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作者 標題 Re: [新聞] 義美被找麻煩？ 桃：查殺菌設備卻查出逾
時間 Sat Jul 4 12:05:07 2015
※ 引述《New100 (新的100)》之銘言：
: 義美被找麻煩？ 桃：查殺菌設備卻查出逾期品
: 桃園市衛生局查獲義美食品南崁廠存放逾期九年的食品及疑似未來食品，義美總經理高志
: 明昨天表示，義美倉儲管理出包，內部自有懲處，但義美是因為未參加食藥署本月一日舉
: 辦的食品安全月活動才被找麻煩。
: 分享桃園市衛生局長蔡紫君表示，原本只是配合食藥署稽查罐頭殺菌設備，卻意外發現大
: 量逾期食品，但義美對會計帳冊管制嚴格，內部要逐層請示授權，「拿到完整的品項帳冊
: 時已是半夜」， 稽查人員不時得在零下十八度的冷凍庫內比對，每個人又冷又累，但擔心
: 隔日再查「會不一樣」，因此和其他食品案一樣，一路查到底，同仁忙到隔天上午八點多
: 「真的很辛苦」。
: 食藥署北區管理中心副主任王德原說，這次「非酒精飲料」稽查去年底便排定，不只義美
: ，北中南的食品廠，都在稽查名單中。七月二日上午九時四十分，科長吳明美會同桃園市
: 衛生局稽查，但義美以電腦老舊等理由拖延。他說，業者「慢動作」提供資訊，是稽查常
: 見的事情，之前查油品也是耗費一整天。
: 高志明說，逾期食品純屬管理人員疏失，未依標準作業把即將過期年菜等商品盡速銷毀，
: 已立即檢討改善。他強調，逾期商品絕對沒流入市面。
: 至於，霜淇淋原料成為「未來商品」，高志明解釋，該批原料製造日期都在同一天，但為
: 配合運送遠地如花蓮、台東，採用「冷凍」保存，期限與「冷藏」不同，標示可以延長至
: 少三個月以上。
: 高志明說，食安問題該由公司自主把關，不是加入哪個協會就有用，但義美宣佈退出ＧＭ
: Ｐ認證，未加入「ＧＭＰ改製為ＴＱＦ（台灣優良食品發展協會）」和食品安全月活動，
: 如今刻意查廠，是故意找麻煩。
: 高志明表示，前天上午九點多，食藥署指示桃園市衛生局派員配合，到南崁廠稽查，一直
: 到昨天早上八點，查了近廿四小時，明顯強迫業者違反勞基法，政府如此運用公權力的做
: 法，令人遺憾。
: 蔡紫君說， 稽查食品案很辛苦，必須查核、比對清楚，才不會衍生誤會，她當天深夜電
: 詢稽查進度，稽查人員說快查好了，沒想到為了比對品項，最後忙到天亮，但為了為食
: 品安全把關，也只能全力以赴。
: 王德原說，稽查人員同仁為了食品安全盡心盡力，義美雖有權表達意見，但所言與事實不
: 符，他認為，義美身為大廠更應負起改善責任。
: http://goo.gl/lDlM7K
義美被找麻煩？ 桃：查殺菌設備卻查出逾期品 | 食安問題不停歇 | 要聞 | 聯合新聞網
![[圖]]()
桃園市衛生局查獲義美食品南崁廠存放逾期九年的食品及疑似未來食品，義美總經理高志明昨天表示，義美倉儲管理出包，內部自有懲處，但義美是因為未參加食藥署本月一日舉辦的食品安全月活動才被找麻煩。 ...
![[圖]](http://uc.udn.com.tw/photo/2015/07/04/1/1074851.jpg)
: 颱風要來了。
【前言】
有很多人不知道 查廠是怎麼查的 為什麼要翻凍庫
有很多人不知道 為什麼是24小時 而不是2分鐘 或是1個星期
有很多人不知道 儲放逾期食品 是很嚴重的事 對於食品業來說
有很多人不知道 為什麼是24小時 而不是2分鐘 或是1個星期
有很多人不知道 儲放逾期食品 是很嚴重的事 對於食品業來說
有很多人不知道 稽查員整天利益迴避 整天行政中立 為的就是不要出包
有很多人不知道 例行性稽查 專案性稽查 重點稽查的區別
此外 有很多人認為 食品廠營運的風險值相等
逐項說明給以下的人瞭解：
屎蛆 689 609 義吱 whatever 等
只會二分法的人 (桶二 or 溢美 dochi?)
