作者 Lumial020 (廢貓文專用帳號)
標題 Re: [問題] 拉麵的成本到底高不高啊?
時間 Fri May 26 14:16:52 2023


Konpeko Konpeko Konpeko

話說這話題吵很多次了
拉麵社團也常常出現
愛好者通常都說湯頭很難煮云云

好吧常見的豚骨雞白或是沾麵就算了
成本看起來的確比較高

但是醬油拉麵跟鹽味拉麵呢?
這工就差不多吧
先別嘴什麼醬油鹽味也是很難煮的
也是有有名的店 醬油拉麵賣99
其他的也大多在180~220之間徘徊
都是吃品牌價值相信沒意見了吧


不過呢
有一間評論像陽春麵 吃起來像陽春麵
配料也是陽春麵
https://i.imgur.com/KTsTBEq.jpg
[圖]

一樣賣個150

說到底就是有我這種人去排
縱容啦



引述《lolic (白蝙蝠巴比特)》之銘言:
: ※ 引述《jbf5201314 (jbf六六)》之銘言:
: : 木葉的村長從小被拉麵養大,
: : 如果考慮到費不費工,拉麵到底算是高成本的東西還是低成本的東西呢?
: : 還有一樂的老闆真的是大善人耶。
: 提到成本 推文有人提到牛肉麵
: 我都會想到拉麵王裡面的畫面
: https://i.imgur.com/UxfLALG.jpg
: https://i.imgur.com/lwnRI7y.jpg
: 就算20 30年台灣人口味會變
: 但看來人心是不會變的
: 價格利潤嫉妒心永遠都在
: 超佩服拉麵王作者的觀察入微點就在這裡
: 笑死
: 但現在也幾乎沒有一碗90了
: 該漲價啦老闆

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http://i.imgur.com/rtL4zEs.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.130.119 (臺灣)
※ 作者: Lumial020 2023-05-26 14:16:52
※ 文章代碼(AID): #1aS4xR6L (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1685081819.A.195.html
chuckni: 你那張照片我有印象耶,我好像吃過1F 05/26 14:18
v21638245: 看照片就不像陽春麵ㄌ2F 05/26 14:18

沒錯 但吃起來真的就是陽春麵無誤

Lisanity: 好吃嗎?3F 05/26 14:18
就加了娃娃菜跟洋蔥還有完全不搭的豬肉的
陽春麵
MeiHS: 那家不是轉型了嗎4F 05/26 14:19

我上次吃完後就不想再去第二次ㄌ
所以不知道有轉型qq
※ 編輯: Lumial020 (27.51.130.119 臺灣), 05/26/2023 14:24:09
minoru04: 那種就清湯加一片肉啊5F 05/26 14:21
ccccccccccc: 陽春麵的湯最好長這樣啦6F 05/26 14:22

他那間湯有顏色 真的很清淡
https://i.imgur.com/5jfFBWZ.jpg
[圖]
吃起來一模一樣 不過我這桌也150左右

banana1: 你付的錢是買桌子跟牆面的木頭7F 05/26 14:22
andy0481: 醬油跟鹽味也是要熬高湯阿8F 05/26 14:23
牛肉麵就不用ㄇ 這篇是在討論為什麼拉麵賣得比牛肉麵貴吧
hank81177: 想到鳥人拉麵吃起來超像擔仔麵,雖然不難吃9F 05/26 14:24
原味的比較好吃 但他有一個加醬的版本
完全就是 排骨雞麵
※ 編輯: Lumial020 (27.51.130.119 臺灣), 05/26/2023 14:26:29
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