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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-02-21 14:08:05
看板 Gossiping
作者 ray90910 (Blackbird)
標題 [問卦] 傳統台式早餐怎麼沒落的?
時間 Sun Feb 21 12:27:49 2021



最近路上很多新開的早餐店
但一看
卻都是西式的早餐
漢堡吐司蛋餅鐵板麵咖啡奶茶那種

我記得小時候在鄉下
早餐都吃滷肉飯米粉湯炒麵
配一晚貢丸或是魚丸湯
偶爾可以來盤小菜黑白切
這種又熱又有飽足感
一天精神由此開始

不過到台北都市區後發現都是西式早餐
沒有滷肉飯米粉湯
頂多市場有機會看到

有這方面的八卦嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.60.221.122 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WCU59nr (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1613881673.A.C75.html
kent: 沒大冰奶1F 02/21 12:28
grant790110: 蛋餅+花生湯 讚2F 02/21 12:28
hqu: 不方便煮 不方便拿著吃 不夠快速3F 02/21 12:29
最好,飯跟湯跟炒麵都煮好很快好嗎?阿現在早餐要嘛在店內用要嘛拿到公司吃,誰在路邊拿著吃啊
jack168168tw: 蛋餅算西式還是中式啊?4F 02/21 12:29
derrick1220: 浪漫 董?5F 02/21 12:29
njnjy: 台北看天下?6F 02/21 12:29
sbilor: 虱目魚湯加滷肉飯,或牛肉湯加滷肉飯7F 02/21 12:29
雙啊刺啊
EEzionT: 吃太飽  古早人五點半去種田做粗活吃的8F 02/21 12:29
njnjy: 台北沒豆漿連鎖店?9F 02/21 12:29
Roystu: 沒擺盤要怎麼拍照打卡10F 02/21 12:30
※ 編輯: ray90910 (61.60.221.122 臺灣), 02/21/2021 12:32:33
b2305911: 滷肉飯米粉湯感覺就很肥 網美不會去吃11F 02/21 12:30
egg781: 有很少嗎?12F 02/21 12:31
alex00089: 不夠快13F 02/21 12:32
kris4588: 早餐吃鍋燒麵超讚14F 02/21 12:32
alex00089: 飯糰都少見了15F 02/21 12:32
njnjy: 去老巷口找啊16F 02/21 12:33
alex00089: 菜市場都還有17F 02/21 12:33
david3809: 你住的是鄉下 結束18F 02/21 12:34
jhj914: 蛋餅是中式早餐啦19F 02/21 12:36
maxmeyer: 太油20F 02/21 12:36
ilovemiao: 不潮ㄅ21F 02/21 12:37
godswd: 不夠潮啊,如果你把黑白切跟健身掛在一起,馬上有搞頭22F 02/21 12:38
hitsukix: 菜市場還是有啊23F 02/21 12:40
poggssi: 你在你的文章已經回答你的問題了,「你以前住的是鄉下」24F 02/21 12:44
RUYAO: 生活步調快的地方沒辦法生存25F 02/21 12:46
hank81177: 現在做工的人少,坐辦公室吃那個撐死26F 02/21 12:53
alen0303: 被小肉豆屌打27F 02/21 12:55
godbar: 鄉下一堆啊 這種便宜熱量高飽足感夠 做工的人超愛28F 02/21 12:55
kukuba: 給我消費體驗很差的都是中式,爬滿螞蟻的豆漿、趕公車對方29F 02/21 12:55
kukuba: 卻只顧著讓別人插隊
fraser0136: 因為只賣宵夜時段啊,早餐都不早餐了31F 02/21 12:58
cubegaga: 不健康阿 精緻澱粉一堆32F 02/21 12:59
hugo0015227: 工作型態阿 臺北的工作哪需要這麼多的熱量 都坐在辦33F 02/21 13:00
hugo0015227: 公室 又不是鄉下地方需要養殖或種田 最多就只有工地
s8018572: 那是午餐==35F 02/21 13:00
tim8177414: 因為難吃啊 肏36F 02/21 13:02
ElsaKing: 我以前住台北 從小就是吃麵包西式早餐長大耶 你說的台37F 02/21 13:04
ElsaKing: 式早餐沒看過 頂多吃稀飯配菜
GA389434 
GA389434: 速度慢不能即食 豆漿店跟美而美都有即食食物擺著39F 02/21 13:05
GA389434: 不過菜市場還是有那種慢食餐
GA389434: 台北市龍泉市場還有雙連忠孝東路早上都有
q34355997: 你不知道早餐也要抗中保台嗎42F 02/21 13:14
fatedate: 背部人看天下??  來台南住啊43F 02/21 13:18
ts21020: 速食文化也是因素吧44F 02/21 13:19
gunfighter: 中式早餐技術難度太高 要出師太難 所以為了品質 連鎖45F 02/21 13:26
gunfighter: 店都是由中央廚房出貨 原料被人掐住 店面利潤就低 而
gunfighter: 西式早餐要做到幾乎就只是加熱煎熟 技術含量極低 等
gunfighter: 運作模式摸清 幾月內就能自己單幹 不用被人抽 利潤高
brokenlin: 曾經想帶著我的台北同學去吃我習慣的台式早餐,被說早49F 02/21 13:27
brokenlin: 餐吃飯很怪
Meowcc: 南部很多51F 02/21 13:29
kenco: 中式早餐就是高油高熱量阿。也有人覺得難吃52F 02/21 13:29
zxc1020305: 米糕加碗粿 讚53F 02/21 13:33
EvilPrada: 聽你在屁  我小時候都豆漿燒餅類  不然就稀飯類  不然54F 02/21 13:38
EvilPrada: 就飯糰類  不然就碗粿類  現在這些也都還有
hidewin200: 還嫌台灣人不夠胖嗎,夠了吧 一堆腦滿肥腸的56F 02/21 13:49
linkuanchung: 早上一堆豆漿店賣燒餅蛋餅油條啊,哪裡式微了57F 02/21 14:03

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