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看板 StrawberryU
作者 StrawberryU (莓莓莓莓莓有梗)
標題 Re: [買賴福] [拿菜刀]
時間 2013年10月12日 Sat. PM 10:11:07


中午的備料晚上下鍋了
其實跟簡單只是我吃膩了鳥飼料(燕麥片)然後無糖豆漿喝不完所以就.......



材料:金針菇杏鮑菇馬鈴薯雞腳起司片豆漿水

幫雞腳修指甲跟切段
菜類都洗洗切塊,金針菇對半切,杏鮑菇我有切條的有切片的還有切塊的,馬鈴薯就都切塊啦我喜歡那個口感~~~
起司片用了三片,隨手撕一撕
通通丟進鍋子裡後加了350西西的水之後再加200西西的豆漿

滾起來轉小火後蓋上鍋蓋,轉移陣地到餐桌打果汁(蘋果多多,打完要在五分鐘內喝掉不然會立即沉澱唷啾咪!)
所以算一算大概是再讓它煮個十到十五分吧
我沒有很注意,是戳馬鈴薯有熟透就關火了,然後蓋著讓餘溫悶它,我趁機洗個澡




本來想用雞胸肉的我好愛吃雞胸肉,後來用雞腳是因為再不煮會被娜媽照三餐碎碎念XDDDDDDD
雞腳的價差好~~~~~~~~~~~~大,一斤四十跟一斤八十的都有

一包豆漿沒用完還留了半包左右,考慮到煮的食物都是會稠稠的那種
怕煮完太黏鍋或是直接燒焦就不好了>_<
水加太多有點失策,只顧著讓它別太稠都忘記菇類會出水了(跪)

吃掉半鍋後明天還有半鍋我想加把冬粉~~~~~~~~~~~~~~~~~

說實在滿好吃的,喜歡吃牛奶鍋那種濃厚味道的應該會喜歡
只不過用光用牛奶煮不出這種味道,得另外加奶油麵粉等等的我不想T T,膽固醇過高的人好苦T T
豆漿加上起司味道很棒,啊對了我沒加鹽,用的是煙燻起司吧應該啦都晚了不敢進廚房確認了T T
鹹度是有點不夠,如果我水量沒加那麼多的話應該會剛剛好

雞腳好好吃喔超莫名的
比媽媽滷的還好吃(娜媽:我不說話。)
才十五分鐘竟然就完全軟爛了,我在猜是否跟我放冷凍庫破壞它的物質組成有關?(道理from紅豆煮前先冰冷凍庫)
  



缺點:鍋子很難刷Orz

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※ 作者: StrawberryU 時間: 2013-10-12 22:11:07
※ 編輯: StrawberryU 時間: 2013-10-12 22:12:03
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1樓 時間: 2013-10-12 22:11:34 (台灣)
嗯~
  10-12 22:11 TW
馬鈴薯好像買貴了有點恨!
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