※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-02-24 08:56:30
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 辦桌常見的菜色有哪些?
時間 Mon Feb 24 01:29:59 2020
辦桌文化,似乎可以追朔到中國古代,
在此的問卦以現代的台灣為主,辦桌文化也是台灣飲食一大特色。
。。
好吧,小弟我出生到現在幾乎沒吃過辦桌,更沒吃過有電子花車女郎助興的辦桌,
只知道舖師、水腳等等的分工。
請問,
有沒有辦桌常見的菜色有哪些的八卦?
有哪些總鋪師,是全台知名的呢?
為何他們都叫阿X師阿?
--
請問有沒有問卦超貼,然後被劣退的八卦?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.131.96 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UKhQQyw (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1582479002.A.F3A.html
→ : 五樓的紅燒懶叫1F 101.12.9.1 台灣 02/24 01:30
推 : 菜尾羹2F 27.242.6.132 台灣 02/24 01:30
→ : 五樓最愛吃紅燒甲甲雞巴3F 118.233.74.228 台灣 02/24 01:30
推 : 龍蝦沙拉4F 1.163.212.37 台灣 02/24 01:30
→ : 炸田雞5F 223.139.141.224 台灣 02/24 01:30
噓 : 樓下都用肛門吃什麼6F 1.163.119.107 台灣 02/24 01:30
推 : 烏魚子7F 42.74.114.49 台灣 02/24 01:30
→ : 我討厭吃米糕 幹8F 122.117.149.53 台灣 02/24 01:31
→ : 假鮑魚9F 218.164.20.246 台灣 02/24 01:31
噓 : 油魚裝鱈魚 幹10F 111.82.137.188 台灣 02/24 01:31
推 : 假魚翅羹11F 223.136.141.240 台灣 02/24 01:31
→ : 花好月圓 = 黑油炸湯圓裹花生粉12F 114.136.84.247 台灣 02/24 01:32
推 : 第二道13F 218.173.37.181 台灣 02/24 01:32
→ Julian9x9x9 …
推 : 二世祖要辦台中場沒?15F 49.216.101.96 台灣 02/24 01:32
→ : 冷盤16F 39.11.197.45 台灣 02/24 01:32
→ : 阿雞師17F 115.43.83.33 台灣 02/24 01:33
推 : 炸湯圓18F 61.224.70.198 台灣 02/24 01:33
推 : 佛跳牆? 雞湯? 蝦子?19F 122.118.11.65 台灣 02/24 01:34
→ bluenan …
→ : ~~~~~~~~~~~~炸湯圓 操 窮酸食物~~~~~~~~~21F 36.230.91.169 台灣 02/24 01:35
→ : ~~~~~~~~~~~~炸湯圓 操 窮酸食物~~~~~~~~~
→ : ~~~~~~~~~~~~炸湯圓 操 窮酸食物~~~~~~~~~
推 : 拜偷,油飯或炒飯來一盤,俺要飯的23F 114.136.148.146 台灣 02/24 01:36
→ : 出炸湯圓當一道菜基本上我認為這喜宴很慘~24F 36.230.91.169 台灣 02/24 01:36
推 : 有栗子的佛跳牆跟烏魚子25F 180.217.112.122 台灣 02/24 01:37
→ : 魷魚螺肉蒜26F 36.229.79.3 台灣 02/24 01:37
→ : 炸湯圓是餐前拉 冷盤前面的27F 122.117.149.53 台灣 02/24 01:37
→ : 結果黑油炸湯圓變成一個外包行業28F 114.136.84.247 台灣 02/24 01:37
→ : 可是我超喜歡花好月圓der 大不了其他貴一點29F 111.250.131.96 台灣 02/24 01:37
推 : 真的好喜歡花好月圓 還有蒲燒鯛油飯 佛30F 180.217.170.36 台灣 02/24 01:38
→ : 假鮑魚假龍蝦沙拉31F 36.228.39.105 台灣 02/24 01:38
→ : 跳牆 石斑魚32F 180.217.170.36 台灣 02/24 01:39
噓 : 二世祖不是被槍托打爆頭了33F 1.160.31.6 台灣 02/24 01:39
→ : 一個店面整天炸花好月圓 花生粉用石油桶裝34F 114.136.84.247 台灣 02/24 01:39
→ : 乾 好餓35F 180.217.170.36 台灣 02/24 01:39
→ : 呼叫36F 180.217.145.168 台灣 02/24 01:39
推 : 不知道 南部人在吃ㄉ37F 118.165.97.189 台灣 02/24 01:41
噓 : 炸湯圓也能當辦桌菜 嘔嘔嘔嘔嘔嘔38F 111.254.32.73 台灣 02/24 01:42
推 : 誰端炸湯圓我就炸全場桌子39F 114.137.180.197 台灣 02/24 01:44
推 : 二世祖教你鐵盆上菜40F 61.227.116.6 台灣 02/24 01:45
推 : 花好月圓現在有地瓜圓or紫地瓜圓 還有內餡41F 118.165.65.62 台灣 02/24 01:47
→ : 不就綜合圓嗎 ..阿 那是地瓜球42F 111.250.131.96 台灣 02/24 01:49
→ : 烏骨雞,佛跳牆,鳳梨蝦球,魚翅羹,43F 182.155.160.35 台灣 02/24 02:13
→ : 螃蟹米糕,猪肋排,羊小排,炸物,冷
→ : 盤,蒸魚,隨便一種湯,甜點……差不
→ : 多都這些從小吃到大
→ : 螃蟹米糕,猪肋排,羊小排,炸物,冷
→ : 盤,蒸魚,隨便一種湯,甜點……差不
→ : 多都這些從小吃到大
噓 : 光看菜單就一道都不想吃,毫無變化47F 125.227.122.115 台灣 02/24 02:26
→ : 的垃圾文化,幹,換菜單很難嗎??
→ : ???????
→ : 的垃圾文化,幹,換菜單很難嗎??
→ : ???????
→ : 二世祖要回歸了嗎?50F 211.76.47.119 台灣 02/24 08:30
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 161
作者 MeiHS 的最新發文:
- 20F 12推 1噓
- 9F 2推 1噓
- 6F 5推 1噓
- 有位 在東亞島國台灣常駐的日本人,在北部住過幾間高級飯店 例如:X山 或 E日本 早餐都有提供滷肉飯,他的評價都是"微妙" 大家都知道,日本人說的"微妙",是什 …147F 44推 1噓
- 10F 3推 1噓
點此顯示更多發文記錄
回列表(←)
分享