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作者 ljeff83 (kfs)
標題 Re: [閒聊] 炒翻天 鐵鍋料理王 料理實體化合作活動
時間 Fri Oct 27 19:38:42 2023

以下內容可能會影響食慾，請慎入

#1bDU_JzO (C_Chat) 活動餐點介紹以及原作內容補充
[閒聊] 炒翻天 鐵鍋料理王 料理實體化合作活動 - 看板 C_Chat - 批踢踢實業坊
[圖]
作者: ljeff83 (kfs) 滑X推薦看到 鐵鍋料理王(炒翻天) 跟專賣野味的店 米とサーカス 合作重現漫畫裡的料理  活動時間11月1日～12月17日

西条真二老師已經先去試吃會試吃了
https://x.com/sinji_saijo/status/1717828983541440623
https://pbs.twimg.com/media/F9b0Wa_aUAAXLTx.jpg
[圖]

實際使用食材日英文說明
https://i.imgur.com/u9ckpxc.jpg
[圖]

若覺得圖太小煩請自己點進去原推看，或是jpg連結後方加上:orig

「鴨掌炸春捲」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829351318893047
https://pbs.twimg.com/media/F9b0bJnbgAAglqN.jpg
[圖]

作者不想被燙到所以切開來吃
如果想享受原作那樣的體驗，聽說直接一口就可以嘗到了。

我還以為內餡至少會是像馬蹄條那樣的稠度

「羊腦茶碗蒸」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829356662465014
https://pbs.twimg.com/media/F9b0fpgbYAA4ufD.jpg
[圖]

據說一碗就要用到三分之一的羊腦

「油爆海鮫」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829361930567985
https://pbs.twimg.com/media/F9b0sTGbAAA_Zg-.jpg
[圖]

改用沙條幼崽，至於兩種豆芽菜塞鯊魚料是現實做不到的...
沒有阿摩尼亞味

「咖啡炒鱷魚肉」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829483418562897
https://pbs.twimg.com/media/F9b0zd5bUAAjVIG.jpg
[圖]

用小蘇打軟化鱷魚肉，略帶苦味的咖哩醬
用炸餛飩皮包著肉跟蔬菜很方便吃
至於旁邊點綴用的白色咖啡豆不能食用

「佛跳牆」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829590281019431
https://pbs.twimg.com/media/F9b04HPb0AAXwqI.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F9b05J8bUAAv5HU.jpg
[圖]
 
[圖]

一人一小盅，開蓋子的時候很香
據說裡面的海參跟海馬不太適合食用

「義大利鴯鶜肉」賭上生存於21世紀的鴕鳥肉卡巴秋料理
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829690629701764
https://pbs.twimg.com/media/F9b0_ZRbMAAgPIw.jpg
[圖]

炸過的日本龍蝨(源五郎)吃起來很像蝦子
上面撒了很多白白的東西就是蛆
辣醬跟瘦鴕鳥肉很搭

「火災樹地獄鍋」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829851770741187
https://pbs.twimg.com/media/F9b1I5IacAA-FlK.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F9b1I5GasAE0C-S.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F9b1I5Ea4AAJMWG.jpg
[圖]
 
[圖]
 
[圖]

沙茶鍋跟白鼻心(果子狸)骨白湯
白鼻心的肉非常有彈性，很鮮美
據說冬天的肉質還會有變化
醬料也是原作的四種 芝麻醬、辣醬油、豆腐乳醬、烏賊腸子醬

上面的食材說明圖片是說白湯用羊奶跟起司跟蘑菇
然後沙茶醬的英文是用 Taiwanese BBQ sauce

沒有狗肉，不過原作的狗肉也不是廚師自備的就是了...

實際菜色以活動版本為主
https://x.com/sinji_saijo/status/1717830258840547421

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.169.62 (臺灣)
※ 作者: ljeff83 2023-10-27 19:38:42
※ 文章代碼(AID): #1bEw56jR (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1698406726.A.B5B.html
※ 編輯: ljeff83 (1.164.169.62 臺灣), 10/27/2023 19:39:42
→ jack34031: 感覺蠻噁心的1F 10/27 19:39
推 tonyxfg: 最後一個就是要加狗肉才美味啊2F 10/27 19:42
推 lungyu: 可惜蛆不是鑽在肉裡3F 10/27 19:42
推 takase: 天堂地獄鍋看起來不錯4F 10/27 19:42
推 aa851202: 客人帶狗現場加料(X5F 10/27 19:45
→ g9591410: 吃自己的狗 是要還原原作嗎(X6F 10/27 19:48

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