※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-27 13:55:41
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 蚵仔煎加豆芽菜超怪吧
時間 Wed Aug 26 18:16:29 2020
阿肥南部人
路邊攤的蚵仔煎都有加豆芽菜
我覺得超難吃 根本不搭
反觀北部都沒有
之前在桃園第一次買 問我北部室友
北部蚵仔煎沒豆芽菜 是正常的嗎
他反問我幹嘛要加豆芽菜
蚵仔煎是不是不放豆芽菜才正解
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推 : 超噁 南部人吃法嗎1F 08/26 18:16
推 : 超怪 唯一接受白菜2F 08/26 18:16
推 : 你覺得蚵仔煎和空心菜一起炒的感覺如何..3F 08/26 18:17
推 : 還要加老闆的洨才對味 樓下說對不對？4F 08/26 18:17
→ KangSuat …
→ : 在高雄沒吃過加豆芽菜的6F 08/26 18:18
→ : 鄉下人就是喜歡偷工減料亂參7F 08/26 18:18
推 : 都好吃8F 08/26 18:18
推 : 蚵仔煎就是要放蚵白菜才對味9F 08/26 18:18
→ : 蚵仔煎一定要加空心菜啦10F 08/26 18:18
→ : 摳死當啊 蚵仔還只有兩三顆 鼻屎大11F 08/26 18:19
→ : 豆芽菜超噁 白菜才是正道12F 08/26 18:19
→ : 小白菜是唯一解，頂多茼蒿還勉強能接受13F 08/26 18:19
推 : 就垃圾啊 成本不夠放白菜就別出來賣蚵仔煎啦14F 08/26 18:19
→ : 邪魔歪道15F 08/26 18:19
→ : 茼蒿最好吃16F 08/26 18:19
→ : 什麼空心菜，豆芽，應該都要以現行犯論處17F 08/26 18:20
→ : 真的 沒本事放小白菜就不要開店18F 08/26 18:21
推 : 台南的才加豆芽菜19F 08/26 18:23
推 : 我愛豆芽20F 08/26 18:24
推 : 放茼蒿 醬汁用味噌下去調才是正統 其他都邪魔21F 08/26 18:26
推 : 只能加白菜好嗎 什麼空心菜豆芽都不行22F 08/26 18:27
噓 : 豆芽菜 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔23F 08/26 18:29
推 : 因為你吃到的都漂白水豆芽24F 08/26 18:32
推 : 豆芽菜萬用啊 便宜又好取得25F 08/26 18:39
→ KangSuat …
噓 : 我在南部沒吃過豆芽菜的27F 08/26 18:49
推 : 加豆芽菜根本黑暗料理 沒小白菜吃痰也差不多28F 08/26 18:51
→ : 萵苣>小白菜>九層塔>波菜>韭菜>豆芽菜29F 08/26 18:55
推 : 唯一接受白菜+1 放豆芽根本邪魔歪道30F 08/26 18:56
推 : 噁 滾拉幹31F 08/26 18:57
推 : 茼蒿啦！其他都錯32F 08/26 18:57
→ : 一般是用綠色蔬菜來配色吧 不然顏色超噁33F 08/26 19:03
→ : 台北蚵仔煎沒吃過加菜，去台南吃都有加菜，台南蚵仔煎大勝34F 08/26 19:05
→ : 上面說的菜，是指豆芽菜，南部豆芽菜都給好多，賺到。
→ : 上面說的菜，是指豆芽菜，南部豆芽菜都給好多，賺到。
推 : 真正傳統的蚵仔煎是只用蛋煎的，只是不加澱粉的做法36F 08/26 19:13
→ : 貌似只剩幾家海產店 快炒店做的出來，路邊攤都看不到
→ : ，甚至跑到"中國"看到傳統蚵仔煎的機會比台灣高！！
→ : 貌似只剩幾家海產店 快炒店做的出來，路邊攤都看不到
→ : ，甚至跑到"中國"看到傳統蚵仔煎的機會比台灣高！！
推 : 上次吃蚵仔煎只吃到馬鈴薯粉跟一堆化學材料ㄟ39F 08/26 20:02
推 : 我有點過只要韭菜的 豆芽空心菜都不要40F 08/26 21:33
→ : 傳統蚵仔煎不就是蚵仔蛋
→ : 傳統蚵仔煎不就是蚵仔蛋
推 : 小白菜有軟又便宜42F 08/26 23:47
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