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※ 引述《B95730101 (ding)》之銘言：
: 因為和另一半要開始省錢,兩人都是學生,看看能不能從吃這方面開始下手。
: 目前是約一星期買一次菜(都是去愛買一次購齊)。
我不知道你這是吃三餐的預算嗎
如果是吃三餐那應該算很划算了喔

我是兩人小家庭(有個一歲多的寶寶不過她吃的有外婆弄可以忽略不計)
每周採買金額約600
而且我是在我家對面頂好買的
上班族加上假日還要陪小孩真的沒啥時間
都是周五下班一次買齊

以上周為例
二盒99的肉一次買六盒
兩盒豬絞肉  一盒豬肉片  一盒鯛魚片
兩盒雞翅          297
青菜 馬鈴薯 四顆  55
紅蘿蔔3條         39
豆腐2盒           26
蛋6顆             40
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                  457

青菜我會在全聯買(因為在下車地點)
五天買三種約每種14-29之間(超過29一把的葉菜就換吃瓜菇茄)
大約60元
上周買了小白菜  24元
        絲瓜    25元
        地瓜葉  19元

香菇  蝦米  調味料  白米  麵 都是一個月買一次
大概每周差不多攤個100

早餐的話會吃外面
中午給我老公跟自己帶便當(晚餐的菜)
水果則是偶爾買而已

: 想請問有哪些項目是菜市場比較便宜?或是有哪些食材是必買?
: 住的地方有電鍋&一個本身可煎、煮、炒的小鍋子




香菇剪碎泡水，蝦米用米酒泡開，紅蘿蔔兩條挫籤，一條切丁
等電鍋按鈕跳保溫，將內鍋拿出來，雞翅撈出待涼
兩盒大概16隻，可以吃一周的午餐加菜或消夜

鍋子沖一下擦乾水分，倒入少許沙拉油
絞肉一盒半做肉燥，加入兩條挫籤的紅蘿蔔及發泡的香菇、蝦米
在電子鍋裡拌炒到肉變白後加入剛剛滷雞翅的滷汁適量
然後加熱約10分鐘(要看一下不要收太乾)
肉燥倒出來待涼後可以打包成4-5次分
煮麵條當澆頭、紅燒茄子、麻婆豆腐、螞蟻上樹
絲瓜(瓠瓜)鹹粥、鹹飯....變化非常多

最後把鍋子洗乾淨一口氣煮六杯米(三天分)
分裝好

大概一個主菜加一個青菜就可以了
沒時間或懶的時候就煮炒麵(麵條青菜燙好加入肉燥拌勻)
鹹稀飯(瓜、菇切好加白飯加肉燥煮勻)
煮稀飯時就可以中午吃外面(偶爾給外面賺一次順便磨練味覺)

附上周菜單給您參考
周一  肉燥炒麵(肉燥+小白菜+燙好的麵條)
周二  馬鈴薯燉肉(肉片+馬鈴薯+紅蘿蔔丁)
周三  麻婆茄子粉絲煲(肉燥+豆瓣醬+茄子煮滾後加入粉絲)
周四  麻婆豆腐(肉燥+豆瓣醬+豆腐切丁煮滾)  燙地瓜葉
周五  瓜仔肉(半盒絞肉+花瓜剁碎+豆腐壓碎拌勻蒸好即可)
周六  午餐  絲瓜稀飯  晚餐 絞肉咖哩(紅蘿蔔+馬鈴薯+咖哩塊+肉燥)
周日  回婆家吃飯

飲料部分
我老公每天早餐會自己去買
我則是都用茶包泡

目前控制起來一周含外食兩個人大概1000出頭
我想等我搬到有瓦斯爐以及靠近黃昏市場的家應該可以壓更低
肉類我會一半植物性一半動物性
豆腐+絞肉一起滷也很香很好吃，豆干、豆包、油豆腐都很便宜又營養
魚肉偶爾吃一下(超市的魚實在不怎麼樣)
秋刀魚偶爾一尾9元的時候會一口氣買10條冷凍

不妨嘗試用豆腐來代替
肉類一斤100多，豆腐不到一半的價格呢
青菜我是建議買當季的
葉菜類貴的時候可以用根莖類代替
各式蕈菇、瓜果都不錯

有黃昏市場的話就更讚了
我有買過一條一元的小黃瓜跟茄子
雖然小了點醜了點但是吃下肚是一樣的美味營養喔
如果想省錢還是要花點時間去找找

還有原PO有提到「回家拿麵」的關鍵字
最近中元普渡剩下的罐頭也可以一併幫忙消耗
罐頭更是妙用無窮了
只是不能多吃，一周吃個兩次也差不多了
鮪魚罐夾土司作鮪魚蛋，珍菇麵筋罐頭拿來燴冬瓜茄子，
肉醬罐頭拿來做義大利麵
省下時間跟電費也不錯喔~~


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