跟風跟到爽的人 (本篇風相紅色 風速二級風 好 開噓)
西瓜挖大平的人 (老師說人家是模範生捏!!!我要跟模範生同一組)
為什麼要說明給他們聽
因為以上的人大概嚴重缺乏是非對錯的判斷能力
【進入主題】
1. 乾 查廠就查廠 翻啥凍庫 是在查殺小？
不管是什麼稽查 就是全廠走一遍 且管你是什麼廠
從原料儲放 送料 產線製程 包裝 成品儲放(常溫冷藏凍庫) 出貨區 一路看下去
所以掃到凍庫不意外
而且
凍庫還是重點項目
稽查稽核職業病就是
走進凍庫 看原料 看半成品 看成品
只要管理不好什麼妖魔鬼怪都會躲在凍庫裡面
原因是...
乾 凍庫超冷的好吧 不會有人想待很久 廠商也不會給你防寒衣穿
所以凍庫裡面的妖魔鬼怪也很難被挖出來
尤其是廠商出貨不順暢的時候
後面
深處
深深深幾許之處的貨
皆會被出貨不順暢的貨
擋住視線
唉唷
看來溢美業績很好唷 GOOD 好棒棒 模範深
以下是廠商和稽查(核)員於凍庫內的常見對話：
這是要做什麼的?
這是什麼時候要出貨?
這怎麼堆在這裡?
這冷藏還冷凍?
這"效期"多久
相信被查過的都心有戚戚焉
2. 冷凍食品"效期"過了就過了 游那摸嚴重麻??
食安法訂得很清楚了啦!!!
就是不行儲放逾期食品!!!
此外
冷凍食品它的特性就是
冰得好 冰得久 可以吃 不EY
因為這種特性
衛生單位就很怕逾期冷凍食品
可以吃阿帕沙小???
從前從前
有少部分不肖廠商
將逾期冷凍食品回收
拆包裝袋
重製
販賣
一來既不用報銷毀
還能增加營收
乾 以前的人很黑心有沒有!!
所以查到過期食品躺在凍庫裡面絕對不能讓他跑掉
變成稽查員長久以來的反射動作
管你是偉哉統X還是啥小
通通不許跑
因為一跑掉
就不知道會賣到那裡去
累了嗎 來吃一包二手冷凍食品好嗎?...
3. 一查就插24小時 不內嗎??? 人家好內唷!!!
乾 拎北查廠查完也想趕快下班好嗎 這個月加班費都被報完了拎北義工內
乾 我也想查20分鐘就閃人啊 還有其他間耶
乾 拎北要進去查你的廠之前
心裡都是幫你念佛請食安祖宗替你迴向
拜託不要讓我查到什麼....
拜託最好凍庫乾淨一點....
拜託文件最好都不是假資料....
拜託製程不要被我發現有交叉汙染的疑慮...
但
若真的查到了
就只能鼻子摸摸
心理OS：[乾媽的今天衰小操查到這間GY]
然後
一直問
一直寫
一直拍
一直封
叫支援
事情做完收集齊全之後才能回局阿乾
看到這你可能會想 那麼想收隊 幹嘛還查那麼久?
就查到了啊!!!
拜託廠商你配合行行好
把蒐證所需的文件交出來
越快交出東西就越快閃人
大家好交差好嗎
拿到資料之後就可以點一點拍一拍封一封然後閃人回局處辦
大家回家睡覺 拜託配合好嗎
然後24小時就過去了
到底是誰在拖台錢
我也不曉得
【結論】
稽查(核)員很累
管你是誰執政
心中只有案件辦得完美不完美的考量
案件辦得好
大家吃東西就安心
此外
其實食品業者之間互相都會通報
欸???
你怎麼被查的???
查了哪裡???
然後我就回去看看我有沒有這個問題
看是要修正管理模式還是作業程序
趕快修正
下次人家來查的時候就沒什麼好寫的
品保部門就不用陪稽查員爆肝
所以整體上食品業的大家都是在進步的
凍庫這種問題...
好像是基本題也??
有的廠凍庫都可以乾淨到拿來辦冬季奧運會
反倒是.....
好吧先打到這....
