※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-01-13 16:07:04
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 「過年更貴」白鯧魚暴漲4成 花膠漲2成
時間 Tue Jan 7 00:16:40 2014
看到這種笑貧不笑鯧的新聞...感覺真可悲，
以前老頭子我，家裡面老母常煮的魚裡，鯧魚為其一
當年約莫1990左右，一條鯧魚於大概兩百多，還有魚卵讓你掏出來加菜
也不啥過年才能吃的鬼東西
--當年最貴的是那種軟綿綿的鱈魚，醬油清蒸真是下飯，也不會有油魚混充的問題
只用油煎不加醬
至於肉質，只記得算好夾、不會太碎形，味道忘了詳細。
腥味略重，但喜歡的會喜歡那股魚油味，反觀魚卵，同樣煎起來反而不太腥
但這魚不怎抵吃，好處大概就是他長成略像三角型的四邊形
小孩子翻起來不用擔心把魚身挑斷
後來，大概在1995左右，就不怎吃了，因為開始有很重的土味，肉質也開始缺彈性
成略綿口感
到了畢業後的2002，就開始聽說變成天假...天價的土味魚? 你們留著
年夜菜上一次上上黃魚和鯧魚，不會覺得怪怪的?
再配合又酒又賭，真是一次到位....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.138.54
※ 編輯: unclefucka 來自: 61.31.138.54 (01/07 00:18)
→ :白鯧平常釣到根本沒啥行情 每到過年就變成大熱門...1F 01/07 00:18
→ :皇和昌，換個想法嘛，不要老是負面2F 01/07 00:19
推 :以前的黃魚才是真正的好吃...3F 01/07 00:19
推 :真的，小時候白鯧在巿場是隨便買的，現在我竟然吃不起4F 01/07 00:58
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