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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 地獄廚神愛上台灣料理！10歲台裔女孩端出
時間 Thu Jun 23 08:17:22 2022
1.媒體來源:
YAHOO新聞
2.記者署名:
簡子喬
3.完整新聞標題:
地獄廚神愛上台灣料理！10歲台裔女孩端出「台式鰻魚米粉」闖進總決賽
4.完整新聞內文:
《小小頂級廚師美國版》邀請8到13歲懷有廚藝夢的小小參賽者一同競賽，角逐頂級廚師
的頭銜與十萬美金。在最新第八季的參賽者陣容中，父母皆來自台灣的十歲女孩莉亞（
的頭銜與十萬美金。在最新第八季的參賽者陣容中，父母皆來自台灣的十歲女孩莉亞（
Liya）在一開播就受到相當大的關注，首週便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉，驚豔評
審味蕾，讓平常總是以飆罵聞名的地獄廚神戈登（Gordon Ramsay）忍不住驚呼「妳絕對
懂得做台灣料理，相當美味！」
該片段於杰德影音粉絲專頁釋出後，獲得超過百萬瀏覽的超高人氣觀看數，莉亞展現精湛
刀工與堅定自信，獲得切鮭魚的挑戰賽優勝，在五強環節中，節目請回第一屆的冠軍亞歷
山大（Alexander Weiss）擔任客座評審，與「地獄廚神」戈登傳授鮭魚的切工技巧。看
到亞歷山大回娘家的莉亞，也不禁害羞地說：「我第一次看《小小頂級廚師美國版》的時
候，就是他激勵我堅持烹飪。」
刀工與堅定自信，獲得切鮭魚的挑戰賽優勝，在五強環節中，節目請回第一屆的冠軍亞歷
山大（Alexander Weiss）擔任客座評審，與「地獄廚神」戈登傳授鮭魚的切工技巧。看
到亞歷山大回娘家的莉亞，也不禁害羞地說：「我第一次看《小小頂級廚師美國版》的時
候，就是他激勵我堅持烹飪。」
當集挑戰環節中，評審要求五強們必須在十五分鐘內切出精美的鮭魚切片，才有機會獲得
淘汰豁免權。莉亞曾與經營餐廳的父親「交手」過大大小小的魚，就是沒切過如此龐大的
蘇格蘭鮭魚，堪稱是個跳級版的艱難挑戰。最後，她依舊不疾不徐地切出相當精緻的鮭魚
切片，被亞歷山大讚許「料理過程中游刃有餘，充分利用時間」，「地獄廚神」戈登也稱
讚莉亞下刀相當有自信。最後莉亞也不負眾望，贏得挑戰賽優勝。每每交出中西合璧的創
意料理並挺進總決賽，莉亞將與美國男孩爭奪冠軍頭銜。
淘汰豁免權。莉亞曾與經營餐廳的父親「交手」過大大小小的魚，就是沒切過如此龐大的
蘇格蘭鮭魚，堪稱是個跳級版的艱難挑戰。最後，她依舊不疾不徐地切出相當精緻的鮭魚
切片，被亞歷山大讚許「料理過程中游刃有餘，充分利用時間」，「地獄廚神」戈登也稱
讚莉亞下刀相當有自信。最後莉亞也不負眾望，贏得挑戰賽優勝。每每交出中西合璧的創
意料理並挺進總決賽，莉亞將與美國男孩爭奪冠軍頭銜。
莉亞在節目中曾告訴戈登，從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪，因此培養出對料理的興
趣。莉亞的父親也向主持人透露，莉亞會趁餐廳忙碌的時候，溜進地下室跟著實習廚師學
習如何包餃子，讓身為紐約時報暢銷食譜作者的主持人之一達芙妮奧茲（Daphne Oz）都
忍不住讚嘆其傑出的包餃子技術。綜觀整季，莉亞在賽中時常融入台灣文化，交出中西合
璧的佳餚。除了首集的米粉料理，也曾端出包括核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等，都
讓評審讚譽有加。
趣。莉亞的父親也向主持人透露，莉亞會趁餐廳忙碌的時候，溜進地下室跟著實習廚師學
習如何包餃子，讓身為紐約時報暢銷食譜作者的主持人之一達芙妮奧茲（Daphne Oz）都
忍不住讚嘆其傑出的包餃子技術。綜觀整季，莉亞在賽中時常融入台灣文化，交出中西合
璧的佳餚。除了首集的米粉料理，也曾端出包括核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等，都
讓評審讚譽有加。
一路過關斬將的莉亞與另一名參賽者葛雷森（Grayson）進入最後決賽，將角逐本季的冠
軍頭銜。《小小頂級廚師美國版》第八季兩小時總決賽特輯將於本周六(6/25)，晚間7點
於Lifetime頻道首播
軍頭銜。《小小頂級廚師美國版》第八季兩小時總決賽特輯將於本周六(6/25)，晚間7點
於Lifetime頻道首播
5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
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地獄廚神愛上台灣料理！ 10歲台裔女孩端出「台式鰻魚米粉」闖進總決賽
![[圖]]()
《小小頂級廚師美國版》邀請8到13歲懷有廚藝夢的小小參賽者一同競賽，角逐頂級廚師的頭銜與十萬美金。在最新第八季的參賽者陣容中，父母皆來自台灣的十歲女孩莉亞（Liya）在一開播就受到相當大的關注，首週便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉，驚豔評審味蕾，讓平常總是以飆罵聞名的地獄廚神戈登（Gordon Ra ...
