※ 本文為 XBUCKXMR 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-03-27 11:51:48
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 怎樣才能讓雞胸肉變好吃？
時間 Sun Mar 27 02:38:02 2016
如題
雞腿大腿雞翅好吃不在話
但每次點全雞總覺得雞胸好難吃
但不吃又覺得浪費 只能硬
請問如何讓雞胸肉變得好吃呢？
http://i.imgur.com/OmGyKBu.jpg
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![[圖]](http://i.imgur.com/OmGyKBuh.jpg)
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推 : 雞肉飯1F 03/27 02:38
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推 : 雞汁19F 03/27 02:41
推 : 雞胸超好吃的 那才是純正的肉味啊20F 03/27 02:41
→ : 我硬了，拳頭21F 03/27 02:44
→ : 你吃雞胸肉會硬喔 你怪怪的22F 03/27 02:44
推 : 裹粉去炸阿，吃起來跟雞排有90趴像23F 03/27 02:44
→ : 雞排不就雞胸肉24F 03/27 02:46
→ : 或是包香蒜奶油再裹粉炸，類似基輔雞25F 03/27 02:46
→ : 雞肉飯吧 便宜又好吃26F 03/27 02:49
推 : 只有撕成絲這個方法27F 03/27 02:50
推 : 選胸部大的28F 03/27 02:51
→ : 雞胸肉醃了以後裹粉去炸跟雞排有九成像29F 03/27 02:52
推 : 吃炸雞都指定胸XD 配醬.粉.各種調味料或撕成雞絲都很棒30F 03/27 02:55
推 : Sous vide31F 03/27 02:56
推 : 用檸檬汁醃一陣子再料理會很多汁 認真的32F 03/27 02:57
推 : 請問肯德基像屎大大!!33F 03/27 02:57
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推 : 雞排唯一解35F 03/27 02:59
噓 : 要睡了 你給我看這個36F 03/27 03:06
推 : 沾醬油還蠻好吃的37F 03/27 03:07
推 : 真心不騙 去食品雜貨行買老公仔標的胡椒鹽來沾38F 03/27 03:12
推 : 先用檸檬醃 蒸熟後撕成絲 再用鹽和胡椒抓過39F 03/27 03:13
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推 : 胡椒鹽 米酒 香油 鹽 香菜 乾煎 香味十足43F 03/27 04:26
推 : 超好吃的44F 03/27 06:32
推 : 加油加沙茶醬 保證壓米45F 03/27 06:37
推 : 其實切薄片涮一下剛好熟就很好吃，雞胸肉就是那個熟度要控46F 03/27 07:33
推 : 煮咖哩47F 03/27 07:45
推 : 涼拌雞絲 加黃瓜紅蘿蔔絲蒜末金針菇涼拌48F 03/27 10:26
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