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作者 標題 [新聞]【獨家】日剁5百隻雞鴨站11小時 勞工控
時間 Sun Aug 16 00:58:34 2020
1.媒體來源: 蘋果日報
2.記者署名:(突發中心黃羿馨/新竹報導)
3.完整新聞標題:【獨家】日剁5百隻雞鴨站11小時 勞工控血汗燒臘店日賺8萬竟倒閉
4.完整新聞內文: 新竹縣竹北知名的格正燒臘店,每日營收高達8萬元,
月營收破200萬,每到中午、晚上用餐時間,店外總排滿長長人龍,
生意如此之好的美食名店,老闆卻在5月無預警跑路,留下錯愕的員工和投資人。
跟著老闆18年的楊姓砧板師傅控訴,
他每天都得站在砧板前剁4、5百隻雞鴨長達11小時,月休只有3天;
不但如此,全部員工還被迫簽下「自願放棄勞保」切結書,
而老闆落跑前,還跟他借100萬說要開新分店,如今老闆音訊全無,讓他痛罵:
「沒人性!」
陳姓廚師出面控訴,日營收8萬的燒臘店,竟然被老闆搞到倒閉,覺得不可思議。
黃羿馨攝
https://i.imgur.com/UYuHFRq.jpg
「老闆根本蓄意、有計畫性倒閉」,
楊姓砧板師傅控訴,他從2002年就跟著袁姓老闆工作,
當時老闆在新竹市開了6、7間燒臘店,但後來因周轉問題,
燒臘店倒閉又改名東山再起,才有現在的格正燒臘。
而因為袁姓老闆是香港人,對燒臘有獨門秘方,當時便當店生意很好,
每天至少都有7、8萬營業額,就算今年碰上疫情和漲價,每天至少也有4、5萬進帳。
楊姓砧板師傅指出,便當店生意很好,大家也根本沒有預料會倒閉。
今年老闆鼓吹他以「開新店名義」跟他借100萬投資,還表示未來可以分紅,
他念在10多年情份上,加上店裡生意一直很好,於是跟銀行貸款100萬來借老闆,
沒想到5月22日老闆竟突然失聯,連店都關起來,以他們竹北分店來說,
至少有6名員工都沒拿到當月薪水和資遣費。
楊姓砧板師傅心酸表示,他們員工每天8點上班備料切菜、整理環境,10點開始營業,
一路做到下午2點才休息1個半小時,3點半又要開始備料,
繼續做到晚上8點半才收攤休息,每天至少工作11小時。
以他工作內容來說,每天至少要剁4、5百隻雞鴨,但每月只有3天休假,連年假都沒有。
為了逃避勞保究責,老闆竟還威脅每位員工簽下「自願放棄勞保切結書」,
為了逃避勞保究責,老闆竟還威脅每位員工簽下「自願放棄勞保切結書」,
要員工證明自己不要勞保。
跟著袁姓老闆工作8、9年的陳姓廚師也說,他每天都要在高溫環境工作,
「員工就像烤鴨一樣」
站著工作11小時,沒想到老闆跑路那天,竟刻意隱瞞他,還故意安排他放假,
直到隔天放假完才發現店裡都沒人,打電話也沒人接、也找不到老闆,直呼:
「太過分了,我們都是老員工」。
直到隔天放假完才發現店裡都沒人,打電話也沒人接、也找不到老闆,直呼:
「太過分了,我們都是老員工」。
離譜行徑不只如此,楊姓砧板師傅說,店裡曾有一位劉姓員工在外送途中出車禍,
但老闆娘卻告訴家屬
「是在休息時間出車禍,與工作無關」,
不但沒賠償,當月薪水還只給到劉姓員工後來不治身亡那天,實在非常惡劣。
而他也曾在工作中出車禍肋骨斷4根,沒想到老闆娘事後還狠嗆:
「死一死錢(100萬)就不用還了」,
讓他相當心寒。
與袁姓老闆合資的林姓投資人無奈表示,由於自己跟老闆兒子是高中朋友,
因此很信任對方,一開始袁老闆以開新分店方式邀約他投資,
他投資40萬後才發現對方一直利用開新分店的方式詐騙吸金,
