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跟我爸討論的結果，

除了起雲劑，多半飲料中還會有一種乳化劑，

這兩種添加物到底有甚麼用？

其實飲料罐上面有些標語很清楚的說明這些東西的用途，

「如有沉澱屬正常現象」

「飲用前請搖一搖」

這就是不讓這兩件事情發生的添加物，

起雲劑是讓原料快速且均勻混合，

乳化劑則是讓原料保持混合的狀態。


現在鬧哄哄的塑化劑的效果跟起雲劑是一樣的，

不，不能說一樣，應該說效果更好、持久而且更便宜。

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老爸還說，還曾經有過沙拉油是用石油做的時候呢。

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