※ 本文為 layzer 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-05-16 11:58:28
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 純天然冰淇淋
時間 Sun May 15 21:24:21 2016
意外地蠻多人詢問澳洲冰淇淋店的推薦
因為本魯目前只負責NSW的業務
所以僅推薦雪梨地區的冰淇淋店
以下推薦不分排名，想到就寫
地址什麼的，還請自行Google或instagram
Anita Gelato
http://i.imgur.com/1TORqkc.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/1TORqkch.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/yt8NMR7.jpg)
這是我之前工作的店，算是我有系統地學習義式冰淇淋的起點。每天32種口味新鮮現做，
推薦口味是Caramel&Chocolate Almond，
焦糖Gelato淋上手工自製巧克力醬佐碎杏仁
雖然離職很久了，偶爾還是會特地回去吃
Riva Reno
http://i.imgur.com/dXERLV7.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/dXERLV7.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/a4ruFwY.jpg)
來自義大利知名連鎖店的澳洲加盟店，採用傳統的Pozzetti保存法，冰淇淋保存在較高的
溫度，所以serve時的口感比較溫，好入口又軟硬適中。他們家的Pistachio(開心果)，在
雪梨應該是數一數二
溫度，所以serve時的口感比較溫，好入口又軟硬適中。他們家的Pistachio(開心果)，在
雪梨應該是數一數二
Gelateria Gondola
http://i.imgur.com/guJD6Hh.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/guJD6Hh.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/RaG9WHA.jpg)
老闆是兩位熱情又吹毛求疵的義大利人，對品質的堅持令人欽佩。口味常常換，不過他家
的Dark Chocolate Sorbet和Pistachio和Hazelnut都是拿獎拿到手軟的。在雪梨想吃正宗
的Gelato，他們家是首選。
的Dark Chocolate Sorbet和Pistachio和Hazelnut都是拿獎拿到手軟的。在雪梨想吃正宗
的Gelato，他們家是首選。
Hakiki Turkish Ice-cream
http://i.imgur.com/65hBXUt.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/65hBXUt.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/IC5IaMy.jpg)
雪梨最好的土耳其冰淇淋店，沒有之一。
在台灣常吃到的土耳其冰淇淋大多都只有原味牛奶，非常可惜。
這家老闆創意無限，口味獨特，常常令我驚艷。最推他的Baklava(一種中東的甜點)和Che
stnut with Turkish coffee (栗子佐土耳其咖啡)
The Scoop Artisan Gelato
http://i.imgur.com/OfOM2ex.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/OfOM2ex.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/LdNJRyT.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/WySRAIb.jpg)
老闆原來是做鋼鐵的，本來就有錢到爆炸，開冰淇淋店真的是因為興趣，所以他買的設備
和原料都是業界最好的，光機器設備就跟我公司買了快三十萬澳幣...
他的New York Cheese Cake和Melon Sorbet，根本海放大家
至於很多人提到的澳洲月亮冰淇淋，我剛好替它正名一下，原名是connossieur，行家的
意思
在冰淇淋種類的分類上屬於濃郁厚重的美式冰淇淋
http://i.imgur.com/WYk6Okp.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/WYk6Okp.jpg)
原來是隸屬於原澳洲本土冰淇淋品牌 - Peters Ice-cream，後來被Nestle(雀巢)併購。
許多人都讚嘆它的濃郁和柔順度，即使剛從冷凍庫拿出來，依然柔軟好挖，擔心是不是有
什麼添加物。
許多人都讚嘆它的濃郁和柔順度，即使剛從冷凍庫拿出來，依然柔軟好挖，擔心是不是有
什麼添加物。
其實也不是什麼大秘密，就是提高糖度(糖抗凍)和Overrun(空氣含量，空氣越多，越好挖
)，不是添加什麼化學物質，還請放心，了不起就是高糖高脂，容易肥而已。
謝謝大家
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※ 文章代碼(AID): #1NE7Y8LM (Gossiping)
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→ : 幹 業配1F 05/15 21:24
→ ererer …
→ : 幹 不要害我去買3F 05/15 21:25
※ 編輯: supercowb (101.180.10.234), 05/15/2016 21:27:10噓 : 滾4F 05/15 21:26
→ : 越吃越渴5F 05/15 21:27
推 : 很餓啦6F 05/15 21:29
→ : 不要害我…7F 05/15 21:30
→ : 幹 我好想念月亮冰淇淋><8F 05/15 21:37
噓 : 你媽知道你在這po宵夜文ㄇ9F 05/15 21:41
推 : 你什麼時候回來台灣開義式冰淇淋店？10F 05/15 22:33
推 : 這時間犯規啦！！11F 05/15 22:50
推 : 推，我都想吃12F 05/15 23:25
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