Re: [分享] 智利帝王蟹下殺四折? 小心分享文內容真假 - CPLife板

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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-01-23 20:20:31

看板 Actuary

作者 puccasheep (獅子的羊)
標題 Re: [分享] 智利帝王蟹下殺四折? 小心分享文內容真假
時間 Thu Jan 17 22:05:23 2013

我前兩天收到今天清蒸兩隻來分享一下心得

我是沒有量重量

退冰後剪開發現蟹殼跟蟹肉之間有間距

我不知道這是不是正常的還是說比較不飽滿?

我稍微用電鍋熱一下就食用了

單吃沒有很鮮甜的那種美味感也沒有不好吃

但就沒有那種一吃下去就驚訝的感覺

我自己有調那種白醋沾醬也是普通感

後來第二隻稍微灑了一點鹽突然驚為天人覺得好鮮甜喔!!!!

(鹽巴真的是好物!) 現在還剩下兩隻等我媽煮鍋物

少少心得分享給大家^^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.144.78

推 conankid:所以重點是鹽巴!?1F 01/18 01:47

推 haizon:煮熟冷凍的蟹會有間距沒錯，看來主要是要加鹽巴(筆記2F 01/18 09:13

→ nsr150xx:所以本體是鹽巴無誤筆記ing...3F 01/18 09:25

推 starlkj:請問是哪種鹽巴?4F 01/18 09:30

推 netsc:帝王蟹本身就鹹的應該不加鹽就好吃才對如果要加鹽的話除非5F 01/18 11:29

→ puccasheep:沒有什麼特殊鹽巴就普通的而已....>"<6F 01/18 20:33

推 ONLYYUYU:鹽可以提鮮啊7F 01/19 08:26
→ ONLYYUYU:然後海鮮類加薑去煮不只可以去腥味道也會稍微變濃郁

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　 01-17 09:36 ABSAK47. ■ Re: [分享] 智利帝王蟹下殺四折? 小心分享文內容真假

　 01-17 21:54 generally. ■ Re: [分享] 智利帝王蟹下殺四折? 小心分享文內容真假

● 01-17 22:05 puccasheep. ■ Re: [分享] 智利帝王蟹下殺四折? 小心分享文內容真假