全不輸,而且吃多比和牛不容易膩
75F 11/26 16:21
推
sandiegopadr
: 其實就算是A4吃到後來也是油到生無可戀了
77F 11/26 16:22
→
p7837302
: 和牛吃多不行啊 單純吃一點點還蠻爽的
78F 11/26 16:23
推
SaberMyWifi
:
https://i.imgur.com/cbXw1cl.jpg
這麼巧!這是我
正在吃的 A5炭烤和牛定食
79F 11/26 16:24
推
vgundam77
: 實際上 A4 A5都是吃多就很膩 我比較想pr 美牛大口吃
81F 11/26 16:27
推
sdolphinyo
: 樓上你圖根本就沒有牛肉阿 這樣怎麼討論
82F 11/26 16:28
推
dong80
: 這肉還不便宜 近150usd要4,5千台幣還生肉
83F 11/26 16:28
推
xxxff0645
: 個人腸胃對油敏感 之前吃A5直接拉爆
84F 11/26 16:30
推
trialmoon
: 所以和牛在鐵板燒真的很適合 就吃那幾口就好 多的很膩
85F 11/26 16:31
推
highwayshih
: 和牛就燒烤或涮薄片才好吃 牛排吃法不適合
86F 11/26 16:32
推
pimachu
: 之前去六歌仙點了兩盤和牛就不行了 後面都在吃干貝
87F 11/26 16:32
推
asdf70044
: 我美牛比較愛一點
88F 11/26 16:35
推
xo45527788
: 每個人口味都不太同
89F 11/26 16:36
推
ken0927ken
: 就跟酒精濃度.辣度一樣 每個人對於美味的感受不同
比較貴的酒到底是喝得比較開心還是優越感我也不知道
90F 11/26 16:47
推
whitemoon12
: 那個A5 讓我想起野人火鍋w
92F 11/26 16:52
推
rex0999
: 要大量肉料理還是日本國產牛偏赤身的為佳
比較有咬勁加上沒那麼油可以細細咀嚼出肉香
93F 11/26 16:53
推
yangtsur
: 看到這個脂肪就不想吃了..太多
95F 11/26 16:54
→
rex0999
: 和牛就單吃幾片入口即化鮮甜個前幾口 後面就膩到想吐了
96F 11/26 16:54
推
Ericz7000
: 和牛本來就一堆油 吃幾片就差不多了
97F 11/26 17:16
推
mamamia0419
: 是的,a5不能一次吃太多,很油
98F 11/26 17:24
推
Ericz7000
: 同樣是A5和牛 還要看是不是日本和牛
99F 11/26 17:26
推
F12NLargo
: 完全同意!
100F 11/26 17:34
推
usoko
: 你要吃牛吃到爽 一定是選美牛
選和牛的話 就是要精緻料亭料理等級的 自己做不出來
101F 11/26 17:48
推
ttpu1104
: 紐約客要挑靠近肋眼那邊的肉會長的比較一致 原po那張太
靠近後腰脊一堆筋膜跟混肉算挑到很雷的
103F 11/26 17:52
→
fantasystar
: A5和牛最適合的料理方式就是壽喜燒
105F 11/26 17:55
推
neverlight
: 要吃神戶黑毛A5和牛,油花均勻程度還是有差,不過吃多
了都膩就是了
106F 11/26 18:12
→
bluejark
: 台灣人被吹到有點迷信 A5和牛珍貴的原因就是養出漂亮肉
108F 11/26 18:18
推
linfon00
: 上次有篇新聞說日本人沒這麼瘋A5 台灣人比較追捧
日本人比較A3
109F 11/26 18:27
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