※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-10-30 21:33:10
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有牛肉湯麵為何沒有咖哩醬飯
時間 Thu Oct 28 22:52:40 2021
※ 引述《elite9q ()》之銘言：
: 牛肉湯麵其實沒有牛肉，
: 只有湯跟麵，通常會比牛肉麵便宜不少。
: 咖哩飯我覺得有點貴。
: 普遍都要兩三百，真是超貴的。
: 我是覺得，只要有咖哩醬跟白飯就很好吃了阿。
: 一堆肉海鮮其實也是錦上添花而已。
: 為何不賣咖哩醬飯，然後便宜一點呢?
https://imgur.com/qm0rIj1 先送上一碗煮的咖哩飯。
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/qm0rIj1h.jpg)
解釋一下為什麼店家不賣咖哩醬飯，主要是因為成本不划算。
煮一鍋咖哩，幾斤肉、多少蔬菜配多少香料，都是配好好的。
貴就貴在那個醬了。
煮一鍋咖哩，幾斤肉、多少蔬菜配多少香料，都是配好好的。
貴就貴在那個醬了。
因為很多都熬到把那個蔬菜煮到溶進去醬料了。
能夠配的盤數就那樣，如果還給你專門吃醬的，
那多出來的肉怎麼處理?
能夠配的盤數就那樣，如果還給你專門吃醬的，
那多出來的肉怎麼處理?
咖哩醬要煮的濃稠，又不像牛肉麵湯湯水水的，
咖哩只要加水就不香了，如果真的要稀釋，得加牛奶，那成本又提高了。
所以至少都幫你配個醬+主食(雞排、豬排等等的)
https://imgur.com/51Qd4sn 或是作蛋包飯，加個配菜甚麼的。
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/51Qd4snh.jpg)
如果真的只吃咖哩醬飯，可以去買個聯夏的咖哩調理包，就有那種感覺了。
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棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.82.54 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XUhaxbI (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1635432763.A.952.html
※ 編輯: iammatrix (61.227.82.54 臺灣), 10/28/2021 22:53:45
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→ : 我公司旁邊的餐廳就有賣咖哩醬跟白飯1F 1.169.119.6 台灣 10/28 22:54
→ : 咖哩醬一份30, 一碗白飯20
→ : 咖哩醬一份30, 一碗白飯20
推 : 你煮的好漂亮3F 114.137.29.251 台灣 10/28 22:59
推 : 全聯咖哩包，28元4F 101.137.120.209 台灣 10/28 23:01
→ : 醬就純咖哩, 沒有肉也沒有蔬菜5F 1.169.119.6 台灣 10/28 23:01
→ : 基底還是需要高湯跟蔬菜跟香料的6F 61.227.82.54 台灣 10/28 23:02
推 : 大學時學校對面就一家咖哩排餐專賣店7F 118.171.33.231 台灣 10/28 23:03
→ : 你點個咖喱雞/豬排 就讓你加飯加醬不加
→ : 價。 不過應該是很廉價的醬
→ : 你點個咖喱雞/豬排 就讓你加飯加醬不加
→ : 價。 不過應該是很廉價的醬
→ : 明明就有把蔬菜全熬成泥的咖哩醬10F 42.72.220.66 台灣 10/28 23:06
推 : 也是可以直接用咖喱塊加水煮醬來賣啦11F 114.46.134.166 台灣 10/28 23:23
→ : 只是一定不好吃而已
→ : 只是一定不好吃而已
推 :13F 114.43.100.203 台灣 10/28 23:25
→ : 咖哩醬有食品廠商都有現成的 比自己做咖哩14F 118.171.18.190 台灣 10/28 23:28
→ : 成本低廉很多
→ : 成本低廉很多
噓 : 你這盤po過了啦16F 42.72.148.57 台灣 10/28 23:52
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