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→ : 台灣有鰻魚米粉？1F 61.230.76.161 台灣 06/23 08:18
→ : 我怎麼沒吃過?2F 59.125.79.58 台灣 06/23 08:18
噓 : 沒加魚翅還敢說是臺灣料理？3F 61.58.167.243 台灣 06/23 08:18
→ : 老外哪懂什麼台灣料理4F 114.137.5.24 台灣 06/23 08:18
推 : 你各位10歲在幹嘛5F 49.217.69.16 台灣 06/23 08:18
→ : 原來台灣有這道6F 118.170.32.237 台灣 06/23 08:19
推 : 就跟台灣的蒙古烤肉一樣7F 223.138.29.232 台灣 06/23 08:19
推 : 幸好長在美國 如果在台灣可能現在還在8F 223.139.39.30 台灣 06/23 08:20
→ : 補習班
→ : 補習班
噓 : 這十歲 臭老10F 125.224.237.155 台灣 06/23 08:20
推 : 不好意思 戈登在小小廚神沒有在罵人的11F 223.140.69.68 台灣 06/23 08:20
推 : 小小年紀佩服12F 114.27.9.171 台灣 06/23 08:20
噓 : 聽都沒聽過13F 218.161.59.186 台灣 06/23 08:20
推 : 老外對小孩子比較好吧14F 118.167.199.175 台灣 06/23 08:20
→ : 小小頂級廚師 地獄廚神會罵人? 根本變天使15F 114.45.69.45 台灣 06/23 08:20
推 : 在台灣誰吃過鰻魚米粉？16F 124.218.239.138 台灣 06/23 08:21
噓 : 啥小 那是啥料理17F 49.216.33.21 台灣 06/23 08:21
→ : 不過金箔一般不是裝飾好看用的嗎? 做成18F 114.27.9.171 台灣 06/23 08:21
→ : 水餃餡包起來有意義?
→ : 水餃餡包起來有意義?
推 : 建議待在國外發展比較好 不要來台灣當20F 111.249.51.58 台灣 06/23 08:21
→ : 奴工
→ : 奴工
推 : 節目罵小孩大概又要被炮了22F 59.125.79.58 台灣 06/23 08:22
推 : 廚藝節目只看Iron Chef 廚神之類的只是在打嘴23F 60.249.75.130 台灣 06/23 08:22
→ : 泡，說一大堆不如下場和其他人真槍實彈的比賽
→ : 泡，說一大堆不如下場和其他人真槍實彈的比賽
推 : 白鯧米粉改的?25F 106.64.147.15 台灣 06/23 08:22
→ : 澳洲的廚神當道才是真的各種亞洲料理都有26F 223.140.69.68 台灣 06/23 08:23
→ : 連台灣牛肉麵或水餃甚至中國食物
→ : 連台灣牛肉麵或水餃甚至中國食物
推 : 端出魚翅會不會破例開罵？之前來台灣28F 114.137.101.212 台灣 06/23 08:23
→ : 看到魚翅不爽直接走人還說不會再來台
→ : 灣
→ : 看到魚翅不爽直接走人還說不會再來台
→ : 灣
推 : 小小廚神裡面戈登根本是小天使不罵人的31F 36.228.234.127 台灣 06/23 08:23
→ : 而且還有各式各樣花招讓小廚師整主持人
→ : 而且還有各式各樣花招讓小廚師整主持人
→ : 小小廚神長大後還可以參加大人版的明星賽33F 223.140.69.68 台灣 06/23 08:24
→ : 目前最新一季
→ : 目前最新一季
→ : 鰻魚一定要用炭火炒油麵啊～啊！那是鱔魚…35F 223.138.99.77 台灣 06/23 08:25
→ : …
→ : …
推 : 大人版廚神越來越沒激情 不如看小廚神37F 106.64.128.134 台灣 06/23 08:26
推 : 台灣都鯛魚當鰻魚38F 42.77.61.244 台灣 06/23 08:26
→ : 溫馨一點39F 106.64.128.134 台灣 06/23 08:26
→ : 廚藝比賽個人推薦Top Chef 只是如果沒字幕40F 223.140.69.68 台灣 06/23 08:26
→ : 很多菜名像鴨子聽雷
→ : b大 可以看看澳洲版 好很多
→ : 很多菜名像鴨子聽雷
→ : b大 可以看看澳洲版 好很多
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/5zOHeB0h.jpg)
→ : 加拿大版跟美國類似 不過沒有美國那麼多謾44F 223.140.69.68 台灣 06/23 08:28
