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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-03-31 07:38:03
看板 Gossiping
作者 rainnawind (七大不可思議正太控-雨颯)
標題 [問卦] 台式便當的配菜選什麼才是王道?
時間 Fri Mar 27 23:17:55 2020


雞腿便當
排骨便當
控肉便當

這些經典的台式便當

很多便當店會讓你選三到四樣配菜

常見的有

青菜:

 小白菜
 青江菜
 波菜
 地瓜葉
 高麗菜
 芹菜
 龍鬚菜
 雪裡紅
 芥菜
 油菜
 滷白菜

瓜類:

 小黃瓜
 大黃瓜
 冬瓜
 南瓜
 絲瓜
 燒苦瓜
 鹹蛋苦瓜

菇類:

 木耳
 香菇
 杏鮑菇
 袖珍菇
 珊瑚姑
 金針菇

其他蔬菜:

 豆芽菜
 白綠花椰菜
 四季豆
 豌豆
 筍絲
 筍片
 紅白蘿蔔
 咖哩洋芋
 玉米
 三色豆
 玉米筍
 紅燒茄子
 炸茄子
 秋葵
 青椒
 甜椒
 青辣椒
 海帶
 海帶芽
 海帶結
 海龍(螺旋海帶)
 炒花生
 滷花生
 蓮藕

還有蛋:

 滷蛋
 煎荷包蛋
 蒸蛋
 菜脯蛋
 紅蘿蔔炒蛋
 番茄炒蛋
 三色蛋

豆腐類:

 炸豆腐
 油豆腐
 麻婆豆腐
 紅燒豆腐
 鐵板豆腐
 滷豆干
 炒豆干
 小魚豆干
 五香干絲
 涼拌干絲
 滷豆皮
 紅燒豆皮
 腐皮捲
 雞卷
 蝦卷
 素雞
 蘭花干

其他:

 紅燒麵腸
 麵筋
 冬粉
 螞蟻上樹
 香腸
 豬皮
 鹹蛋蒸肉
 瓜仔肉
 豆鼓

等等幾十種


如果要從上面選出最多四種

怎樣配才是最經典的王道台式便當配法?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.165.111 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UVXabA1 (Gossiping)
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※ 編輯: rainnawind (49.216.165.111 臺灣), 03/27/2020 23:23:34
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RanceTsai: 高麗菜 茄子 滷蛋 豆乾21F 03/27 23:36
Hebemp831: 螞蟻上樹 南瓜 苦瓜 海帶芽 菠菜 選我正解22F 03/27 23:50
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