後來倒閉後退股也沒有依照比例攤還,還繼續去找新投資人。
林男表示,
他投資40萬後才發現對方一直利用開新分店的方式詐騙吸金,
後來倒閉後退股也沒有依照比例攤還,還繼續去找新投資人。
林男表示,
袁老闆用投資人和員工的血汗錢在關埔地區以兒子名義購買市價2000多萬的豪宅,
如今老闆負債累累,卻不把豪宅賣掉兌現償還給投資人和員工,
目前已知就有4人受騙,而他也已提告對方詐欺進入司法訴訟中。
目前已知就有4人受騙,而他也已提告對方詐欺進入司法訴訟中。
《蘋果新聞網》聯絡袁姓老闆,但皆未取得回應。
警方也表示,已發通知書請他到案說明,但至今他仍未出面。
勞保局表示,關於雇主積欠員工薪資,可向當地勞工局申請薪資墊償,
勞工局將會派員到店內調查並協助員工拿到歇業事實認定,
只要員工持有歇業事實認定,就可以向勞工局申請薪資墊償,
員工可以拿到近6個月內雇主積欠的薪資和資遣費。
由於此案雇主並未幫員工投保勞保,不過員工可以向法院聲請支付命令,
或持債權證明、民事判決,憑此類應備文件,就可以向勞工局申請墊償;
不過員工也要提供在公司受雇的佐證文件,經審核通過後,
或持債權證明、民事判決,憑此類應備文件,就可以向勞工局申請墊償;
不過員工也要提供在公司受雇的佐證文件,經審核通過後,
員工需補繳勞保墊償基金差額,補繳後就可以向勞工局申請薪資墊償;
至於雇主欠薪的部分,就會交由勞保局向雇主索討。
至於老闆強迫員工簽下「放棄勞保」同意書,勞保局表示,因為勞保是強制義務,
不能因簽切結書拋棄,因此這類契約在法律上並無效力。
(突發中心黃羿馨/新竹報導)
楊姓砧板師傅看著店內照片回憶往事,感嘆10多年來的工作就此沒了。黃羿馨攝
https://i.imgur.com/mqB5xYH.jpg
楊姓砧板師傅說,本來老闆都還有回覆,後來就沒消沒息。黃羿馨攝
https://i.imgur.com/O3OqWgn.jpg
楊姓砧板師傅還借給老闆100萬開分店,現在錢也要不回來。黃羿馨攝
https://i.imgur.com/FqGUeG7.jpg
燒臘店老闆無預警跑路,店家外貼滿出租的廣告。黃羿馨攝
https://i.imgur.com/qgsq4hA.jpg
店家外頭還留有當初的美食宣傳照。黃羿馨攝
https://i.imgur.com/oasQkPf.jpg
燒臘店已結束營業。黃羿馨攝
https://i.imgur.com/a5V5PIu.jpg
員工出面喊話,希望老闆趕快出來面對,償還積欠薪資和遣散費。黃羿馨攝
https://i.imgur.com/IDGDZ0v.jpg
袁姓老闆臉書貼出與名車合照。翻攝自當事人臉書
https://i.imgur.com/jqspTNi.jpg
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新竹縣竹北知名的格正燒臘店,每日營收高達8萬元,月營收破200萬,每到中午、晚上用餐時間,店外總排滿長長人龍,生意如此之好的美食名店,老闆卻在5月無預警跑路,留下錯愕的員工和投資人。跟著老闆18年的楊姓砧板師傅控訴,他每天都得站在砧板前剁4、5百隻雞鴨長達11小時,月休只有3... ...
新竹縣竹北知名的格正燒臘店,每日營收高達8萬元,月營收破200萬,每到中午、晚上用餐時間,店外總排滿長長人龍,生意如此之好的美食名店,老闆卻在5月無預警跑路,留下錯愕的員工和投資人。跟著老闆18年的楊姓砧板師傅控訴,他每天都得站在砧板前剁4、5百隻雞鴨長達11小時,月休只有3... ...