稽查 稽核 管理 是很累的
大家也都很認真在做事
希望以後有機會被查到的話能夠體諒唷 鳩咪>.^
--
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※ 文章代碼(AID): #1LbrjrAA (Gossiping)
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噓 : 茶黑心廠商有這麼積極就好喏1F 07/04 12:06
→ : 你講啥？2F 07/04 12:06
推 : 推 幫補血3F 07/04 12:06
推 : 所以統一查完了？標準有一致嗎？4F 07/04 12:06
推 : 食品稽查員超累…5F 07/04 12:06
噓 : 我黨工6F 07/04 12:07
→ : 過期品回收品照賣事件常常上新聞。7F 07/04 12:07
推 : 統一有查24小時嗎 為啥義美就要被查24小時 不公平啦8F 07/04 12:08
推 : 補血 義粉聽不懂只會怪政府抹黑9F 07/04 12:08
→ : 就算是綠的查也是一樣
→ : 就算是綠的查也是一樣
推 : 過期餿水團要來噓你了11F 07/04 12:08
→ : 你的空白是按兩次嗎？這樣感覺挺累的12F 07/04 12:09
推 : 義教徒上工囉13F 07/04 12:09
推 : 查義美:一切依照程序辦理；查統一:稽查人員難免有遺漏14F 07/04 12:09
→ : 食安講的那麼高調 出事了還不是推給員工 頗ㄏ15F 07/04 12:09
→ : 好辣認真回我做品保的 義美有多混大家心知肚明16F 07/04 12:10
推 : 推 義和團崩潰XDDDDDDDDD17F 07/04 12:10
→ : 這篇釐清到底查24小時才出大包,還是出大包才查24小時18F 07/04 12:10
→ tigermilk …
推 : 查統一的幹嘛，他們的東西又不會壞20F 07/04 12:10
噓 : 有去查別家嗎？21F 07/04 12:11
推 : 查桶二沒意義啊 bagel放一年都不會變22F 07/04 12:11
推 : 問一下不行儲放逾期食品，逾期的時間單位到什麼程度啊？23F 07/04 12:11
沒有什麼時間單位 只要是逾期就不行唷
食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運
送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：
..
八、逾有效日期。
推 : 沒良心的有錢大廠 說不定還可以搞個專給稽查的倉庫XD24F 07/04 12:11
→ : 拖資料還怪不遵守勞基法 頗呵25F 07/04 12:11
推 : 推，某樓又在主張不法平等原則？26F 07/04 12:11
推 : 「這麼多人闖紅燈超速違規停車 為什麼只抓我？」27F 07/04 12:12
→ tigermilk …
推 : 出事犯法怪只抓自己，義和團十年魚頭吃太多？30F 07/04 12:12
推 : 推，拜託你用力查各家廠商31F 07/04 12:12
噓 : 有查別家嗎？32F 07/04 12:13
推 : 推！！33F 07/04 12:13
→ CREA …
推 : 義粉快來噓35F 07/04 12:14
推 : 顏色不對罷了36F 07/04 12:14
推 : 義和團:其他家一定有放水 大家都這樣做怎麼只抓到義美37F 07/04 12:15
噓 : 累殺小 平常有認真查還會有這麼多黑心廠商嗎?38F 07/04 12:15
你直接END了對吧 中間有寫到凍庫中的妖魔鬼怪之小故事唷 要記得看※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 12:16:42
推 : 顏色不對啦 你講這麼多沒用 拜神比較有用DER39F 07/04 12:16
推 : 義美自己要想辦法趁機會改善倉管了40F 07/04 12:16
推 : 幫你上盾，小心被義和團打爆41F 07/04 12:17
推 : 感謝出來擋鄉民的子彈 稽查超累 被稽查的也非常累43F 07/04 12:17
推 : 給你推 這次義和團太誇張了根本理盲44F 07/04 12:18
推 : 你們義粉這麼愛，就幫忙全部吃掉好了45F 07/04 12:18
推 : 你講的沒有錯 所以我會讓義美下架負責46F 07/04 12:18
推 : 你回個直接END的，卻不回我QQ...47F 07/04 12:18
→ tllpp …
推 : 其他食品廠也比照查24H就沒人會說嘴了啦49F 07/04 12:18
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 12:20:52推 : 寫的真清楚 給推50F 07/04 12:20
推 : 人家義美欸 不能查拉 哭哭51F 07/04 12:22
推 : 態度上來說 我比較討厭自稱受害者的 勇於負責改進的比較好52F 07/04 12:22
推 : 對阿對阿 義妹真該死 十惡不涉 統一拜託也查個24小時53F 07/04 12:22
→ : 哇！沒有明確的時間單位喔？那...總之謝謝回答...54F 07/04 12:23
推 : 推55F 07/04 12:24
推 : 查桶二真的沒有意義…好像都不會壞56F 07/04 12:24
只看效期 按法規做事 不看廠牌喔!!
