看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 缺蛋是農委會凍漲害的嗎？
時間 2022-02-05 Sat. 21:54:29
其實，從來就不缺蛋，缺的是漲價的理由。
先講這背景吧!
一、價格控制
台灣並不是中國，控制市場並不是像過去強制變公糧，
再高價銷售給韭菜。
主要的方式是透過拍賣與保低收購來控制價格，
而保低收購的蛋每天大概都會在100萬個以上，
收購價通常都會在飼養成本上高一點。
沒錯我們每天雞蛋其實生產過盛，
所以凍漲的意思，其實就是卡住這保低收購，
而且通常凍漲不會是長期的，頂多就是前後一個月。
二、生產調整計畫
蛋雞大約每天都會生一顆蛋，其原理相當於女性月經，
只是透過人類長期的馴養，
挑選多產蛋及雞蛋大小一致為目標，
我們常見的雞蛋有兩個品種1.來航雞-白蛋2.洛島紅-棕蛋，
但是，雞下蛋有季節性，需要符合生命週期，
所以他跟狗一樣有換毛期，需要換毛，
為了便於管理，所以會強制他一起換羽，
可是換羽期就會不下蛋，
所以常見的換羽計畫，容易發生在寒假與暑假，
並不是因為人力，而是配合營養午餐的不供應，
雞蛋的需求量降低。
而換羽的執行有分兩種方法
1.營養法，刻意降低飼料量，讓雞營養不足，脫羽，
原理就跟人營養不足會掉毛。
2.強制發生，用人力硬拔幾根毛，引發脫羽
雞就會壓力大開始脫羽。
方便使用的是第一種，就突然不餵糧只餵水，
人都放假去，幾天後再回來，養動物的職業，
很少可以中離的，所以，配合年假，
減輕人事成本，然後一切都自然發生。
三、特定某些人的雞舍發生不可抗力的集體死亡
這次彰化某些場發生禽流感的情況，
但是又不明確是哪一種傳播方式，
如果是候鳥，附近應該都會全中卻沒有，
某些老闆打中國製的疫苗又不肯講等等，
又想找政府補助疫苗或死亡收購的，
或者要求漲價，刻意製造風聲。
現代的養雞，是很高科技化的，
尤其是蛋雞，通常是全場環控，有冷氣有暖氣的，
與外隔絕，就差沒在裡面放電視，否則就跟防疫旅館一樣，
這些雞這大半輩子都會在那個籠裡。
除非出母雞的種蛋場有狀況，
但是這狀況通常也不常見，而且也不會只有一家種母場。
簡單說，這次的缺蛋，其實就是有人刻意利用寒假計畫性減蛋，
加上政府凍漲，刻意渲染缺蛋，造成屯蛋旋風，才發生的缺蛋，
老實說我家不是早餐店，但是一家幾口人，才一個9天連假，
也不常開火，我實在搞不懂我爸準備了5盒雞蛋是在想啥?
目前還有三盒在冰箱。保存期限好像僅到幾天之後。
整個冰箱的(剩菜)年菜還在消化中，實在輪不到。
目前農委會的意思就是，你想漲蛋價是吧!
那我們就從美國與澳大利亞買蛋，
想不到吧!在美澳高工資下加上運費，
竟然進口蛋比國產蛋便宜。
以國際蛋價來平衡國內少數人控制蛋價。
老實說我國的農產品市場小，很容易被控制，
只要幾個人一起泡個茶出點餿主意就能成行。
化解也是幾個人在會中小點時間就有方案，
既然是消費者，
我們只能看吃點心的厲害還是泡茶的厲害?
不然我們只能養點母雞實現"雞蛋自由"的成就。
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※ 作者: kuod 時間: 2022-02-05 21:54:29 (台灣)
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1樓 時間: 2022-02-05 22:40:29 (台灣)
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02-05 22:40 TW
主因就是沒賺夠真的不懂囤積.惜售.保底蒐購的用意.. 扶植農業是一回事.. 現在的很多方式其實是讓搶種者.中盤這些人獲利 實際上老實規矩務農者根本連種植成本都很難回本
2樓 時間: 2022-02-05 22:49:35 (台灣)
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02-05 22:49 TW
肥料.飼料.... 這些都是問題記得還有肥料廠商聯合漲價的問題.. 中盤商聯合壟斷低價蒐購高價販售..
