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1.轉錄網址︰

https://www.facebook.com/1172529789426319/posts/3842278865784718/?d=n

2.轉錄來源︰
FB 皇家傳承牛肉麵

3.轉錄內容︰

【老闆！牛肉麵一碗！】
過去這週因為牛肉麵事件占用了許多社會版面，並造成的紛擾甚至某些對立，絕非大家所
樂見，也偏離了原本該被重視的重點：『吃得安心』。

身為一位廚師/食品業者，我有責任讓我的消費者安心。
我們上週立刻將目前使用的肉品送檢驗，今日剛出爐的檢驗報告，提供給大家參考。

這段時間大家的批評指教，我都收到了，所有留言都不會刪除，因為這都是你們最寶貴的
聲音，也隨時提醒自己還有改進的地方。

許多加油打氣的聲音，心裏由衷感謝，無法一一作回覆，也請各位見諒。

關於『美食』是不分顏色沒有國界的：

在這個產業裡，有很多很多師傅跟我一樣，從出社會就開始為了煮麵而堅持。

我的牛肉麵，也許不是你心目中最棒的口味。

但請記得，也許就在您家巷口，

也許是每日經過的大路邊，

或是存在口袋裡的私房名單，

一定會有那麼一碗麵，可以滿足您的期待。



讓民眾可以毫無顧忌地說出：

老闆，牛肉麵一碗！

＃牛肉麵

＃加油

4.附註、心得、想法︰


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