產品效期標10年 就是10年 並不會干涉你怎麼去標效期
因為效期未到產生問題 就是你廠商該負的責任
但產品生命週期結束
沒吃進肚子裡的
就只有銷毀一途
沒有[擺著]這個選項
推 : 推說明~ 我也覺得被查到就認了吧,該罰就罰57F 07/04 12:24
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 12:28:55推 : 我都吃桶二 工法繁複 料多味美 保存期限長安全有保障58F 07/04 12:26
→ asked …
推 : 寫的很好，不過台灣沒得吃還是吃義美60F 07/04 12:26
噓 : 所以你要我相信只有義美超黑被查24HR?61F 07/04 12:27
推 : 推62F 07/04 12:28
噓 : 講三小故事 有這麼積極查 台灣會有食安風暴？不要自欺欺63F 07/04 12:28
→ : 人了 台灣現況就是這樣 請認清事實 Zzz
→ : 人了 台灣現況就是這樣 請認清事實 Zzz
推 : 欸，可是上次有鄉民爆義美稽查，把貢丸曝曬好幾小才取樣65F 07/04 12:29
噓 : 拜託你不要買，可採取買統一吧！66F 07/04 12:29
推 : 推67F 07/04 12:29
→ : 你講的好像有道理，但比照檯面這麼多黑心，甘ㄟ賽凶信?68F 07/04 12:29
噓 : 針對就是針對，平常不會照流程這時候倒是照流程？69F 07/04 12:30
推 : 其他廠如果也那麼努力查24h就好了70F 07/04 12:30
→ : 推筒二工法繁複 美味不過期 冰淇淋不融化71F 07/04 12:30
推 : 好像沒人理認真文 推一下好了72F 07/04 12:30
→ asked …
→ : 換成統一大概就是稽查員去泡茶 文件給品管寫了吧74F 07/04 12:30
推 : 義粉：查義美就是針對啦（咦？）75F 07/04 12:31
→ : 通常是有稽查重點,如果每間都全廠走一遍是要花多少時間76F 07/04 12:31
噓 : 查義美查的好累喔，還是其他家爽77F 07/04 12:32
→ : 就人們對政府沒信心了(攤手) 你講得義正詞嚴，不過多少黑心78F 07/04 12:32
→ : 擺在那邊，你覺得民眾會對一個兩屆模範生有信心還是對一個
→ : 擺在那邊，你覺得民眾會對一個兩屆模範生有信心還是對一個
推 : 不好意思問一個無關的問題80F 07/04 12:33
推 : 原po要被打成黨工惹，保重81F 07/04 12:33
→ : 五年不到被留校察看兩次的人有信心?82F 07/04 12:33
推 : 原po如果分享的是統一的經驗就會爆了83F 07/04 12:34
→ : 這個版基本上就是對人不對事,顏色就是風向
→ : 這個版基本上就是對人不對事,顏色就是風向
→ : 原PO這麼有熱忱的話有空去統一生技多幫大家把關一下如何?85F 07/04 12:34
→ : 為什麼稽查後送驗大多在星期四或星期五86F 07/04 12:35
→ : 一個國家能不能進步是看人民的素質,台灣還差的遠87F 07/04 12:35
噓 : 現在沒證據證明義美有拿出來賣過期88F 07/04 12:35
他沒賣過期 不代表他可以儲放過期唷 食安法第15條看一下
噓 : 真的 看推文就知道素質在哪 這樣也能護航89F 07/04 12:35
→ : 還有一直想把義美講成跟頂新一樣黑心真好笑 笑死人90F 07/04 12:36
推 : 一推黑油粉高潮喔,去賣你們的奶吧91F 07/04 12:36
推 : 推92F 07/04 12:36
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 12:37:22→ : 查義美查得好累噢 義美都不配合稽查使用拖延戰術93F 07/04 12:36
推 : 義美出包真的很爽 一堆人自發性拿統一救援94F 07/04 12:36
噓 : 模範生？？哈哈某E是當光泉、泰山、桂格都死人就對了？95F 07/04 12:37
推 : 這篇必須推96F 07/04 12:37
推 : 義粉愛造神不意外，崩潰也是很正常的97F 07/04 12:38
推 : 幫推98F 07/04 12:38
→ : 從回文就看的出來臺灣理盲的程度99F 07/04 12:38
推 : 推原PO 板上這麼多人挺義美 何不進義美當品管呢?100F 07/04 12:38
推 : 推101F 07/04 12:39
推 : 好文102F 07/04 12:40
→ : 被抓到錯 趕快質疑怎麼沒抓別人 可笑103F 07/04 12:40
推 : 好啦 銅鋰鋅104F 07/04 12:40
噓 : 不是要護航義美，但查其他廠商也一樣標準嗎？105F 07/04 12:40
→ : 奇怪我有講那三家都死到哪去嗎? 某樓神邏輯106F 07/04 12:41
