Re: [問卦] 有人天天自己煮飯的嗎? - terievv板

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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-13 18:31:04

看板 Gossiping

作者 bebetterdoc (bebetterdoc)
標題 Re: [問卦] 有人天天自己煮飯的嗎?
時間 Thu Jun 13 16:35:40 2013

呃其實也不一定要煮飯

我是自己煮麵

很簡單

把麵丟進去

配料就是大把的青菜一顆蛋幾片豆腐需要的話一些菇類或紅蘿蔔

大概每2-3天可以把一些肉也丟進去煮

其實我也不想管哪種食材要先放

就全部丟進去煮

滾了之後大概3分鐘關掉

就有一鍋麵可以吃

重點是青菜很多用起來其實也蠻快的

推薦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.66.64

→ ccr5566:大鍋麵什麼都加1F 06/13 16:36

→ meyou:煮泡麵嗎？2F 06/13 16:37

推 nightwing:麵條煮好後撈起　再用蒜泥去拌炒一下　其實也很好吃 :)3F 06/13 16:37

推 notea:煮個飯把上述材料水煮再丟到飯裡上面淋個五味醬好像也行4F 06/13 16:37

推 akira911:大熱天吃麵很熱除非是吃涼麵5F 06/13 16:37

推 RoxanneLi:八卦板cookclub化6F 06/13 16:37

→ ccr5566:快速過個冰水麵條會QQ的唷7F 06/13 16:37

→ linceass:你的面不用另一鍋先煮嗎?8F 06/13 16:37

→ YJM1106:廚房看到的蟑螂螞蟻都加進去花盆下的蚯蚓當麵條9F 06/13 16:37

→ RoxanneLi:麵不用另一鍋先煮啦那樣好麻煩一鍋到底直接拿鍋子吃10F 06/13 16:38

→ piece1:這種煮法誰煮的好吃?11F 06/13 16:39

→ ice0110:看麵種類像麵線我家會另外煮12F 06/13 16:39

噓 dl41o:吃噴喔??13F 06/13 16:40

→ potionx:有些好像會有麵粉味？14F 06/13 16:40

→ RoxanneLi:懶惰加上是自己吃就一鍋到底 <-剛吃完15F 06/13 16:40

→ sugizo0:勤勞一點就是先滷一鍋肉燥，然後加進麵裡成了乾拌麵16F 06/13 16:41

推 akira911:比較好的方式煮麵時間分拆一半到1/2時煮麵水全倒加入17F 06/13 16:42

推 nightwing:有人要分享如何滷好一鍋肉燥的方法嗎？：）18F 06/13 16:43

推 darren8221:滷肉燥還蠻麻煩的 XD19F 06/13 16:43

→ RoxanneLi:cookclub板歡迎你我會從買五花肉自己切丁開始20F 06/13 16:43

→ akira911:新的水之後才把菜類放入21F 06/13 16:43

→ RoxanneLi:紅蘿蔔可以一開始就放了反正根莖類超硬22F 06/13 16:44

推 alkaidpie:哪裡吃噴?? 某d平常吃啥要不說來聽聽23F 06/13 16:44

→ piece1:魯一鍋香的肉燥好難..沒吃過好吃的24F 06/13 16:44

→ ice0110:買一塊肉請老闆絞碎不是比較快嗎還可分粗細25F 06/13 16:44

→ akira911:滷肉燥不麻煩阿~~ 自己買過絞肉後才知道一碗魯肉飯為何26F 06/13 16:44

推 nightwing:買絞肉　買紅蔥頭　自己滷?27F 06/13 16:45

→ akira911:賣那麼貴怕麻煩的用懶人煮法--電鍋-- 來燉肉燥省事28F 06/13 16:45

→ RoxanneLi:絞肉跟手工切的五花肉做出來的肉燥是不一樣的ˊwˋ29F 06/13 16:45

推 sugizo0:沒看到我寫「勤勞一點」嗎？30F 06/13 16:45

推 black5:建議您把湯料和麵條分開，要吃再下麵就好>31F 06/13 16:45

推 alkaidpie:不過想問原PO用啥調味料?32F 06/13 16:46

→ sugizo0:我自己是把肉燥＝絞肉、胛心肉＝滷肉分開弄...33F 06/13 16:46
→ sugizo0:為何我覺得肉燥簡單到爆炸... ( ′-`)c■

推 smalldra:面用馬鈴薯煮熟以後馬上過冰水湯底要加南瓜35F 06/13 16:47

其實我自己照我的方法弄起來覺得不怎麼好吃XD

主要就是不會花很多時間又可以吃很多青菜

大概兩三天會吃一餐這種的

調味料的話我有時候把味增丟進去(聽說味增不能在裡面滾)

不然就是用快煮麵附的調味包= =

不太講究
※ 編輯: bebetterdoc 來自: 114.33.66.64 (06/13 16:49)

推 RoxanneLi:五花肉肥皮部分炒過燉過之後會變很小粒就像外面賣的了36F 06/13 16:48

→ dl41o:第一這樣煮起來會濁第二無味37F 06/13 16:48

推 flamedevil:魯肉味道要好很難+138F 06/13 16:48

→ piece1:滷過肥皮都嗎知道會變黏..覺得那種肉燥不蘇湖39F 06/13 16:48

→ RoxanneLi:會濁沒差啦自己吃的也不喝湯無味的話調味就好啦40F 06/13 16:48
→ RoxanneLi:所以肥皮跟瘦肉比例要對啊:Q...

※ 編輯: bebetterdoc 來自: 114.33.66.64 (06/13 16:49)

→ sugizo0:怕黏稠的話，買豬肉的時候跟老闆說全都要瘦的啊，不要肥肉42F 06/13 16:49

→ dl41o:濁的程度要看你用哪種麵調味直接加個高湯塊比較快43F 06/13 16:49

→ sugizo0:只是這樣少了豬油香就是了...44F 06/13 16:50

→ ice0110:不然用一小塊豬油先煸油出來再把它夾掉就有豬油香了阿45F 06/13 16:52

推 sugizo0:也可以，不過傾向直接炒肥肉一邊逼出豬油就是了46F 06/13 16:53

推 toNpppa:某人應該都吃亡品嚇牧霓47F 06/13 16:53