農產品的市場，並不是簡單的供需供給，要給消費者則優劣的空間，正如超市有十個品牌，但是你我都只會拿一盒，拿了超市也是要補貨，並不會每個都拿，帶十盒回家，況且吃不完，也是壞掉。所以說，有很大的程度有個保低收購，由精算的結果維持蛋戶的最低收益，保證不會賠錢也不會大賺，總比自己生產過度賣不掉好，而政府收購有很大的程度其實是堆肥(銷毀)，每日收購量都能上百萬顆了，我猜啦!缺蛋要維持到四月是政府放話吧!不聽話我就引進國際蛋，破壞蛋農以為可以壟斷市場的想法，大幅度調漲保低收購價，實際上澳洲到台灣需要1個月以上的航程嗎?看看李船長頻道就能推知我們的貨物要多久，基本上就是2周的事，還可以推廣石蠟封蛋技術，拉長保存期限。
4樓 時間: 2022-02-05 23:30:25 (台灣)
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-1
02-05 23:30 TW
盤商的股票可能賠不少 短期配合舔共還可以製造負面流言 可是支那智障沒想到台灣過年的年菜 光是能支配所得就吊打支那 年菜一桌成本沒超過6～7千臺幣 都不好意思讓人知道 這超過支那人認知 雞蛋少吃一兩顆？ 烏魚子都吃到怕了
5樓 時間: 2022-02-05 23:38:01 (台灣)
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02-05 23:38 TW
無法做到供需均衡 就是要檢討.............房價可以一直漲 金主不能得罪 飼料成本上升 不讓雞蛋漲 要雞農吞下去嗎?????管制價格 要態度一致 不能往政治獻金多的資本家偏
6樓 時間: 2022-02-06 00:47:50 (台灣)
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+1
02-06 00:47 TW
一個字可以解釋，就是「貪」 萬物齊漲， 就是要找理由漲， 這樣才能賺更多錢。以前笑話說中國人吃不起茶葉蛋， 看來快要換成台灣人了。
9樓 時間: 2022-02-06 09:40:12 (台灣)
→
02-06 09:40 TW
一箱蛋被限制在8XX元 上游放蛋時,跟下游說,賣價(隨意)因為沒東西 所以看到新聞一斤6X-7X,就在想484蛋又漲了, 或者那不是一般散蛋是其他種類的? --------------------------------------- 一箱散蛋20台斤.假如:下游蛋的成本:840/20=42元(台斤) 假設:你家市場賣一斤50元*20斤=1000元-進貨價840=一箱蛋賺160元 一顆雞蛋秤起來假設是6元.160/6=約26顆(市場老闆賺的雞蛋數量) 以上計算.是沒有扣掉被客人碰撞 或是配送時碰撞碎掉的損耗(每一顆蛋蛋都完整的賣掉) ------------------------------------------ 聽一些有叫蛋的業者說,雞蛋缺的時候都用配給 一人就固定幾箱,除非你平時就叫大量,他會給你配多一點 想多叫都沒有,連固定叫貨想多叫都沒有(價錢跟農委會得差不多) 上游價錢沒有漲.但是下游有沒有想賺多一點就不好說 居然有人說不缺蛋(我是持相反的看法啦 缺蛋+1 ---------------------------------------------- 當供給大於需求.人人都有,這個東西是賣不出高價的 當物品稀缺,只有我有,那我要喊多少都可以 ---------------------------------------------- 除非你買到的不是一般雞蛋. 是土雞蛋.或是有機蛋(本來就貴的蛋類) ---------------------------- 當然還有一個可能,先別把別人想太壞 那個業者.叫蛋的上游.不是賣他8XX一箱 而是他上游的上游8XX.或是上游的上游的上游... 到他這裡已經是第N手.所以開出一個有那麼"點"貴的價錢 就合理了~因為上游們都要賺一手 ---------------------------- 結論 1.蛋農那邊是真的被壓價錢(凍漲) 2.缺蛋 3.市場有沒有亂喊價.你要知道他的上游是經過幾手 4.雖然對雞不太了解.但是有認識的人.認識送蛋的 (幾十年交情.他說缺蛋.你是信還不信?) 5.有的地方缺.有的地方不缺蛋.何解?規模大一點的南北貨商行. 平時叫蛋一次都40-50箱起跳(幾天一次不清楚) 哪是鄉下市場2天一次1-2箱能比的 遇到缺蛋 40-50箱先賣完還是1-2箱? 動動頭殼裡.那顆可愛的花生米想想好嗎?