推 : 詳細給推107F 07/04 12:41
推 : 某樓好像不知道光泉股份都被統一收購了108F 07/04 12:41
→ : 關於稽查標準 第一點 第二行 看一下唷109F 07/04 12:41
→ : 要豎立榜樣 就改正自己錯誤 嚴以律己110F 07/04 12:41
推 : 很詳細，推一個！111F 07/04 12:42
推 : 推112F 07/04 12:42
→ : 標準寫在那 實際做起來誰知道是不是這回事 要寫誰不會113F 07/04 12:43
推 : 推114F 07/04 12:43
→ : 食安應該是全民來督促 而不是只靠政府稽核員來督導115F 07/04 12:43
推 : 政府有在盯的廠 越來越安全116F 07/04 12:43
推 : 推，之前亂護航的根本沒穿褲子117F 07/04 12:44
推 : 專業推119F 07/04 12:44
→ : 嗎?120F 07/04 12:44
對 食安志工 大家有興趣的話可以報名 經過訓練之後有機會跟著稽查員跑跑跳跳唷
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 12:45:41
推 : 推 義粉真的沒招了121F 07/04 12:47
噓 : 笑了，那三家是有出事嗎，就算有加起來也沒義美多，義和122F 07/04 12:47
推 : 推 辛苦了123F 07/04 12:48
→ : 團你說對不對啊～124F 07/04 12:48
推 : 推推~125F 07/04 12:48
→ : 這篇我推啦126F 07/04 12:50
噓 : 統一為什麼不查 味全為什麼不查127F 07/04 12:51
都有查 但可能凍庫裡沒有放逾期食品 所以沒爆出來
通常是出事才會爆出來 沒事都不會爆
沒爆不代表沒查喔
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 12:52:35
推 : 可以放10年都沒被查到，真不簡單^^b128F 07/04 12:52
推 : 推 義和團崩潰129F 07/04 12:52
推 : 感謝政府盯義美，越吃越安心。130F 07/04 12:52
推 : 你有行動力131F 07/04 12:53
噓 : 政府有錢幫領18%的加薪，沒錢多請幾人，連食安也要志工132F 07/04 12:54
推 : 7月是食安月 該查的業者都會查133F 07/04 12:54
推 : 說的是沒錯 不過前面九年都沒查到??134F 07/04 12:54
推 : 推！辛苦了135F 07/04 12:55
→ : 義美是有疏失 不過稽查員似乎變得特別認真?136F 07/04 12:55
噓 : 好棒137F 07/04 12:56
→ : 全台的食品廠不是只有那幾間大廠而已 確定有人力可以請到138F 07/04 12:56
→ : 這麼多
→ : 這麼多
推 : 大大 銷毀都用火燒嗎 到廚餘的話可以嗎@@140F 07/04 12:57
銷毀方法很多種 共通點就是【銷毀後無法回復商品原樣】即可
如拆包攪拌倒廚餘 潑色素什麼的...
推 : 感謝分享141F 07/04 12:57
推 : 推！一推鄉民是幼稚園等級的思考，只有完全好的博派142F 07/04 12:58
推 : 義粉邏輯：我都不超速為什麼只抓我闖紅燈，統一也可能闖143F 07/04 12:58
→ : 和完全邪惡的狂派，現在打他們的腦殘臉，情何以堪？144F 07/04 12:59
→ : 紅燈阿，你不抓他一定是官商勾結司法不公145F 07/04 12:59
→ aa1052026 …
推 : yo !148F 07/04 13:03
推 : 好了大家不要吵了，以後不要買義美就好了。 不要跟我149F 07/04 13:04
→ : 搶。
→ : 搶。
推 : 過期產品一定要銷毀嗎? 不能給豬吃 或者送到第三世界國151F 07/04 13:04
推 : 不管啦 就是國民黨政府打壓栽贓 黨工不必引風向152F 07/04 13:06
推 : 不一樣的觀點 謝謝分享153F 07/04 13:06
→ : 過期就是銷毀 因為無法保證產品是否有變質154F 07/04 13:07
推 : 推155F 07/04 13:08
推 : 意外嗎？ 造神後要承認自己的神出大包很難的156F 07/04 13:08
推 : 你說有查就有查 還一堆人相信 風向超好帶157F 07/04 13:08
推 : 放過期多年的冷凍食品 說忘記 扯158F 07/04 13:08
→ : 當然要想方設法脫各種下水來維持自家神的信譽啊159F 07/04 13:08
→ : 義美放了9年的東西現在才查到 要怎麼相信你們能查?160F 07/04 13:10
→ : 愛造神嘛161F 07/04 13:11
推 : 對耶 放了九年才查到 我們政府是睡了多久?162F 07/04 13:12
