※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-01-07 20:34:12
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有台灣小吃三霸主之-蚵仔煎的八卦
時間 Sun Jan 4 17:44:10 2015
其實福建廈門也有
叫做菜蠔煎做法根本一模一樣
發源於福建閩南，是福建閩南，台灣地區，廣東潮汕的經典小吃。起源是先民在無法飽食
下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵。蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之
下所發明的創意料理
下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵。蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之
下所發明的創意料理
說他是偷工減料的應該不了解這段歷史
這就跟日本戰後美援麵粉很少 衍生出來的 文字燒 大阪燒一樣
我女朋友不吃蚵仔通常就是 加雞蛋 豆芽 漿頂多再放點洋蔥
吃起來充滿蛋香不黏牙倒是有點像是雞蛋煎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.82.204
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01-04 17:25 ■ [問卦] 有沒有台灣小吃三霸主之-蚵仔煎的八卦
01-04 17:28 ■ Re: [問卦] 有沒有台灣小吃三霸主之-蚵仔煎的八卦
● 01-04 17:44 ■ Re: [問卦] 有沒有台灣小吃三霸主之-蚵仔煎的八卦
01-04 18:03 ■ Re: [問卦] 有沒有台灣小吃三霸主之-蚵仔煎的八卦
推 : 你在屏東講菜濠煎看看1F 01/04 17:45
不是換他老婆了嗎?※ 編輯: neo5277 (111.255.82.204), 01/04/2015 17:51:04
推 : 那就是雞蛋煎吧？2F 01/04 18:30
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