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作者 標題 [新聞] 超商和台酒聯名沙拉驗出李斯特菌
時間 Mon May 8 17:16:09 2023
原文標題：
恐怖！超商和台酒聯名沙拉驗出李斯特菌 加熱才能滅菌
2023-05-08 11:03
聯合報/記者 黃于凡/嘉義即時報導
嘉義縣衛生局近日到超商、賣場、餐飲業，抽驗48件產品，發現超商販售的「桂花油醋雞
肉沙拉」有食安疑慮，驗出不得檢出的「李斯特菌」為陽性，衛生標準不符合規定，經查
產品來源為新竹縣，依食品安全衛生管理法要求限期改善，若未改善可開罰3萬至300萬元
，目前已移給新竹縣衛生局處理。
肉沙拉」有食安疑慮，驗出不得檢出的「李斯特菌」為陽性，衛生標準不符合規定，經查
產品來源為新竹縣，依食品安全衛生管理法要求限期改善，若未改善可開罰3萬至300萬元
，目前已移給新竹縣衛生局處理。
衛生局指出，李斯特菌主要以食物為傳染媒介，在生食中不得檢出，可能是水質汙染、從
業人員交叉汙染，李斯特菌環境適應性強，在冷藏室4至10℃環境仍持續生長繁殖，需要
加熱至72° C以上才可殺死，經查食品來源為外縣市，將依違反食品衛生管理法要求限期
改善。
業人員交叉汙染，李斯特菌環境適應性強，在冷藏室4至10℃環境仍持續生長繁殖，需要
加熱至72° C以上才可殺死，經查食品來源為外縣市，將依違反食品衛生管理法要求限期
改善。
衛生局長趙紋華說，餐飲及食品業者應落實衛生管理，老人、免疫不全、抵抗力弱者等高
風險族群應避免食用低溫保存之即食品，包括肉類加工品和生菜沙拉及未經殺菌程序的乳
製品，若要食用，應在食用前充分加熱，預防吃下高風險食品。
風險族群應避免食用低溫保存之即食品，包括肉類加工品和生菜沙拉及未經殺菌程序的乳
製品，若要食用，應在食用前充分加熱，預防吃下高風險食品。
https://udn.com/news/story/7266/7149665
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![[圖]](https://i4.disp.cc/t/0/pgw.udn.com.tw_gw_phdc62bc02b63172ef88fc906f15ab4e0c.jpg)
不小心吃到李斯特菌，可能會發燒、僵硬、腹瀉等症狀
孕婦誤食最嚴重可能死胎、流產、感染敗血症
大家要注意這款產品，生食少吃為妙
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 185.189.163.173 (臺灣)
※ 作者: ciranz 2023-05-08 17:16:09
※ 文章代碼(AID): #1aMBtTPO (CVS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1683537373.A.658.html
→ : 跟台酒合作不就是...........1F 05/08 17:17
推 : 靠北 午餐吃這個XD而且我撿前一天乞丐時光的，放了更2F 05/08 17:19
→ : 久XDD
→ : 久XDD
推 : 哪間超商不敢寫，「台酒」就明寫4F 05/08 17:24
→ : 問就是屌打5F 05/08 17:32
推 : 看媒體吧 也有直接寫出全家台酒6F 05/08 17:32
→ qazsedcft …
→ : 熟悉的台灣味回來啦～8F 05/08 18:17
→ : 好險之前沒買9F 05/08 18:21
推 : 前幾天有買，吃下肚了，該怎麼辦？10F 05/08 18:32
→ : 台酒真衰11F 05/08 18:36
→ : 吃過一次…12F 05/08 18:38
推 : 天啊 我很常吃欸 什麼意思qq13F 05/08 18:40
推 : 怕…14F 05/08 18:45
推 : 李斯特菌潛伏期大概21天，注意自己是否有相關腹瀉症狀15F 05/08 18:57
→ : ，然後吃沙拉的發票請留下，如果很嚴重去就醫請告知醫
→ : 生有相關食物的食用史
→ : ，然後吃沙拉的發票請留下，如果很嚴重去就醫請告知醫
→ : 生有相關食物的食用史
→ : 本來想買，正好看到這篇18F 05/08 19:03
推 : 冷食比較容易出現這種致病菌「超量」19F 05/08 19:04
推 : 還有第二家跟台酒聯名的嗎20F 05/08 19:27
推 : 孕婦要小心流產風險21F 05/08 19:43
推 : 唉呀 不知道是哪間超商呢~~~~22F 05/08 20:00
推 : 傻眼，之前很常吃耶~23F 05/08 20:13
→ : 少子化成功24F 05/08 21:04
推 : 在這個版不能說這家‘’超商‘’的壞話哦25F 05/08 21:05
推 : 哭啊有買，看了發票紀錄還好過了21天潛伏期，但查了資料說26F 05/08 21:47
→ : 是通常21天，極端值可達70天，各位注意啊......
→ : 是通常21天，極端值可達70天，各位注意啊......
推 : 吃過好幾次…但好像也沒有什麼症狀…傻眼28F 05/08 22:17
推 : 果然是室外機名店29F 05/08 22:57
推 : 那一家啊……30F 05/08 23:08
→ : 剛剛把沙拉全名餵估狗結果新聞上寫"全家"...呵呵!31F 05/08 23:17
→ : 就那一家啊32F 05/08 23:24
推 : 之前本來想買，逃過一劫33F 05/09 00:02
推 : 全家34F 05/09 00:16
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/o0zv8tfh.jpg)
→ : 翻了一下今天新北買的三明治 一樣是新竹縣生產 看來不少37F 05/09 03:08
→ : 商品可能需要全面檢視
→ : but查了一下 其他新聞說是4月11到期的產品 現在才有新聞
→ : 有點微妙
→ : 商品可能需要全面檢視
→ : but查了一下 其他新聞說是4月11到期的產品 現在才有新聞
→ : 有點微妙
推 : 欸 有這個菌很誇張耶...懷孕超想吃生菜但不敢吃都是因41F 05/09 03:19
推 : 怕爆42F 05/09 07:38
推 : 悲劇了 查了紀錄也在4/10買了... 就吃過那麼一次==43F 05/09 08:06
推 : 靠 上星期才吃44F 05/09 08:23
推 : 幹...45F 05/09 08:37
推 : 中時的報導有檢體的照片 就是前面cat大說到 4/11到期46F 05/09 08:48
推 : 前天看到友善時光本來想買來吃看看，好險47F 05/09 09:39
推 : 4/18有買…天啊…48F 05/09 09:46
→ : 所以通常 懷孕期間 醫生都是不建議吃任何生食49F 05/09 10:04
推 : 難怪最近有腹瀉 原來如此50F 05/09 10:26
推 : 查了記錄只買過涼麵51F 05/09 11:06
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