推 : 中肯肯163F 07/04 13:14
推 : 民粹真可怕164F 07/04 13:15
推 : 義和團崩潰了165F 07/04 13:16
推 : 推 辛苦了166F 07/04 13:18
噓 : 沒過期的化工原料vs過期的食品原料，都幾？167F 07/04 13:18
推 : 推168F 07/04 13:18
推 : 一碼歸一碼，義美出包還是該虛169F 07/04 13:18
推 : 意思是過期的食品原料還是可以吃囉?170F 07/04 13:19
筆誤已修正 謝謝!! 過期只能銷毀
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 13:23:00
推 : 推 一堆神邏輯護航171F 07/04 13:20
噓 : 所以根源就是用爛法護航黑廠商+打擊好廠商172F 07/04 13:21
推 : 義美過期品放九年 你不擔心他化工ㄧ下 重新包裝傷市173F 07/04 13:21
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 13:27:35推 : 用力查！連義美都有問題還有哪間廠商能相信跔H174F 07/04 13:25
噓 : 查沒關係，其他廠商拜託跟著查175F 07/04 13:27
推 : 統一都化學元素 要過期很難176F 07/04 13:29
→ : 化學元料 ≠ 食材
→ : 化學元料 ≠ 食材
推 : 一碼歸一碼 護航只會二分法 不是義美就剩統一頂新?178F 07/04 13:31
推 : 如果每間廠商都把產品的食品標示全展開 一定超精彩179F 07/04 13:32
推 : 推 辛苦了180F 07/04 13:32
推 : 推這篇 品管部分義美的確出了大包沒錯181F 07/04 13:32
噓 : 你怎知道其他廠商都有查?182F 07/04 13:33
和你說明 每年食藥署都會派專案稽查
會擬定出要查哪個方向的產品 例如 乳品 油品 罐頭
然後就撈資料庫 廠登 生產類別 產能 都會考慮到
有生產該產品的就造冊派案
通常是一個期間內會做完 不會有漏網之魚
除非是地下工廠 那就另當別論了 但地下工廠多半是小廠
只能說小量生產的東西不要吃 變數很多
推 : 推183F 07/04 13:33
推 : 如何證明查每家標準都一樣?184F 07/04 13:39
稽查標準一致化對於稽查員來說很重要
通常專案稽查要出去之前
會先有教育訓練
長官都會提醒這類稽查該注意的事項 哪裡該看
除此之外最根本的就是GHP
GHP共用表單 101項東西列得清清楚楚 有問題就勾
因為GHP是基本
基本都過了(凍庫事件)才會看專案稽查要看的東西
如這次看的罐頭殺菌設備
推 : 推 辛苦了185F 07/04 13:39
推 : 大家快去買桶二啊186F 07/04 13:39
推 : 哈哈187F 07/04 13:40
推 : push188F 07/04 13:40
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 13:52:13推 : 很難相信只有義美有問題啊，阿其他廠勒?189F 07/04 13:43
推 : 觀念正確 風向錯誤190F 07/04 13:49
推 : 幫你補血，義粉要崩潰了191F 07/04 13:50
噓 : 請問原料保存期限、產品保存期限會一樣嗎？192F 07/04 13:50
只要是 指供人飲食或咀嚼之產品及其原料 就統稱為 食品
只要是食品 就要符合 食安法第十五條哦
所以只有逾期不逾期的問題 沒有原料或產品的問題
推 : 推193F 07/04 13:50
推 : 推這篇194F 07/04 13:53
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 13:56:34推 : 中肯195F 07/04 13:53
噓 : 守法好棒棒…有在工作的都知道很多人會貪圖一時方便不管是196F 07/04 14:00
→ : X守法好棒棒…有在工作的都知道很多人會貪圖一時方便不管是
→ : 跳過一些程序或認為暫時方便結果忘了…是有疏失但也有炒作
→ : 過頭的嫌疑、真中立還是有保護色的蛆？
→ : X守法好棒棒…有在工作的都知道很多人會貪圖一時方便不管是
→ : 跳過一些程序或認為暫時方便結果忘了…是有疏失但也有炒作
→ : 過頭的嫌疑、真中立還是有保護色的蛆？
推 : 有錯就是錯啊 怎麼會有白癡一直在那邊問說有查別家嗎200F 07/04 14:01
推 : 食安法15條是何時修過的?何時用過?201F 07/04 14:02
推 : 花生油沒花生 查廠查得出來嗎202F 07/04 14:04
推 : 先補血203F 07/04 14:05
→ : 話說回來, 人家存了10年等你查, 為什麼現在才查出來?204F 07/04 14:05
