※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-08 22:14:51
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 哪牌啤酒最好喝的八卦？
時間 Mon Sep 8 03:06:43 2014
※ 引述《PPTer (PowerPoint Boy)》之銘言：
: ※ 引述《running5566 (奔跑吧56魂)》之銘言：
說到啤酒就要推一下阿爾在八卦的舊文：#1GEHER9_
其實18生這東西已經崩壞很久了。當初還有分北18生、南18金的時候一支只要
45塊錢。現行版本漲價不說，就喝起來的內容也是大不如前
就目前市面上比較好買的Lager中，整體表現最優異的應該是美廉社的
Samuel Adams Boston Lager。這支經典級的紅拉格有著一般商業拉格沒有的
濃郁焦糖風味與更鮮明的酒花草本、橘皮氣息，促銷兩支只賣119根本神。在不
然的話來自捷克的Pilsner Urquell、Budweiser Budvar都是很經典的捷克Pilsner
至於德式小麥啤酒的部分我只能說隨便買個Schneider、Tucher、Weltenburg
Ayinger、Hofbräu(簡稱HB)...之類的都比台啤要強。在不然的話北台灣麥酒
與閃靈聯名的獨立啤酒也是屬於這種風格，不過個人沒有像前述的德國產的酒
來的喜歡
Ayinger、Hofbräu(簡稱HB)...之類的都比台啤要強。在不然的話北台灣麥酒
與閃靈聯名的獨立啤酒也是屬於這種風格，不過個人沒有像前述的德國產的酒
來的喜歡
至於剩下千千萬萬的酒種只能說多喝多嘗試，自然可以找到自己喜歡的風格。
以下大概列一點自己喝過的且特別喜歡的給大家參考：
=美式風格=
India Pale Ale : Stone Ruination IPA (極度多層次且質感纖細
8 Wired HopWired IPA
=英式風格=
English Pale Ale : Fuller's ESB
English Strong Ale : Thornbridge Bracia
Brown Ale : Samuel Smith's Nut Brown Ale
Porter : Samuel Smith's Taddy Porter
Stout : AleSmith Speedway Stout
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel (添加越南的貂咖啡
Old Ale : Greene King Strong Suffolk Vintage Ale
=德式風格=
Rauchbier : Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen (煙燻麥芽
Doppelbock : Ayinger Celebrator Doppelbock
Lager : Mikkeller American Dream (美式酒花Lager，爆炸性的葡萄柚
=比利時式風格=
Belgian Pale Ale : Orval (添加酸釀啤酒酵母
Belgian Strong Pale Ale : Duvel
Belgian Strong Dark Ale : Struise Pannepot
Trappistes Rochefort 10
Lambic : Cantillon Gueuze 100% Lambic-Bio
Saison : BFM √225 Saison (過桶，多了白葡萄果香與微酸
Saison Dupont
大概就這樣，啤酒這種東西變化性其實非常高。超商賣的商業拉格基本上少只是
冰山的一小小角而已XD
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—⊙-⊙- ▌▌ 因為需要炸的東西太多了，
██皿 瓦 就炸你家罷。
◥█︶◤ █斯
◢﹨▲∕◣███ ψa12582002
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※ 同主題文章:
09-08 01:10 ■ [問卦] 哪牌啤酒最好喝的八卦？
09-08 01:15 ■ Re: [問卦] 哪牌啤酒最好喝的八卦？
09-08 02:11 ■ Re: [問卦] 哪牌啤酒最好喝的八卦？
● 09-08 03:06 ■ Re: [問卦] 哪牌啤酒最好喝的八卦？
09-08 04:50 ■ Re: [問卦] 哪牌啤酒最好喝的八卦？
09-08 05:35 ■ Re: [問卦] 哪牌啤酒最好喝的八卦？
09-08 06:33 ■ Re: [問卦] 哪牌啤酒最好喝的八卦？
推 : 請問麒麟季節限定原PO覺得如何?1F 09/08 03:09
→ : 我覺得還不錯 雖然我還在入門期....
→ : 我覺得還不錯 雖然我還在入門期....
→ : 絕大多數便利商店買得到的啤酒都沒啥好比的3F 09/08 03:14
→ : 還沒入門時會買，入門後...(下略4F 09/08 03:14
→ : 除了全家有進過艾英格5F 09/08 03:16
→ : 全家有賣過Ayinger??6F 09/08 03:17
→ : 真的差很多嗎...我覺得不苦的都很好喝就是@@7F 09/08 03:17
推 : 難道只有覺得啤酒這東西每一個喝起來都差不多嗎...8F 09/08 03:18
→ : 侷限在商業拉格的話當然是什麼都喝起來一樣xd9F 09/08 03:20
→ : 夜市牛排每家吃起來也都大同小異阿 反正都離真的好牛
→ : 肉非常得遙遠
→ : 夜市牛排每家吃起來也都大同小異阿 反正都離真的好牛
→ : 肉非常得遙遠
推 : 我最愛的IPA苦到翻 不苦的啤酒一點都不好喝啊12F 09/08 03:20
→ : 我最愛得Stone Ruination IPA苦度爆炸但是體感是零13F 09/08 03:21
→ : 構築層次、整體細膩度與協調性才是真藝術
→ : 構築層次、整體細膩度與協調性才是真藝術
→ : 對不起 我還是喝伯汀罕就好了15F 09/08 03:23
→ : 我當初還是資料查下去才發現這東西IBU是三位數16F 09/08 03:23
推 : 所以原PO列的全都很苦嗎= =17F 09/08 03:25
→ : 除了IPA以外剩下的應該都不至於 不過Lamic頗酸XD18F 09/08 03:27
→ : 這張酒單是以我自己喝過覺得喜歡/有代表性為主 有的酒
→ : 這張酒單是以我自己喝過覺得喜歡/有代表性為主 有的酒
推 : 米凱樂的20款啤酒花系列IPA超棒20F 09/08 03:28
→ : 可能現在不是很好找21F 09/08 03:28
→ : 英國的Durham有一款IPA Bombay 接近原始的IPA風味22F 09/08 03:31
推 : 超商能買到的最近比較喜歡Estrella Damm23F 09/08 03:31
→ : 喜歡IPA一定要試試24F 09/08 03:31
→ : Estrella Damm其實就是品質好又穩定的台啤金牌
推 : 記錯了 不是Bombay是St Cuthbert
→ : 不過Bombay也不錯 但太多泡沫
→ : Estrella Damm其實就是品質好又穩定的台啤金牌
推 : 記錯了 不是Bombay是St Cuthbert
→ : 不過Bombay也不錯 但太多泡沫
→ : St Cuthbert用上了Challenger, Target, Columbus, Gold28F 09/08 03:40
→ : ing 與 Saaz 其實風味與傳統的英式IPA距離有點遠
→ : 反而是Bombay 106應該是只有使用Golding還比較貼近些
→ : ing 與 Saaz 其實風味與傳統的英式IPA距離有點遠
→ : 反而是Bombay 106應該是只有使用Golding還比較貼近些
推 : Taddy Porter 超讚31F 09/08 03:53
推 : 推HB啊 喝的不是啤酒 是歐洲近代史的滄桑…32F 09/08 08:08
噓 : samuel adam連cherry wheat都難喝..33F 09/08 15:51
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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 1592
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