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一堆魚翅店

大致上都有以下三道主食

魚翅
鮑魚
龍蝦

以進價成本來講

魚翅幾乎沒有利潤

鮑魚賣一顆 賺半顆

龍蝦賣一隻 賺一隻

所以你知道為何龍蝦這麼貴了吧？

龍蝦若賣便宜的話

餐廳根本沒有利潤可言

所以有些餐廳的經理會"誠心"建議你

若要吃雙拼

他們都會希望你點 魚翅+龍蝦 or 鮑魚+龍蝦

絕對不會希望你點 魚翅+鮑魚

至於魚翅幾乎沒利潤 為何還要賣？

因為台灣人愛吃呀

魚翅只是引誘顧客上門的料理

真正賺的還是要靠龍蝦

其實個人覺得 把吃龍蝦的錢 去吃草蝦還比較爽...

※ 引述《dielivefish ((*〞︵〝*))》之銘言：
: 很多人都推美國波士頓的龍蝦
: 便宜又肥美的波士頓龍蝦
: 吃起來感覺就很爽
: 但在台灣
: 龍蝦價錢都賣得偏高
: 在餐桌上都算中高級的食材
: 反觀美國的龍蝦很普通一樣
: 有沒有台灣龍蝦賣很貴的八卦?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.16.184
更正好了
※ 編輯: YU0121          來自: 61.231.16.184        (02/11 19:17)

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