推 : 推205F 07/04 14:07
推 : 這次義美真的則無旁待206F 07/04 14:08
推 : 有些人護航得很難看阿XD207F 07/04 14:08
推 : 推208F 07/04 14:08
→ : 看起來就是基本的6S沒做好209F 07/04 14:09
噓 : 通常是一個期間內會做完 不會有漏網之魚 <這是你說的210F 07/04 14:09
→ : 過期的東西是沒丟乾淨還是要拿來出貨 只有工廠清楚211F 07/04 14:09
→ : 所以你們十年查一次對吧212F 07/04 14:10
文中有凍庫中妖魔鬼怪的小故事 太前面的話我這裡再補充一下好了
若有做到先進先出的話
前排一定效期快到的 (超商生鮮品貨架前排都擺快過期的原因)
但絕對都還在效期內
所以推定後面的貨一定是比較新的 不會去翻
但若遇到某個情況
一堆貨堆在一起 前面是正常品 後面是逾期品
出貨不順暢的話 前排堆貨 兩個人高 五噸重
要廠商把五噸重的正常品移開說我要查後面的貨
大概就會被認為是找碴了
然後十年大魚頭就表示他被冷落了
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 14:16:34
推 : 依法行政錯就錯對就對，但針對性太強，食安法第一個就拿213F 07/04 14:10
→ : 義美開刀，如果它廠無相應的執行方式，只會落人口實，讓
→ : 人更不信任政府，讓法治流為人治
→ : 義美開刀，如果它廠無相應的執行方式，只會落人口實，讓
→ : 人更不信任政府，讓法治流為人治
→ : 不過這種包裝有效日期都印好的 我比較偏向前者216F 07/04 14:11
推 : 我支持查義美啊，有錯就要改善，我也支持全台灣都要這217F 07/04 14:11
推 : 義吱認錯 ＿|￣|○ 隨意了218F 07/04 14:11
→ : 樣查219F 07/04 14:11
→ : 應該一堆人在不爽這個而以220F 07/04 14:12
噓 : 你這樣叫義吱們怎麼辦221F 07/04 14:13
→ : 待過工廠都知道 AUDIT只是找你的芝麻粒罷了XD222F 07/04 14:13
→ : 請問拿產品有效期10天取代原料或冷凍有效期3個月來稽查o223F 07/04 14:14
→ : k嗎？
→ : k嗎？
推 : 幫補血～推225F 07/04 14:14
→ : 真的心裡有鬼的假資料早就做完了226F 07/04 14:14
噓 : 那我想問問味全，油品有問題怎麼那麼久才爆227F 07/04 14:14
噓 : 把所有的查核結果公告吧。包含查過哪些家，查過哪些項目，228F 07/04 14:14
→ : 查核結果如何一律公告吧。 放了十年現在才查到，很認真查？
→ : 查核結果如何一律公告吧。 放了十年現在才查到，很認真查？
推 : 我想問一下 稽查人員會受到上面壓力嗎? 如果會的話230F 07/04 14:17
不知道你所說的上面壓力是什麼 案件只有查得好 不漏勾 就不會被長官念
假如這次放著過期品回局打卡下班 隔天你就gg 電到爆
推 : 能夠理解 推231F 07/04 14:17
→ : 看查核人員後續有沒有升官吧...232F 07/04 14:17
→ : 要怎麼證明查每個廠標準都一樣 那就會有政治因素了233F 07/04 14:17
噓 : 顏色不對，欠噓234F 07/04 14:17
→ : 稽核員只有長官壓力吧 出事有看過檢討稽核員的嗎XD235F 07/04 14:19
→ : 而且每個稽核員的能力都不同 菜的連鳥毛都找不到
→ : 而且每個稽核員的能力都不同 菜的連鳥毛都找不到
的確吃經驗 但都會老的帶小的 不會要小的去主導重點稽核
推 : 因為政府不被民眾信任啊...237F 07/04 14:21
※ 編輯: colyward (59.126.153.125), 07/04/2015 14:27:21噓 : 好認真做事238F 07/04 14:23
噓 : 這麼認真查頂新我們就不用吃黑油了239F 07/04 14:26
噓 : 那麼認真毒油怎查不出來 好棒棒捏240F 07/04 14:27
推 : 推 就事論事241F 07/04 14:28
噓 : 頂新呢？統一呢？242F 07/04 14:33
噓 : 標準都一樣我就給推243F 07/04 14:40
→ : 統一倉庫裡面裡就沒有「食品」啊，哪怕查244F 07/04 14:41
推 : 前六年怎不這麼認真，讓人吃了這麼久毒油245F 07/04 14:53
→ : 話說現在這政府公信力也沒有了
→ : 話說現在這政府公信力也沒有了
推 : 看來法規定得還算嚴謹啊 奇怪頂新怎麼沒事247F 07/04 14:54
推 : 義美是標示(包裝效期)問題 稽查員用眼睛就能發現問題248F 07/04 14:58
→ : 頂新是添加物問題 一般稽查員沒攜帶儀器當然查不出