推 : 鱔魚米粉還比較可吃到WWW45F 59.125.205.215 台灣 06/23 08:28
→ : 罵 又不像澳洲那麼高難度46F 223.140.69.68 台灣 06/23 08:28
→ : 鰻魚刺怎麼處理？10歲刀工如此了得47F 101.136.110.233 台灣 06/23 08:28
推 : 核桃蝦仁鳳梨炒飯30年前台灣西餐廳48F 114.136.12.63 台灣 06/23 08:28
→ : 很多會賣 好懷念
→ : 很多會賣 好懷念
推 : 817 綠畜 : 洩洩尼悶西歡呆灣50F 122.121.20.165 台灣 06/23 08:28
→ : 創意台式料理吧51F 59.125.205.215 台灣 06/23 08:29
推 : 高手52F 1.166.58.132 台灣 06/23 08:29
→ : 新竹米粉
→ : 新竹米粉
→ : 澳洲版廚神當道的壓力賽 是找名廚設計高難54F 223.140.69.68 台灣 06/23 08:30
→ : 度菜色要選手復刻那種 不是什麼煎牛排還是
→ : 舒芙蕾而已
→ : 度菜色要選手復刻那種 不是什麼煎牛排還是
→ : 舒芙蕾而已
→ : 鰻魚米粉是甚麼台灣料理?57F 163.21.9.25 台灣 06/23 08:31
推 : 10歲 ?58F 49.216.89.55 台灣 06/23 08:31
推 : 那是中西合併的飲食創意料理，不是單單只59F 49.158.193.77 台灣 06/23 08:32
→ : 有台式料理元素
→ : 有台式料理元素
推 : 烤鰻魚 我吃過 米粉 我吃過 烤鰻魚61F 180.217.23.25 台灣 06/23 08:33
→ : 米粉 我沒吃過
→ : 米粉 我沒吃過
推 : 沒什麼好酸的 你各位10歲在幹嘛63F 42.73.74.134 台灣 06/23 08:33
推 : 就跟台灣的羅宋湯一樣 沒加beets然後一64F 114.40.218.101 台灣 06/23 08:33
→ : 堆根本原始的russian soup沒加的東西
→ : 堆根本原始的russian soup沒加的東西
→ : 笑死又在蹭，人家又不是台灣人，土生66F 27.53.248.63 台灣 06/23 08:36
→ : 土長美國人！
→ : 土長美國人！
推 : 有個好爸媽帶她遠離台灣真棒68F 223.137.202.253 台灣 06/23 08:37
→ : 澳洲的好看69F 49.216.169.123 台灣 06/23 08:37
推 : 我十歲還在媽媽砸扣70F 101.12.28.207 台灣 06/23 08:38
噓 : 台菜根本端不上檯面 下去71F 101.137.34.170 台灣 06/23 08:40
→ : 沒煮魚翅給他吃？72F 180.217.10.205 台灣 06/23 08:40
推 : 大人版看澳洲比較有趣73F 223.139.249.15 台灣 06/23 08:40
推 : 這個10歲？74F 42.75.210.41 台灣 06/23 08:41
推 : 地獄廚神比較好看 不砸食物不罵人的戈登75F 49.216.45.208 台灣 06/23 08:41
→ : 要看啥
→ : 要看啥
推 : 這節目很假77F 122.116.87.114 台灣 06/23 08:41
推 : 它不是講過永不來台灣www78F 223.137.217.193 台灣 06/23 08:42
推 : 告訴他 那是魚翅做的79F 42.72.134.17 台灣 06/23 08:43
→ : 白鯧米粉還差不多80F 223.137.217.193 台灣 06/23 08:43
推 : 如果是成年人：這米粉炒得跟你頭髮一樣乾81F 223.137.245.56 台灣 06/23 08:45
→ : （丟）
→ : 台灣10歲開始戴眼鏡了吧 上一堆補習班 長
→ : 輩還會說煮什麼飯還不去唸書
→ : （丟）
→ : 台灣10歲開始戴眼鏡了吧 上一堆補習班 長
→ : 輩還會說煮什麼飯還不去唸書
→ : 只有米粉很台灣w85F 114.25.58.133 台灣 06/23 08:50
推 : 既然有鰻魚米糕，那鰻魚米粉也不奇怪86F 59.125.241.229 台灣 06/23 08:51
推 : 台灣沒有鰻魚米粉87F 27.52.224.43 台灣 06/23 08:51
→ : 這道菜是亂湊的吧..88F 42.77.71.200 台灣 06/23 08:54
推 : 台灣很多東西都是亂湊湊起來的吧89F 111.252.247.218 台灣 06/23 08:57