10樓 時間: 2022-02-06 09:50:11 (台灣)
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02-06 09:50 TW
就跟說要查賣吃的.餐廳漲價 政府能跟他要貨單嗎?(去垃圾桶找嗎) 以前去當打工仔.老闆說.貨單除了計帳收帳.要好好收著 物流上的單子,都要銷毀.這是商業機密 一個幾十塊的東西能賣幾百塊.一個幾百塊的零件能賣幾千塊 但是跟其他同業同物品.市售價格差不多除非人家不怕你競爭 不然誰會告訴你他的上游是誰不是做這行的 又怎麼知道人家漲得有沒有道理? 可以考慮應徵會計臥底進去.或許能查出來啦(笑
其實人們很好騙，只要中天或者TVBS下午去晨市裡的雜貨店，問有沒有雞蛋，人家都是賣早上的當然下午的蛋都做成水煮蛋轉賣給傍晚做魯蛋的路邊攤，不可能有蛋，於是記者就得到多家雜貨店都沒蛋的結論，然後做個專題新聞播個一晚上，然後只會看新聞的我爸媽就會去買五盒在家放，平時一盒都吃不完了，五盒有可能吃完嗎?但是對於市場，平時只要供應一盒，突然要供應五盒，後面4個人是不是都沒蛋?然後就成了"真缺蛋"，不然農委會來搞個超商茶葉蛋回收計畫，假設就安排在明天，因為一盒蛋大約可放21天，我們就低價收購過年前1/24到1/31日售出吃不完的蛋，本來55元賣出我們30元回收，全部在過期前煮成茶葉蛋，在便宜出售每個7元之類的，你看超商店員會不會恨我，煮蛋煮不完。
12樓 時間: 2022-02-06 10:54:14 (台灣)
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02-06 10:54 TW
以前開早餐店.. 營業額大約在3000~6000之間 一天的用蛋量在2~5箱.. 每天一定都會請蛋商送蛋過來..對... 終端的零售銷售狀況就是這麼不穩定.. 2X年前最高叫到的價格是29元/斤吧 隔壁雜貨店的叫蛋的價格高2元..
人家送蛋過來也是要油資與人力服務費
13樓 時間: 2022-02-06 12:41:04 (台灣)
瞎
02-06 12:41 TW
第一句的“其實”從哪來的數據？夢裡夢到的？ 눈_눈
我家冰箱有五盒雞蛋，而我全家人戰力只有2盒的能力
14樓 時間: 2022-02-06 13:45:57 (台灣)
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02-06 13:45 TW
完全沒感覺到缺蛋 無感QQ
你的無感是有原因的，像我家附近的早餐店有營業過年期間，他其實也只是與往年準備差不多的蛋量，實際需求並沒有真的變多，他的蛋也還是夠用到後天市場回復運作。人口並沒有增加，消費力也沒有特別狂，消費市場也是與往年一樣，會缺蛋是因為有人謠言形成屯蛋造成真缺蛋
15樓 時間: 2022-02-06 19:16:32 (台灣)
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02-06 19:16 TW
現在不缺疫苗改缺蛋了？
疫苗缺與不缺站在認定上，只要台灣價值夠，就不會像彭文正，躲到美國全家確診，反而打好兩劑高端，認真上班上課等疫情結束。
16樓 時間: 2022-02-06 23:13:48 (台灣)
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02-06 23:13 TW
人家送蛋過來也是要油資與人力服務費 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 20年前等於中盤價29元/斤.. 隔壁雜貨店進價31元/斤 終端銷售在34元/斤現在散蛋終端售價多少錢/斤?
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