→ : 為何政府發現不了 一是頂新魔高一丈
→ : 二是當時的稽查項目不夠嚴謹 被廠商鑽漏洞
→ : 頂新是添加物問題 一般稽查員沒攜帶儀器當然查不出
→ : 為何政府發現不了 一是頂新魔高一丈
→ : 二是當時的稽查項目不夠嚴謹 被廠商鑽漏洞
推 : 看來我們政府還是比較注重表面功夫，難怪出一堆包252F 07/04 15:02
→ : 政府法令稽查方式有漏洞 關小小稽查員什麼事?253F 07/04 15:02
推 : 推 原PO辛苦了254F 07/04 15:04
推 : 原來如此 感謝稽查員的敬業255F 07/04 15:05
推 : 推啦256F 07/04 15:05
→ : 眼見為憑的有查到 眼不見的難以查到257F 07/04 15:09
→ : 推258F 07/04 15:09
推 : 一堆跟風鄉民不EY 義吱崩潰囉259F 07/04 15:26
推 : 推260F 07/04 15:30
推 : 推，錯就是錯，因為名字而護航，真的很無聊。261F 07/04 15:32
推 : 大家做事檢查標準一致 就不會被人說閒話 學學柯P 公平透明262F 07/04 15:43
推 : 推啦，還是有在做事，爆肝沒加班費的公務員，您辛苦了263F 07/04 15:45
推 : 推，我看統一頂新根本沒有人敢去查，垃圾264F 07/04 15:52
噓 : 沒有被察到這個問題不代表沒有別的問題265F 07/04 15:55
推 : 辛苦了266F 07/04 16:05
→ : 紅明顯，未來食品有違法嗎？
→ : 紅明顯，未來食品有違法嗎？
推 : 你讓無法自行思考只能跟風向的鄉民顯得很蠢怎麼辦？268F 07/04 16:14
推 : 你講的是不是真的把全部稽查資料透明化就知道了.269F 07/04 16:18
噓 : 義粉崩潰啦 義粉吃過期產品邊說讚 WWW270F 07/04 16:20
推 : 推專業文！！！271F 07/04 16:23
推 : 推，曾經待過食品業，過期食品放置真的不可能放那麼久272F 07/04 16:28
推 : 義粉的意思是 義美不準查，大家一直把他當神就好，義美273F 07/04 16:30
→ : 都是對的
→ : 都是對的
推 : 好文給推275F 07/04 16:30
噓 : 我並不是護航 想請問一下 你去查其他廠也是如此嗎?276F 07/04 16:32
→ : 為什麼其他廠感覺都是出包後才去查 平時都沒有事?
→ : 為什麼其他廠感覺都是出包後才去查 平時都沒有事?
→ : 有效期限不到半年時就只能趕快找飼料廠賣給豬吃了，畢竟倉278F 07/04 16:34
→ : 儲成本考量，還有允收期限制。大家會盡快銷出降低損失
→ : 大家要做事論事啊！過期食品放置就是不應該。
→ : 儲成本考量，還有允收期限制。大家會盡快銷出降低損失
→ : 大家要做事論事啊！過期食品放置就是不應該。
推 : 推 腦殘粉非得吃到過期食品才會覺悟 只會看顏色 無言281F 07/04 16:38
推 : 推282F 07/04 16:48
噓 : 黨工上班瞜 你可以吃桶二 >.^283F 07/04 16:53
噓 : 真辛苦284F 07/04 16:54
推 : 就事論事給推 一堆顧著護航的就繼續向下沉淪吧285F 07/04 17:01
推 : 政府促感心，專查義美~讓大家吃義美更安心286F 07/04 17:05
推 : 推!!好文~287F 07/04 17:06
推 : 有錯就該罵 是希望他更好 不能一昧偏袒288F 07/04 17:10
推 : 感謝分享289F 07/04 17:13
推 : 推阿 很有道理 與其批評別人有針對性 不如先把自己做好吧?290F 07/04 17:13
推 : 推你，本就該標準一致291F 07/04 17:18
噓 : 辛苦囉!! 待會下班就有500塊預算能大吃一頓惹~~~292F 07/04 17:34
噓 : 都是為了錢293F 07/04 17:40
推 : 義粉加油喔294F 07/04 17:44
推 : 少來 頂新黑心油都沒事295F 07/04 17:45
噓 : 最好去稽查24小時拉，如果拖著不拿出文件直接懲處更快296F 07/04 17:52
推 : 推297F 07/04 17:58
推 : 聲東擊西 老招298F 07/04 18:07
推 : 黨工總愛說別人黨工來隱藏自己黨工的身份299F 07/04 18:44
推 : 一樣標準查統二,跟頂心或其它廠 我就沒話說啦~~~300F 07/04 18:53
→ : .....................689最愛頂新統一301F 07/04 18:57
推 : 專業推 管誰執政 就是把事情做好 把關人民健康而已302F 07/04 19:12
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