6.備註: 香港來的燒臘店老闆~ 有錢開跑車~ 借錢不還跑路啦~
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Q 人類基本需求2.0 ◢◣ ██ 自我實現 創意.問題解決.真偽.自發性
S ◢██◣ ██ 尊重需求 自尊.自信.成就感
W ◢████◣ ██ 社交需求
E ◢██████◣ ██ 安全需求
E ◢████████◣ ██ 生存需求 空氣.水.食物.住所
T ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ██ WiFi██ 電池
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→ : 這種真正垃圾的資方,四趴黨不會追也不會罵,勞權女神呢2F 08/16 01:00
推 : 你們要自立自強3F 08/16 01:00
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推 : 港仔 不意外5F 08/16 01:01
→ : 靠杯阿..這家 我以前好像吃過
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推 : 香港人狠起來比外省人可怕的多...7F 08/16 01:01
→ : 沒人在意4%好嗎 817都不在意了 4%有甚麼好在意的8F 08/16 01:01
推 : 大概是聽到暖男的號召烙跑來高雄 太光榮了9F 08/16 01:01
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噓 : 垃圾老闆 自己開跑車買豪宅 員工薪水付不出來11F 08/16 01:02
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推 : 港仔真的不意外13F 08/16 01:03
推 : 香港人.....14F 08/16 01:04
推 : 老員工們自己出來開一間15F 08/16 01:06
→ : HK:欸 g8撐一下拉16F 08/16 01:06
推 : 我看70%黨+支持者更不在乎啊^^17F 08/16 01:08
推 : 我覺得員工們可以自己出來開 像之前津津蘆筍汁一樣18F 08/16 01:09
→ : 喔喔 網軍開始帶風向牽拖香港人喔?幹19F 08/16 01:09
推 : 撐香港!!!!20F 08/16 01:09
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噓 : 這才是港仔的真面目。23F 08/16 01:11
推 : 垃圾老闆24F 08/16 01:11
推 : 哪些白癡在支持香港人的 看看他們是什麼嘴臉y25F 08/16 01:12
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→ : 有錢就算了 沒錢貸款來借人 這也不是普通傻的27F 08/16 01:12
推 : 該不會跑路回香港了?28F 08/16 01:13
噓 : 香港人不意外29F 08/16 01:13
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推 : 一個月營收200萬up要跟員工借錢投資 這我光聽就起疑34F 08/16 01:14
噓 : 奴性重 就吞下去 靠背三小 中共同路人?35F 08/16 01:15
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推 : 有這麼穩定金流的店 100萬幾個月就有了 幹嘛要借37F 08/16 01:16
推 : 香港人很NICE的 這只是個案而已38F 08/16 01:17
推 : 這營收每天至少賺1萬5以上吧39F 08/16 01:17
→ : 大概就是開新店比較有可能大虧 看起來是假開店
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→ who5566 …
→ : 香港人本來就跟上海人一樣口碑很久了42F 08/16 01:19
→ : 如果這港仔是從廣東偷渡來的支那人 那麼所有支那人都是這43F 08/16 01:19
→ : 種尿性
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→ who5566 …
推 : 他那間店生意不好 但其他地方有分店 分店就不曉得了47F 08/16 01:20
→ who5566 …
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→ : 好血汗...53F 08/16 01:29
推 : 港人會這樣真的不意外54F 08/16 01:31
→ : 便當店日入2萬就能隨便做了 日入4~5萬 還能做到跑路???55F 08/16 01:32
推 : 這家文興路上的分店上個月收掉吧。 然後之前有在開56F 08/16 01:37
→ : 的時候生意超差阿 每次用餐時間都沒人
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→ : 817:KH挺HK 歡迎來高雄!58F 08/16 01:39
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推 : 高雄人喜迎港仔62F 08/16 01:51
推 : 千萬不要跟港仔做生意63F 08/16 01:51
推 : 哇幹這太狠 另外員工跟銀行借錢給老闆也太傻了64F 08/16 01:51
推 : 我覺得八成賭博輸錢跑路65F 08/16 01:56
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推 : 幹 當老闆還跟員工借錢 這個慣到炸掉耶67F 08/16 02:11
推 : 高調68F 08/16 02:16
推 : 根本不可能一天四五百隻鴨吧,假設他便當80塊,營業額8萬69F 08/16 02:17
→ : 等於一天一千個便當,所以他一隻鴨只能做兩個便當?
