作者 roribuster (幼女☆爆殺)標題 Re: [閒聊] 小龍蝦好不好吃?時間 Fri Apr 14 01:26:45 2023
諸君 晚安安
先說結論，難吃。另外螯蝦是螯蝦科也就是淡水系，基本上就不靠海內陸的人在吃的
美國有螯蝦也有海螯蝦，不一樣的東西，不是美國人都只吃淡水螯蝦，靠海是吃海螯蝦
龍蝦是龍蝦科，又是不一樣的東西了，就像蕃茄是茄樹科不是柿樹科一樣
中國或最近台灣能看到的淡水小螯蝦到底難吃在哪？
1.肉少，整隻剝完沒幾兩肉
2.肉柴，跟同樣淡水系的泰國蝦有得比
講難聽一點台灣四面環海又小，想吃蝦子隨便都有，要吃粗俗的話
你花同樣的錢買最便宜那種冷凍蝦仁跟小螯蝦，我是覺得蝦仁能得到的肉重量會比較高
有鹹水的能吃為什麼要去吃淡水的我實在是搞不懂就是了，拿便宜魚吳郭魚來說好了
淡水吳郭魚跟鹹水吳郭魚你會吃哪種？
我很好奇
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※ 作者: roribuster 2023-04-14 01:26:45
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Re: [閒聊] 小龍蝦好不好吃?
04-14 01:26 roribuster
→ haha98: 小龍蝦不是紐奧良經典料理嗎 有一集masterchef還有做2F 04/14 01:29
→ bnn: 同樣價錢麻辣蟑螂的肉重量比較高(X3F 04/14 01:31
推 j1551082: 對不起，淡水跟鹹水的吳郭魚是指什麼意思(笨4F 04/14 01:37
→ OlaOlaOlaOla: 我們以前高中的時候六日會去養殖場的水溝附近撈吳郭魚跟蝦子，超爽的都免錢又很大尾7F 04/14 01:38
→ Pissaro: 鹹水海產通常比較鮮甜9F 04/14 01:44
推 demmy: 淡水吳郭魚有土味，市面上鯛魚片不少是鹹水吳郭魚11F 04/14 01:56
→ Atima: 泰國蝦不會柴 會柴是你吃到不新鮮的12F 04/14 01:59
推 e49523: 鹹水吳郭魚用鹽埋起來拿去烤超好吃13F 04/14 02:00
→ qaz95677: 火鍋鯛魚片到底是不是吳郭魚 我納悶好久了14F 04/14 02:04
→ bluejark: 台灣鯛就是啊只是養殖比較注重環境15F 04/14 02:05
推 dargen78: 就算是紐奧良料理也是難吃啊，它本身就不如各種能便宜買到的蝦類肉更多更好剝18F 04/14 02:14
推 NicoNeco: 台灣誰跟你吃小龍蝦 泰國蝦屌打 還有釣蝦場可以玩==20F 04/14 02:24
→ andy1816: 鯛魚片講好聽點叫台灣鯛，難聽點叫養殖吳郭魚22F 04/14 04:05
→ yoyun10121: 台灣鯛是有品種改良又海水養的, 和淡水吳郭魚不管口味和大小都差蠻多的... 淡水吳郭魚生魚片誰吃的下去23F 04/14 05:01
推 lime1207: 鹹水的呀 比較不會土臭 跟 寄生蟲問題25F 04/14 05:16
噓 Eriri: 美國墨西哥灣沿岸吃很大 還有北歐也吃
這東西本來就是歐美先吃 才傳到中國的26F 04/14 05:47
推 chaoni2472: 在ikea點過一次小龍蝦就想說到底吃這個的意義在哪…搞半天吃不到幾口肉，真愛吸去買燒酒螺還比較便宜點28F 04/14 05:57
推 tnsshscsa: 推文有人搞錯了，鹹水吳郭魚比較小隻，淡水吳郭魚可以長到6公斤，一塊學生桌的大小30F 04/14 07:56
推 ataky: 這玩意不是就吃醬的嗎 蝦肉只是口感？34F 04/14 08:42
推 jenny86093: 肉少到靠北 吃調味的 同樣的錢 吃蝦還比較爽35F 04/14 09:02
噓 andycheng60: 泰國蝦柴？泰國蝦QQ的吧跟明蝦口感很像，跟紅蝦那種差很多，你所謂的很柴是QQ的意思嗎？很難想像所謂的很柴36F 04/14 09:13
推 lbowlbow: 現在養殖技術進步了，淡水吳郭魚也可以沒有土味
寄生蟲…反正你也不會拿吳郭魚吃生魚片39F 04/14 09:24
推 SharkHOT: 泰國蝦應該不柴吧，肉少就是了...41F 04/14 09:36
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