※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-08-11 12:38:06
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 哇靠！虱目魚的腸子也太好吃了吧
時間 Tue Aug 10 12:38:10 2021
一般人愛吃煎或炸 當然是好吃
可是新鮮魚腸 我認為川燙最好
尤其煎炸費工 大多店家往往做了一大盤起來放到冷了
你點了之後 還沒坐到椅子上 魚腸就端上來了 那吃起來就輸川燙十幾條街
以前吃過最好吃的是用鳳梨豆瓣醬滷的
可惜老板娘不賣了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.40.60 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1X4WAqBi (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1628570292.A.2EC.html
推 : 約嗎？1F 223.139.225.157 台灣 08/10 12:38
推 : 據說外地人吃不習慣，不敢點怕浪費2F 210.242.52.20 台灣 08/10 12:38
推 : 奸詐才香3F 36.239.17.55 台灣 08/10 12:39
→ : 而且看起來真的頗恐怖，黑黑一坨4F 210.242.52.20 台灣 08/10 12:39
→ : 正常 應該是要稍微煎 要上之前再姦熱吧5F 36.239.17.55 台灣 08/10 12:39
推 : 會吃滷的真的內行6F 163.30.90.192 台灣 08/10 12:39
→ : 試試看一次 也才多少錢 要吃過才知道阿7F 36.239.17.55 台灣 08/10 12:40
推 : 原來如此 第一次點用煎炸的味道超腥...8F 122.118.47.181 台灣 08/10 12:40
→ : 老闆娘不賣真的可惜9F 203.74.123.252 台灣 08/10 12:41
→ : 會吃魚腸是比生魚片更懂得行家10F 101.10.46.163 台灣 08/10 12:41
推 : 我在高雄吃的都是現煎11F 223.136.251.15 台灣 08/10 12:41
→ : 搞不懂裝大便的腸子好吃在哪兒？12F 101.9.205.36 台灣 08/10 12:41
→ : 川燙更腥好嗎13F 180.217.26.101 台灣 08/10 12:41
→ : 川燙最棒也最獎新鮮~比生魚片更講究14F 101.10.46.163 台灣 08/10 12:42
→ : 川湯我不敢吃 腥味太重15F 101.9.201.229 台灣 08/10 12:42
所以說 川燙很講 新鮮度推 : 喜歡丟到湯裡ㄉ16F 114.137.211.139 台灣 08/10 12:42
推 : 現煎的吧 放冷很腥17F 223.141.176.156 台灣 08/10 12:42
推 : 外地也怕被當肥羊宰啊，分不出新鮮18F 210.242.52.20 台灣 08/10 12:42
推 : 我都買來釣蝦蝦19F 1.174.174.130 台灣 08/10 12:42
※ 編輯: traman (27.52.40.60 臺灣), 08/10/2021 12:43:41→ : 煎魚腸我敢吃20F 101.9.201.229 台灣 08/10 12:42
→ : 要是新鮮的還是吃到嘔嘔嘔嘔也是尷尬21F 210.242.52.20 台灣 08/10 12:43
先從魚肝跟魚腎試 沾辣椒蒜頭醬油
→ : 裡面有魚便便嗎?22F 36.226.191.64 台灣 08/10 12:43
有的會讓魚排便完再殺
推 : 川燙要淋滷汁23F 27.53.177.40 台灣 08/10 12:43
※ 編輯: traman (27.52.40.60 臺灣), 08/10/2021 12:46:06→ : 我吃的是現煎 反正也會點煎魚肚24F 101.9.189.228 台灣 08/10 12:44
→ : 有煎過虱目魚腸子的都知道 洗腸子會發現什麼25F 114.47.45.245 台灣 08/10 12:44
→ : 川燙 很能要沾很多醬油26F 36.239.17.55 台灣 08/10 12:46
推 : 我媽用麻油煎，超下飯27F 223.140.109.0 台灣 08/10 12:46
推 : 川燙更腥啊......那我無福消受了28F 122.118.47.181 台灣 08/10 12:47
推 : 真的新鮮現作的 都不會腥29F 116.89.134.51 台灣 08/10 12:50
推 : 魚有腎嗎？30F 49.216.22.201 台灣 08/10 12:50
→ : 但要趁熱吃 不然會很難吃31F 116.89.134.51 台灣 08/10 12:51
推 : 電話線般的魚腸，裡面的魚屎不知道是否32F 39.11.0.153 台灣 08/10 12:54
→ : 有..
→ : 有..
推 : 太腥就不怎麼喜歡了34F 36.228.136.1 台灣 08/10 12:54
推 : 現煎配飯 超香35F 59.115.109.104 台灣 08/10 12:57
推 : 要吃就別想太多 不然就特地買肝來吃 XD36F 36.239.17.55 台灣 08/10 12:58
推 : 煎得脆脆的 好吃呀37F 223.139.201.199 台灣 08/10 13:13
推 : 老闆娘不賣了? 他有女兒嗎?38F 203.69.207.7 台灣 08/10 13:22
→ : 汆 謝謝39F 106.154.6.254 日本 08/10 13:32
推 : 魚腸不能接受，在產地中的產地台南學甲吃過40F 110.28.34.119 台灣 08/10 13:39
→ : 幾次，口感是鮮脆嫩滑，但就是那股魚腥味太
→ : 勸退，尤其台南搵料又甜把魚腥味整個帶出來
→ : ，實在不能忍。
→ : 幾次，口感是鮮脆嫩滑，但就是那股魚腥味太
→ : 勸退，尤其台南搵料又甜把魚腥味整個帶出來
→ : ，實在不能忍。
推 : 魚腸好苦 不喜歡44F 223.136.200.118 台灣 08/10 13:46
推 : 還好我去吃的那家都是現點現炸45F 42.77.225.222 台灣 08/10 13:53
→ : 這是釣蝦用的吧46F 39.11.66.52 台灣 08/10 13:59
→ : 老闆娘不賣的是什麼？47F 180.177.25.42 台灣 08/10 14:01
推 : 我還是比較喜歡吃煎的 吃過煮湯的 吃起來48F 219.70.233.16 台灣 08/10 14:04
→ : 有點苦 我不太喜歡 川燙的我應該也不行
→ : 用煎的酥酥的很好吃
→ : 有點苦 我不太喜歡 川燙的我應該也不行
→ : 用煎的酥酥的很好吃
推 : 你們好強都吃得出腥味 是我目舌嗎？51F 101.9.236.85 台灣 08/10 14:18
→ : 鼻塞味覺也比較差 傻傻吃XD
→ : 鼻塞味覺也比較差 傻傻吃XD
→ : 台中有賣魚腸湯的53F 180.217.72.148 台灣 08/10 14:46
推 : 淡水養的魚腥味會比較重 魚內臟特有的54F 42.77.242.52 台灣 08/10 17:11
→ : 苦味我覺得才是特色
→ : 苦味我覺得才是特色
推 : 老闆娘不賣真的非常可惜了56F 111.71.213.89 台灣 08/10 17:27
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