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噓 : 燒臘好吃 不過好吃到要排隊也不一定拉71F 08/16 02:21
推 : 4%仔才會在意這種小事情。72F 08/16 02:25
推 : 感覺是錢太多跑去賭博 搞到跑路 沒有人會沒事丟下賺73F 08/16 02:28
→ : 錢的事業不要
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推 : 看到港仔要自己懂得防阿 那時侯被桶刀都不知道75F 08/16 02:37
噓 : 自己去跟老闆講 不要公雞變飼主76F 08/16 02:55
→ k44754 …
推 : 香港人=中國人 (如實稱述)78F 08/16 03:10
推 : 貪婪勞工79F 08/16 03:18
→ : 經驗談 香港人真的很雞巴 看你不順眼就會在你背後搞鬼80F 08/16 03:41
→ : 自己去跟老闆說呀81F 08/16 03:46
噓 : 聰明港仔,專業脫產,專業炒房82F 08/16 03:52
推 : 難民特區準備好了嗎 ==83F 08/16 03:53
→ : 被這樣苛扣凹到快斷掉還願意借一百萬…這人是好過頭了吧…
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推 : 一天4 500百隻 絕不可能只有8萬 不太相信一天買的到400隻啦85F 08/16 05:32
→ : 剁400份便當還比較可能
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→ : 受雇人對自己的權益完全不了解...87F 08/16 05:33
推 : 撐香港88F 08/16 05:42
推 : 這家我常吃耶真的好吃都要排隊,在新竹高鐵附近,老闆89F 08/16 06:18
→ : 真惡質
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推 : 資方會自律91F 08/16 06:27
推 : 400個便當對於名店 大概營業一兩個小時的事情吧92F 08/16 06:29
噓 : 香港=支那93F 08/16 06:37
→ : 全部送中去吧
→ : 全部送中去吧
噓 : 民進黨執政 不意外資方保證95F 08/16 06:55
推 : 喔喔喔原來如此96F 08/16 07:12
推 : 一堆徵兆還敢借錢,我覺得是自己笨97F 08/16 07:14
噓 : 大概是HK看到廣告深受感動跑去KH開店了吧98F 08/16 07:15
→ : 一天四五百隻絕對不可能只有八萬99F 08/16 07:22
推 : 格正是名店??笑死100F 08/16 07:27
推 : 好誇張101F 08/16 07:38
推 : 自己去跟老闆說102F 08/16 07:42
推 : 高雄挺香港103F 08/16 07:45
推 : 老闆都這樣苛薄了 沒離職就算了 還願意借錢..104F 08/16 07:50
推 : 這老闆應該手上現金蠻多的 還要騙員工100萬 超扯105F 08/16 08:16
推 : 真沒天良 0.0106F 08/16 08:55
推 : 再說新竹沒美食阿107F 08/16 09:01
推 : 台灣慣老闆不意外108F 08/16 09:07
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推 : 格正生意看起來不錯阿,倒掉是滿意外的111F 08/16 09:10
推 : 所以我討厭港仔112F 08/16 09:10
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推 : 港仔給人刻板印象真的差114F 08/16 09:19
推 :115F 08/16 09:29
推 : 覺得員工可以自己開 +1,技術都在手上了116F 08/16 09:43
噓 : 大陸人不意外117F 08/16 10:01
推 : 香港人超現實的好嗎?還一堆人在支持香港真的超好笑,管到118F 08/16 10:02
→ : 別人的家務事
→ : 別人的家務事
推 : 這麼糟蹋員工還敢貸款借120F 08/16 10:04
推 : 港狗=支那賤種121F 08/16 10:07
推 : 吃過覺得普通122F 08/16 10:10
推 : 香港人太現實 竟然做坑人..文中的老闆應該是娶到台灣女生123F 08/16 10:15
→ : 才定居在台灣 才開店
→ : 才定居在台灣 才開店
噓 : 這種老闆還不是跟了18年 什麼鍋配什麼蓋啦125F 08/16 10:35
推 : 過年後停業一陣換招牌全部漲10元 再過一陣子就沒開業126F 08/16 10:39
→ : 原來是老闆跑路了 笑死
→ : 原來是老闆跑路了 笑死
噓 : 叫你簽自願離職你就簽?128F 08/16 10:56
→ who5566 …
推 : 示範一竿子打翻一船人130F 08/16 11:12
→ who5566 …
推 : 港仔不意外132F 08/16 11:12
噓 : 您各位再相信垃圾香港人啊ㄏㄏ133F 08/16 11:14
推 : 雞同鴨講演的都是真實人生134F 08/16 11:14
→ who5566 …
推 : 雞鴨表示:你才沒人性137F 08/16 11:20
推 : 幹138F 08/16 11:26
推 : 這家很普,怎麼是名店?139F 08/16 12:38
推 : 叫你簽就簽?叫你借就借? 那活該被倒帳啊140F 08/16 12:46
推 : 關鍵字 香港141F 08/16 12:46
噓 : 香港人本來就垃圾居多,移民去別國拉142F 08/16 13:02
→ : 捲款逃了啦143F 08/16 13:35
噓 : 港仔不意外可憐哪˙144F 08/16 13:59
推 : 垃圾廢物145F 08/16 14:07
推 : 看新聞跟推文知道 選完開始不用撐香港了146F 08/16 14:09
→ : 撐HK147F 08/16 15:22
推 : 港仔垃圾多 不意外148F 08/16 15:33
推 : 用蘋果的新聞檢討港仔是不是搞錯甚麼啊149F 08/16 16:58
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1樓 時間: 2020-08-16 01:40:41 (台灣)
→
08-16 01:40 TW
燒臘店? 一個算100元.一天營業額8萬.. 賣800客燒臘飯.. 但是用了4-500隻雞鴨??
9樓 時間: 2020-08-16 21:59:28 (台灣)
→
08-16 21:59 TW
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