※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-12-27 18:39:10
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
時間 Sun Dec 27 00:32:13 2020
先不管份量這麼抽象的東西
說不定是很大的盤子
但是這菜單...
https://i.imgur.com/MwqqiV4.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/MwqqiV4.jpg)
義大利臘腸+橄欖油生菜
現成的嗎？
本產黑羽土雞雞胸唐揚
黑羽土雞的確是比一般肉雞貴兩倍
但兩倍價格的鹹酥雞
應該還是 鹹酥雞
而且不是備註牙口不好了嗎
看圖還用日式炸的方法 麵衣會不會太硬？
蜂蜜本產杜洛克梅花豬 奶油節瓜 紅酒鹽之花
就蜂蜜醃的黑毛豬 感覺很嫩但味道很怪
黑松露雞腿排+黑美人菇+生菜
除非松露醬是主廚自己做的
否則這些東西家樂福應該都有賣
我一般人啦
看菜名都絕覺得普普
賣相甚至有點24祖 只差沒鐵盆
這樣賣四千
看來這盤子真的很大對吧
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https://i.imgur.com/Yj4h6bv.gif
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12-26 23:18 ■ [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-26 23:31 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-26 23:53 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
● 12-27 00:32 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 00:32 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 02:06 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 05:27 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 06:03 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 07:28 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 10:04 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 13:14 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 20:24 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 22:04 ■ Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
推 : 而且無菜單主廚怎麼會四道菜出臘腸、照燒雞、鹽酥雞跟1F 12/27 00:34
→ : 豬排這種菜，這不是接遊覽車的才這樣出嗎
→ : 豬排這種菜，這不是接遊覽車的才這樣出嗎
推 : 好不好吃是不知道 不過食材錢應該有大家講的抓3成3F 12/27 00:35
推 : 我也覺得這四盤不值四千4F 12/27 00:35
還有甜點 瀟灑啊說不定瀟灑很貴！
推 : 有3成嗎？那個雞排食材成本300?5F 12/27 00:36
推 : 雞胸配雞腿，超瞎，好歹來個海鮮吧6F 12/27 00:37
→ : 去熱炒叫四盤可能還比較好7F 12/27 00:37
※ 編輯: Lumial020 (42.72.68.4 臺灣), 12/27/2020 00:38:47→ : 肯定不是三成拉XD 除非你要把房租都算進去(高雄那麼貴?)8F 12/27 00:39
推 : 怎麼全都是肉啊？9F 12/27 00:42
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/gi6tpdR.jpg)
推 : 那我用個韓國野生蘿蔔+西班牙伊比利豬排骨 煮成湯賣45011F 12/27 00:42
→ : 我知道叫排骨酥湯12F 12/27 00:43
→ : 你也可以不放排骨改味增 白蘿蔔換成豆腐
→ : 你也可以不放排骨改味增 白蘿蔔換成豆腐
推 : 四千不是還含酒錢嗎？怎麼都沒人討論酒錢是多少14F 12/27 00:48
→ : 四千是不含酒錢 七千才含酒錢15F 12/27 00:49
→ : 重點是這些菜色沒有驚喜感吧 都是夜市平價美食常有的菜色16F 12/27 00:52
→ : 想說吃個無菜單 結果是雞腿排 豬排 炸雞造成的失望吧
→ : 想說吃個無菜單 結果是雞腿排 豬排 炸雞造成的失望吧
推 : 這四樣菜應該只有1200 1300的價值18F 12/27 00:55
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/NjKdkQ4h.jpg)
推 : 然後雞腿排感覺就像....21F 12/27 01:03
→ : 四人一盤真的把人當盤子22F 12/27 01:06
→ : 重點是這高能主廚還想偷偷帶風向，什麼「第一個負評」、23F 12/27 01:18
→ : 「半夜臨時改時間」，可愛至極
→ : 「半夜臨時改時間」，可愛至極
推 : 喔，看錯，如果是四千不含酒錢那真的有點貴啊25F 12/27 01:19
→ : 杜洛克好像還不是黑毛豬，而是最一般的台灣豬26F 12/27 01:30
推 : 這價位臘腸不是不能拿現成的 而是至少要有兩種 要有變化27F 12/27 01:36
推 : 這間店google評論很多感覺是網路寫手28F 12/27 01:37
→ : 只是切一切就當料理 會被笑29F 12/27 01:37
推 : ４ 很盤30F 12/27 01:38
→ : 看了評論 那幾個負評說的點都差不多31F 12/27 01:38
推 : 是的32F 12/27 01:38
→ : 不過這間店是Bar 好像不能要求這麼多33F 12/27 01:38
→ : 那臘腸我去美式餐廳點臘腸披薩300多元份量屌打34F 12/27 01:38
→ : Bar的消費就是那樣啊......35F 12/27 01:39
→ : 後來才發現這不是一間餐廳
→ : 誤會了
→ : 後來才發現這不是一間餐廳
→ : 誤會了
推 : 取名真的很重要38F 12/27 01:54
推 : 主廚484參考這個 https://i.imgur.com/4z2nTMk.jpg39F 12/27 02:06
推 : 這主廚應該有常上PTT練菜單XD40F 12/27 02:39
推 : 精選低鈉醬油燉特選台灣黑毛豬後腿肉佐台式香菜，能幫41F 12/27 06:01
→ : 我估價錢嗎？
→ : 我估價錢嗎？
→ : 7000買個氣炸鍋料理笑死43F 12/27 06:13
推 : 可能甜點是超高級吧@@44F 12/27 09:27
推 : HAHA45F 12/27 10:04
推 : 四盤一千還差不多 雖然還是貴46F 12/27 10:05
推 : 推推推47F 12/27 10:17
推 : 看了這篇，真覺得這家餐廳＋主廚，真得很.................48F 12/27 10:44
推 : 就爛店，大家講話都這麼官腔啊，吃公家飯的48449F 12/27 10:58
推 : 鹽酥雞 雞排 炸菇類 主廚鹽酥雞攤出身的嗎50F 12/27 11:36
推 : 我去熱炒店，看起來比這些好吃，份量更大，800有找吧51F 12/27 12:58
→ : 蜂蜜跟烤肉類搭配很常見吧...52F 12/27 13:50
推 : 愛要坦蕩蕩~53F 12/27 14:47
→ : 這自稱主廚真的over,皇廚一品屌虐
→ : 這自稱主廚真的over,皇廚一品屌虐
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