※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-15 13:04:12
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 怎麼沒有推動吃廚餘的環保人士
時間 Fri Aug 14 11:52:49 2020
當然不是叫你直接吃
而是把真的剩菜剩飯的新鮮不腐敗廚餘做基本加工再食用
這個很多人可能不能接受
但是如果用科學的方式混合消毒後
是可以做成看不出是廚餘的餅乾乾糧或調理包等的
扣掉觀感問題
是有辦法解決技術問題的
那為啥沒有環保團體鼓吹大家發展廚餘加工技術
改善我們的觀感
一同吃廚餘加工出來的看不出是廚餘的美食
減少浪費呢
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→ : 蓋蓋蓋1F 08/14 11:53
推 : 樓下就是2F 08/14 11:53
噓 : 五樓廚餘處理機3F 08/14 11:53
推 : hakka4F 08/14 11:53
推 : 豬豬都不用吃嗎5F 08/14 11:53
推 : 店家不說 直接用也不會被發現吧？6F 08/14 11:53
推 : 精煉大便也是很環保7F 08/14 11:54
→ be00148 …
推 : 有啊 但人家有好聽的名字叫做剩食...9F 08/14 11:54
推 : 中國的燒肉店10F 08/14 11:54
→ : 豬豬會餓死....11F 08/14 11:55
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→ : 蚵鯧含糞都吃屎了13F 08/14 11:56
推 : 傳統美食-什菜14F 08/14 11:56
→ : 以前路邊電線桿還有廚餘桶年代 窮人真的會去撈廚餘15F 08/14 11:56
推 : 給豬吃就好了16F 08/14 11:57
→ a0986188522 …
→ : 當然我也有加入，裡面很多電視台或者外拍拍戲等劇組18F 08/14 11:58
→ : 還是辦活動，都會剩下10幾人份的便當或餐盒沒人人要
→ : ，通常發文者也希望領取人做一次拿走，這樣兩方都方
→ : 便^^
→ : 像我們家都不浪費，每運氣好拿到一次都10人份起跳，
→ : 以一個便當50元來算都省了500元的伙食費^^
→ : 當然也造成有人專業排，尤其是內湖那居多(因為很多電
→ : 視台或劇組)，所以那裡排來排去都是同一批，所以當然
→ : 有人創分身帳號排隊，但較可惡的是拿來營利或以自身
→ : 名義捐給弱勢...
→ : 還是辦活動，都會剩下10幾人份的便當或餐盒沒人人要
→ : ，通常發文者也希望領取人做一次拿走，這樣兩方都方
→ : 便^^
→ : 像我們家都不浪費，每運氣好拿到一次都10人份起跳，
→ : 以一個便當50元來算都省了500元的伙食費^^
→ : 當然也造成有人專業排，尤其是內湖那居多(因為很多電
→ : 視台或劇組)，所以那裡排來排去都是同一批，所以當然
→ : 有人創分身帳號排隊，但較可惡的是拿來營利或以自身
→ : 名義捐給弱勢...
→ : 這樣科技成本太高 廚餘>豬隻>豬肉>人 這樣比較簡單28F 08/14 12:10
推 : 舔共糞仔BZ跟306都吃習包子拉出來的屎吃的津津有味29F 08/14 12:12
推 : 你可能已經在吃了只是你不知道30F 08/14 12:15
噓 : 成本31F 08/14 12:15
推 : 國外有翻垃圾桶找新鮮食物吃的freegan32F 08/14 12:19
推 : 甲甲 身體實際吃屎 難怪A肝比正常人多33F 08/14 12:21
推 : 中午公司便當就是 噴34F 08/14 12:28
→ : 蚵鯧魧可以幫忙吃35F 08/14 12:29
推 : 就煮成菜尾湯啊36F 08/14 12:29
推 : 已經很多料理是這樣的了啊...37F 08/14 12:30
推 : 你先做出產品就會有智障來跟隨你了38F 08/14 12:37
推 : 有人撿沒開封的被丟棄食物吃啊39F 08/14 12:59
推 : 頂新油都吃幾年了40F 08/14 13:06
推 : 我補藥吃妳自己吃41F 08/14 13:10
→ : 雞捲 ("多"出來的東西炸捲)一樣的概念 高溫就殺菌了42F 08/14 13:17
推 : 可以做成狗糧43F 08/14 13:28
推 : 你怎麼確保剩菜剩飯沒有被摻東西？44F 08/14 14:37
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2樓 時間: 2020-08-14 13:07:31 (台灣)
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什菜與菜尾 沒有什麼人推動 而自然就存在於台灣某些角落中 只有熟悉味道的客人 才會去消費 不過如今的 什菜與菜尾 真的與我小時候嚐過的味道 已經不同而完全走精了用廚餘 是很不嚴謹的詞彙 宴席客人留在桌上可食用的剩餘部分 與 人不可食用部分 外加餐廳廚房 廚處理食材產生的下腳料 與 人不可食用部分 合併起來 才是廚餘食材完美利用主義的 烹飪界 推廣 才是我比較希望看到的被消費者啃過的獸骨禽骨魚骨 熬出的高湯 與 食前就被分肉去骨去刺而沒進餐盤的獸骨禽骨魚骨 熬出的高湯 觀感上 誰能勝出呢？當然有變態想法的(我自己有是不少) 只是稀少性的例外 不能當參考
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