推 : 亞洲童工90F 111.82.235.65 台灣 06/23 08:57
噓 : 戈登真的有吃過台灣料理嗎91F 49.217.174.5 台灣 06/23 08:57
→ : 好吧 他真的有吃過
→ : 好吧 他真的有吃過
推 : 第一次聽到93F 111.71.124.126 台灣 06/23 08:58
推 : 是不是台灣有差嗎94F 223.139.223.179 台灣 06/23 08:59
推 : 這篇裡面果然一堆看到台灣就抓狂的95F 223.140.207.131 台灣 06/23 09:00
→ : 旗魚米粉我知道 鰻魚就蠻特別了96F 118.231.145.123 台灣 06/23 09:00
→ : 鰻魚米粉是三小97F 49.217.173.180 台灣 06/23 09:00
推 : 那女孩美國人就美國人98F 42.76.50.221 台灣 06/23 09:01
→ : 鰻魚米糕才是台灣料理吧99F 49.217.173.180 台灣 06/23 09:01
→ : 哪來的台式料理……100F 42.76.50.221 台灣 06/23 09:01
推 : 戈登主要罵那些專業的大人廚師101F 101.12.19.157 台灣 06/23 09:01
→ : 小孩跟非專業人士不太會這樣罵
→ : 小孩跟非專業人士不太會這樣罵
→ : 金箔是放在水餃上點綴啦，還放在水餃餡勒103F 223.136.215.152 台灣 06/23 09:03
推 : 鰻魚米粉有什麼不可以，旗魚米粉鮪魚米粉104F 1.200.242.127 台灣 06/23 09:04
→ : 都有了
→ : 都有了
→ : 這也要說跟台有關 那妹妹不就美國人嗎106F 210.242.38.140 台灣 06/23 09:05
推 : http://tw.sports.yahoo.com/news/今日美食賞-紅燒鰻尬米%B107F 118.231.152.65 台灣 06/23 09:05
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推 : https://bit.ly/3OfPxgS
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推 : https://bit.ly/3OfPxgS
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/s.yimg.com/c1cd57f82601370dbaca67e5c33fdacc.png)
推 : 都五毛當然沒聽過112F 114.136.149.61 台灣 06/23 09:10
推 : 佩服佩服，我十歲都沒拿過菜刀113F 39.11.199.77 台灣 06/23 09:11
推 : 謝謝你誇獎台灣料理114F 49.216.238.18 台灣 06/23 09:12
推 : 不過台灣還在吃他媽的魚翅，人家廚神說再也115F 203.204.41.119 台灣 06/23 09:12
→ : 不來台灣喔！
→ : 不來台灣喔！
推 : 在台灣長這麼大沒吃過鰻魚米粉 那到117F 123.241.117.28 台灣 06/23 09:15
→ : 底啥料理
→ : 底啥料理
推 : 不然要看高登嘴小廚神嘴到屎尿齊噴嗎119F 101.12.27.164 台灣 06/23 09:18
推 : 第一次聽到鰻魚米粉120F 114.25.68.128 台灣 06/23 09:20
推 : 鰻魚米粉 感覺要吃辦桌才吃得到121F 101.136.24.116 台灣 06/23 09:23
推 : 戈登對小孩很寬容的122F 39.9.200.205 台灣 06/23 09:27
推 : 第七季有讓小廚神去比地獄廚房，結果123F 223.136.106.248 台灣 06/23 09:30
→ : 做的還比成人版的強好幾倍
→ : 做的還比成人版的強好幾倍
推 : 鰻魚米糕倒是看過鰻魚米粉沒看過125F 118.163.63.49 台灣 06/23 09:33
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![[圖]](https://i4.disp.cc/u/22/5b262e2.png)
3樓 時間: 2022-06-23 09:47:37 (台灣)
→
06-23 09:47 TW
台式米粉有，烤鰻魚入米粉(湯嗎？)是沒嚐過，是新的創作吧？記得米粉湯的提味靈魂是芹菜茉及有點辣的白胡椒粉？
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